保護脾胃，六大黃色食物有奇效

孫雅念

夏末秋初，天氣由熱轉涼，但氣候主要以濕熱為主。這時，脾最易受濕氣的直接攻擊。所以，此時養脾很重要！如何在飲食上保養脾臟呢？

中醫認為，黃色在五行中屬土，對應人體的脾臟及胃，可以保護脾胃的健康，且食療效果佳。

六大健脾黃色食物

小米 小米是五谷之首，性溫，具有健脾和胃的功效。小米粥具有補氣健脾、消積止瀉的作用，可以調理因脾虛所致的久瀉、消化不良及積食腹痛等癥。小米粥所含的色氨酸，有助于緩解失眠和舒緩煩躁情緒。

黃花菜 它又稱“萱草”“忘憂草”，其性甘涼，有清熱利濕安神的作用。它含有豐富的卵磷脂，能增強大腦功能，其富含的膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，消除腹脹癥狀。

南瓜 南瓜不僅具有黃色食物的特點，其所含的果膠可以保護胃黏膜，讓其免受粗糙食物的刺激，促進潰瘍的愈合，很適宜脾胃不適的人食用。并且南瓜含有能促進膽汁分泌的成分，可以加強胃腸的蠕動，幫助食物消化吸收。

菠蘿 天氣轉涼，人的食欲也漸增，一不小心就吃多了，造成積食。菠蘿中含有的蛋白酶能夠有效分解食物中的蛋白質等，可促進消化。“貼秋膘”后吃點菠蘿能開胃順氣幫助消化。墨西哥人將菠蘿制成酒，具有開胃化食的作用。

香蕉 很多人在這個時候容易“上火”：口干舌燥、咽干喉痛、便秘等。根據“熱者寒之”的中醫理論，最適合試試香蕉。香蕉味甘性寒，可清熱潤腸、促進腸胃蠕動。

橙子 橙子性涼，味甘酸，具有生津止渴、開胃補氣的功效。飯后吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油膩。橙子皮也有健脾功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，略帶苦味，可以幫助增進食欲，緩解脾胃不適。