“養豬院士”印遇龍

黃璐

榮譽、頭銜和光環，不是印遇龍感興趣的話題。按他的話說，他就是一個“養豬的”——養豬戶干的活，他都干過。“做農業科學要深入實際，要了解生產當中需要什么，僅僅坐在實驗室研究細胞、發表文章無用，必須真正解決實際問題。”

他在中國農業科研領域奮斗了30多年，擁有中國當代科技精英之一、中科院二級研究員等諸多榮譽;他放棄國外高薪，毅然回到國內投身養殖行業;他帶領科研團隊打開中國飼料工業和養豬業的領域之門，他就是中科院亞熱帶農業生態研究所首席科學家、動物營養學專家——印遇龍。

30多年來，印遇龍領銜的課題組研究了多項技術，解決了畜禽養殖中濫用瘦肉精、抗生素和高銅高鋅重金屬等難題。他帶領團隊打破了多年來外資企業對我國飼料高端市場的壟斷格局……

和很多書齋型學者不一樣，印遇龍的哲學簡單到直白：一輩子學會怎么養一頭豬。他對科學研究的態度也一以貫之：要真正解決實際問題。

一身“倔骨頭”

印遇龍一直非常樸素，布夾克，棉布褲，運動鞋，春秋冬走到哪兒都是一身沖鋒衣——他說這樣方便，“經常一到鄉下就要到豬欄一線去喂豬”。

榮譽、頭銜和光環，不是他感興趣的話題。按他的話說，他就是一個“養豬的”——養豬戶干的活，他都干過。

他是真實了一輩子的人，他怕虛的、假的。不圖名、不逐利，不在乎旁人眼光、不屑接受恭維，他堅持做自己喜歡做的事，保持平靜喜悅。

在形容老師印遇龍時，學生會用曾紅遍網絡的穿布鞋的中科院院士李小文作比。“兩人特像，生活一樣極為樸素、不拘小節、看淡名利。但他心腸又特軟，別人找他幫忙十分熱心。”

印遇龍對學術的較真和他為人一樣，直來直去，這么多年他一直這樣。他經常睡在辦公室，因為這樣可以“想到事情直接做”。

他的倔在于不茍同世俗規則，不將就。

他每天保持著跑步的習慣，早上或晚上必定堅持一小時。中午從不午休，一旦犯困他就去跑步，以此來對付疲憊。

這種強大的毅力使他一天保持充沛的精力和無休的好奇心。他也不抗拒智能手機、熱門軟件或者任何新技術，他像一個20多歲的年輕人一樣吸收、參與新事物。

他一天的時間幾乎都被科研占據。白天做實驗，晚上要用大量時間看論文、直接批改純英文文獻，他還受邀擔任國外著名學術期刊的評審。

2016年的3月，他被湯森路透評選為“高被引科學家”，這項殊榮是專為全球自然科學及社會科學領域頂尖的研究學者而立。與此同時，他被列入“2015年全球最具影響力的科研精英”。

2016年6月，印遇龍主持的“動物營養與人體健康實驗室”啟動。這個集聚多名知名教授、年輕博士學者，并與國際頂級學者保持長期密切合作的平臺，成為國內一個把研究成果轉化為產品與技術的國際知名實驗室。

時代的因緣際會

1956年出生的印遇龍，名字十分特別，容易被人記住。他從小聰慧，記憶力好，喜歡文學，也寫得一手好文章。

“對我們這一代人來說，個人命運和時代際遇緊緊相連。我的價值觀就是在初中、高中階段形成的。還記得當時我們響應毛主席號召，發展體育運動，增強人民體質——因此我們不僅努力學習，也注重鍛煉身體，堅持運動的習慣也讓我終身受益。”印遇龍說。

印遇龍高中就讀于桃源一中，當時一批老師由湖南師范大學下放至此。這些知識分子下到農村，帶著“改造農村”的政治期望，給予了當年的印遇龍最初的科學啟蒙。

“當時的數學、物理老師十分愛動腦筋，經常帶著我們做一些科學實驗。”自小喜歡文學的印遇龍，開始在自然科學上顯示出興趣，培養了愛科學、重實驗的精神。

1975年2月，《湖南日報》《人民日報》相繼刊登新華社電訊《人滿七十，糧過三千》，報道了桃源縣勞動模范李光慶種科學實驗田的事跡。李光慶是一個農民，但是十分熱愛科學，試驗雙季稻和三季稻獲得成功。全國掀起學李光慶種高產量田的熱潮。

也因此，在高中農技老師戚朝見的帶領下，印遇龍開始在田地里學種實驗田。“他悉心教導我們怎么去養豬、怎么去種田，怎么到一線用科學的辦法解決實際問題，這也成為我人生最重要的基點。”印遇龍在戚老師帶領下，思考如何提高農作物產量——這是他第一次試圖用科學解決實際問題。結果很不錯，他種的實驗田頗有成效。

“做農業科學要深入實際，要了解生產當中需要什么，僅僅坐在實驗室研究細胞、發表文章無用，必須真正解決實際問題。”

由此，印遇龍開啟了從事科研的道路。“到農村”，這是印遇龍一直以來對學生的要求，這也正是他當年的學習方法。

讀大學時，教動物學的老師周昌喬、做水稻幼種的老師周廣洽，帶著他到鄉下實踐，一住就是半年，在農村打獵、采集標本、種植水稻。一腳踏到泥土里，這成為他做科學研究的堅實基礎。

從“養一頭豬”開始

在長沙市馬坡嶺，從一條小路進去，拐彎處有一個院子——中國科學院亞熱帶農業生態研究所。

1978年，22歲的印遇龍從湖南師范大學生物系畢業后，被分配到中國科學院長沙農業現代化研究所（中國科學院亞熱帶農業生態研究所前身）。當時的所長劉更令是研究農作物的，但他認為畜牧業有著更大前景和發展空間。他把期望放在了印遇龍身上——“你可以去填補這片空白”。

當院子里只有3棟員工宿舍時，第一批來所里的印遇龍在宿舍后面建起了一棟豬舍。印遇龍認為要研究豬，必須自己養一頭豬。這一養就是40多年。

“要研究豬，必須自己養一頭豬。”他認為自己就是一個“養豬的”，任何養豬戶干的活他都干過——豬籠子自己做，豬崽子自己抓，從養豬、稱豬到打點豬飼料，每個環節，印遇龍都不會錯過。

剛開始做研究時，為了節省科研經費，他用板車拖豬，甚至親自背過豬，一手打理豬舍。研究時，請不到給豬做手術的獸醫，他就從老家請行醫的親戚來長沙操刀。一個冬天的傍晚，天雨路滑，光線昏暗，不小心腳下一溜，他和車以及車上的豬，一齊掉進了冰冷的水塘……當他從水塘爬起來，全身濕漉漉地回到家中，妻子心疼得落淚。為了支持他，妻子陶立華到處找親戚們討要糧票，買雜糧給他研究飼料。因為飼料種類來源越多，研究結果越有說服力。

印遇龍始終認為，做科研首先要能吃苦，一定要深入實際，動手實干，堅持在一線。為了研究豬的營養物質代謝情況，他24小時都和豬打交道。幾萬公斤的飼料、豬糞豬尿，靠印遇龍與團隊一起托運收集。豬糞臭味難聞，為了不影響他人的生活，每次采集到的豬糞要弄干，團隊就把豬糞放在辦公室里，關著窗子烘干。一日三餐都只能讓別人送飯到實驗室。

20世紀80年代，為研究豬飼料轉化率，印遇龍和課題組成員提出研究“豬飼料營養物質與代謝產物回腸末端消化率測定新技術”，需要用糞分析，同時測量回腸食糜。印遇龍帶領團隊用三輪車、平板車搬運和人工配制試驗飼料2.5萬多公斤，收集豬糞

1萬多公斤、豬尿5000公斤，分析樣品達4萬多次。

豬糞臭味難聞，食糜臭味更沖，肥皂也難得洗凈。有一年夏天，因實驗室造成辦公大樓充滿臭味，所里領導準備找印遇龍談一談，但走到實驗室，看見門窗緊閉，印遇龍幾個人頂著炎熱和腥臭在工作，想好的話愣是沒說出口。

在這樣的條件下潛心科研，印遇龍團隊率先對中國40多種單一豬飼料原料和18種混合日糧中回腸末端表觀消化率進行了系統測定，在此基礎上制定了生長豬有效氨基酸的需要量。這些研究成果被收入中國飼料庫，在行業內廣泛應用。

情到深處無怨尤

在生活上，印遇龍向低標準看齊。他始終保持勞動人民本色，天天在食堂就餐，時逢節假日餐館不營業時，就吃方便面。別人都問：“你這樣每天為了工作活著，苦不苦啊？”但在工作上，他卻高標準嚴要求。他常常為某個科研項目廢寢忘食，宵衣旰食，幾乎沒有節假日，幾十年如一日，把一切都獻給了所熱愛的科學事業。

對于“工作狂”印遇龍來說，他最不愿提起的便是家人。“對于科研，我可以自豪地說無怨無悔，但面對家人，我非常自責。”

2005年1月17日，印遇龍的爺爺因病去世，父親也在悲痛中病倒。然而，他之前卻買好了18日去武漢參會的火車票。為了避免會議改期和已在武漢的同志久等，他17日連夜趕回湖南桃源老家，見爺爺最后一面后就立即返回長沙。會議開完后，爺爺早已安息，印遇龍忍不住失聲痛哭，跪在老人靈前磕了三個響頭。隨后，他便說服病中的父親和其他親友，匆匆趕回長沙繼續科研工作。

“當時也有人說我缺乏人情味，但團隊需要我。自古忠孝不能兩全，希望老人能在九泉之下理解吧。”他模糊著雙眼說道。

對兒子，印遇龍也感到愧疚。“因為陪伴家人的時間很少，我兒子現在都不叫我‘爸爸，我很想多留一點時間給兒子，可一投入到工作又都顧不上了，妻子有時也難免會發脾氣，面對家人，我感到深深的愧疚，但我從不后悔。”

1986年和1994年，因工作業績突出，印遇龍先后兩次前往德國、英國和加拿大學習與工作。第一次出國時孩子出生才15天，第二次出國是妻兒同行。1994年11月，印遇龍先后到英國、加拿大和美國學習訪問，并于1997年9月在英國貝爾法斯特女皇大學獲得博士學位，隨后留在加拿大Manitoba大學畜牧系任博士后高級研究員。2000年，他又在美國農業部肉用家畜研究中心做高級訪問學者。勤奮學習和努力工作就是印遇龍在國外的全部生活。在異國他鄉的十幾年里，他無暇欣賞異域風情，把自己的身影全部留在圖書館和實驗室。至今他的妻兒還在埋怨，隨他在英國三年，連倫敦都沒陪他們去過;在美國和加拿大五年，紐約和華盛頓也沒

去過。

擁有深厚科研經驗的印遇龍，被國外多家跨國公司和大學看重，上世紀末，當他得知中科院實施“知識創新工程”，面向世界招聘優秀人才的消息后，再次放棄了在加拿大優厚的工作條件和溫馨的家。那時，他已是在國內外有一定影響的科學家。他頂著朋友們“在中國干一年收入還不如加拿大的一個月”“國內生活沒有保障”的勸說，義無反顧回到了中國科學院亞熱帶農業生態研究所，并成為了中國科學院的“百人計劃”入選者。

印遇龍再度回到所里，組建了農區畜牧健康養殖研究中心，開始了第二次艱苦創業。為了把全部的精力放在科研中，他在辦公室住了3年，天天吃食堂，春節也是在實驗室吃方便面，吃完后繼續開展科研。

琢磨透一件事

30多年來，印遇龍始終在琢磨一件事，也琢磨透了這件事：怎么養好一頭豬——在巨大的市場面前，為追求經濟效益，使用瘦肉精，濫用抗生素，讓人吃點放心肉變得越來越難。在印遇龍看來，“只有通過科學、健康的養殖方式管好豬屁股，養豬才有前途”。

印遇龍長期從事生豬營養學研究，在生豬健康養殖領域取得了系統性的重要成果，是國際生豬營養與健康領域有重要影響的學者之一。他以第一獲獎人獲國家自然科學二等獎1項、國家科技進步二等獎2項、三等獎1項，省部級科技成果一等獎10項。2013年12月，印遇龍被選為中國工程院院士。2017年度，他榮獲湖南省科學技術杰出貢獻獎。

印遇龍始終堅持科技創新與突破，理論創新和成果應用成效卓著。印遇龍主編中英文專著6部，獲授權發明專利34件，帶領的團隊共發表SCI收錄論文318篇，被引用9000多次（其中被Nature、Cell、PNAS、Hepatology等國際著名雜志他引6000多次），H指數高達52。自2011年以來，印遇龍一直是湯森路透全球高被引科學家，2015年獲中國引文桂冠獎（農業領域唯一獲獎人）。他發表中文期刊收錄論文389篇，被引用3933次（其中他引3625次），都得到了國際學術界的高度評價。

眾多榮譽背后，印遇龍的研究方向始終緊緊圍繞國家生豬生態養殖、綠色發展等重大需求。他主持國家、省和科學院重點重大科研課題項目十多項。以第一完成人完成的“豬飼料養分回腸末端利用率及有效氨基酸需要量的研究”“畜禽氮磷代謝調控及其安全型飼料配制關鍵技術研究與應用”“仔豬腸道健康調控關鍵技術及其在飼料產業化中的應用”和“豬日糧功能性氨基酸代謝與生理功能調控機制研究”等項目，產生了巨大社會經濟效益和生態效益。

印遇龍率領團隊先后開發“生豬微量元素和氮減排技術”“生豬綠色肉產品供給的營養干預技術”“生豬雙低日糧調制技術”“抗生素替代技術和木本飼料”等應用技術，促進了現代生態養殖模式的建立，解決了國際豬營養學和飼料科學研究與應用中的許多重大技術難題。

用科學解決實際問題

印遇龍和他的團隊把研究技術成果用于飼料配方技術，促進了由粗蛋白體系向可利用氨基酸體系轉化;打破了外資企業壟斷我國飼料高端市場的格局，提高了我國飼料行業的競爭力。同時，還聯合全國飼料和養殖業前十強在內的企業及科研院所，組建了“國家生豬產業技術創新戰略聯盟”，共建博士后工作站2個、博士生工作站8個——印遇龍一步步達成初心，用科學解決實際問題。

目前，印遇龍率團隊研發的高效環保安全豬飼料生產技術已在全國100多家大型企業應用。這些企業的產品輻射到全國30多個省市和全世界10多個國家和地區，并產生巨大社會、經濟、生態效益。比如，他們創建的生長肥育豬低氮和低礦日糧技術體系從2008年以來在全國推廣應用，推廣面30%以上，并繼續穩步增加，使用該類飼料可以減少豬糞尿中氮排放25～30%、礦物元素排放量減少40～50%、每頭豬節約飼料成本50～70元，經濟效益和生態效益非常顯著。

印遇龍率團隊研發出提高生豬養殖規模和豬肉產量的新技術，使養豬的料重比從4～6：1改善到2.5～3：1，全程日增重從400～600克增加到700～900克。此項技術在湖南的研發和推廣，使豬每年少吃的糧食相當于兩個湘潭市的糧食產量，極大提高了湖南生豬養殖效率。

生產效率提升的同時，印遇龍團隊還在環保減排上發力。團隊在生豬養殖行業率先采用“母子一體化”等技術體系，使平均每頭母豬窩產活仔數增加1頭，初生活仔窩重提高7%～12%的同時，減少糞尿中15%以上的氮磷，30%以上銅、鋅等重金屬元素的排放。該技術體系也得到國內和國際同行的高度評價，研究成果被國家自然科學基金委評為“國家重大科學突破或重要科學進展資助成果的典型創新案例”，同時被中國科學院評為“生態與環境科技創新基地知識創新工程重大標志性成果”。美國營養學會和英國皇家學會Moughan院士據此評價：“印遇龍團隊的豬氨基酸研究成果提升了中國畜禽健康養殖研究在國際上的地位和影響力”。

在解決老百姓吃肉難問題的同時，印遇龍還前瞻性地看到我國畜禽養殖業接踵出現的養殖糞便污染環境、豬肉品質下降、藥物抗生素超標等問題，率先提出“管好豬屁股，養豬才有前途”的科學論斷，既從養殖源頭著手減少畜禽養殖廢棄物排放，又結合末端處理資源化利用的思想。他率領團隊著力開展建立現代生態養殖模式的研究，從全產業鏈著手，先后開發了“生豬微量元素和氮減排技術”“生豬綠色肉產品供給的營養干預技術”“生豬雙低日糧調制技術”“抗生素替代技術和木本飼料”等卓有成效的應用技術。

印遇龍作為國家畜禽養殖廢棄物資源化處理科技創新聯盟顧問，協同農業農村部向國務院提出《關于加快推進畜禽養殖廢棄物資源化利用的意見》的報告，該報告通過國家主席習近平審閱后，2017年5月31日已由國務院辦公廳正式發文。2017年6月，時任國務院副總理汪洋在視察印遇龍團隊的成果應用單位湖南鑫廣安和湖南佳和農牧后，高度贊揚了湖南省生豬生態養殖和生豬糞便資源化利用的科技創新成果。團隊成果應用單位廈門嘉燁興農業科技有限公司和福建傲農生物集團推廣飼養的生態豬獲得好評，專供2017年9月金磚五國首腦會議。

不僅如此，印遇龍率團隊開發的環江香豬、桃源黑豬、沙子嶺、湘村黑豬生態養豬技術成為湖南和廣西等省市扶貧優質產業，有力推動了產業扶貧，成為實現“鄉村振興”的重要抓手。

鑒于印遇龍對湖南和國家生豬養殖產生作出的杰出貢獻，他先后被推選為中共湖南省黨代表、湖南省科學技術協會副主席、九三學社全國優秀社員、首屆湖南十大同心人物，獲得湖南光召科技獎、湖南省先進工作者、全國五一勞動獎章、全國先進工作者和首屆全國創新爭先獎等。

但在印遇龍心中，這些榮譽都不足以描畫工作與人生。形容他最好的詞仍是——“養豬人”。

（作者為湖南省政協文史博覽雜志社人物編輯部副主任）

責任編輯：王卓