山東地區梨樹的優質豐產栽培技術

摘 要 當前階段，梨樹作為種植產業常見的水果種類，其規模與數量是影響水果市場價格波動的關鍵因素，豐產梨樹栽培可以為人們提供更經濟、品質更高的水果。山東地區由于溫度條件適宜且土壤肥沃、地勢平坦、農業市場廣闊等因素，在梨樹豐產種植與品質管理方面取得了一定的成果。基于此，本文在對山東地區梨樹種植基本情況進行分析的基礎上，對豐產梨樹的定植、種植與管理技術進行簡單的介紹。

關鍵詞 密度控制；整形修枝；病蟲害防治

梨樹的栽培是山東地區重要的水果種植產業之一，其技術管理不僅涉及樹木的定植、環境選擇、施肥灌溉，還需要對植株的花果密度、病蟲害情況等進行管理，為提升梨樹的成果量，應結合臨沂地區的種植情況，選擇適宜的品種。

1 梨樹定植、栽培及施肥過程的關鍵技術控制

1.1 確定定植時間

梨樹苗木的移栽與定植一般選擇在春季進行，以保證溫度在適宜的區間內，提升苗木成活率。同時，在定植工作開展前，應對梨樹種植的品種與配套技術進行科學選擇。

1.2 苗木的移栽與定植

在進行栽種前，需要將梨樹苗木中的粗根進行截斷，長度約為2-3cm，以便為新根莖的發生提供必要的空間，同時，還應將嫁接部分的薄膜去除，降低對主干成長的影響。在定植的過程中，需要先根據事先確定的位置進行挖穴，每個洞穴的深度約為50-60cm，寬度約為80cm。在洞穴中先放入30cm厚度的稻草、枝桿等，然后填土并進行踏實，確保地面平整后施肥。通常選擇有機肥（豬、牛、雞的糞便），并適當添加1-2kg的鈣鎂磷等肥料，與土壤混合起來，形成拱起的圓包。需要注意植株的嫁接部分應該距離地面5-10cm左右的距離，最后，澆上足量的水，保持土壤含水量。

1.3 土地管理

種植土地的管理包括翻耕、施肥、灌溉等，對土壤的成分、疏密、結構進行改良的目標在于提升果園的產量，生產優質水果。通常情況下，在秋季采摘完果實后，在冬季到來之前，會對果林進行深耕處理，深耕的方式包括全部深耕、間隔性深耕以及擴穴等。深耕深度一般需要控制在30-40cm左右，每間隔一年通常會深耕一次。在原穴的兩側深入挖掘，然后添加肥料。施入基肥標準，一般是100kg梨果最少需有機肥（豬、羊廄肥）100kg，再混入2.25kg磷肥，能夠有效提升梨樹的出果率與水果品質。土地在施加完基礎肥料后，后期還需要定期、不定期進行追肥，通常需要追加三次以上，第一次追肥的時間一般在四月份，保證枝葉成長的養分；第二次果實膨大肥，時間5月中旬-6月上旬；第三次采后肥，時間8月下旬-9月中旬，為梨樹的成長提供養分，延長葉片的生命力。在根部進行追肥時，可以在有機肥中適當增加氮、磷、鉀等營養成分。

2 梨樹果園的管理技術

2.1 密度控制

2.1.1 花芽與花蕾密度管理

為保證果實的營養供給充分，需要樹枝上的花芽、花蕾的密度進行控制。在管理花芽數量的過程中，應按照種植比例進行控制，葉子與花芽的數量應為一比一。通常情況下，疏去量一般為總數量的二分之一左右。在密度管理的過程中，應保持骨干樹枝每5-6cm就留有一個花芽。除此之外，如果沒有對花芽進行處理，可以在梨樹花期之前對花蕾數量進行處理，疏去過多的花蕾，保證主干結果數量在合理的范圍內，避免造成營養分配失衡。

2.1.2 果實密度管理

對果實疏去量進行規劃時，應參考梨樹的長勢以及品種特點、花期以及溫度、土壤、降雨等條件進行確定。如果梨樹開花數量多，可以適當提高疏去量。如果樹勢生長形式較為繁茂，可以適當減少疏果量或者延遲疏果時間。通常情況下，每個果實周圍應該保持30片左右數量的樹葉，一個果臺留有一個果實。

2.2 樹形管理

梨樹在定植當年就需要修整樹形，在苗木定植完成后，選擇芽眼生長飽滿的樹枝進行作為定干，高度一般為80cm。在梨樹進入生長期時，從定干樹枝的基部出發，沿相反方向確定主枝。采用系繩拉伸，確保這兩個主枝和頂干夾角維持在60°左右。進入冬季后，對梨樹中心進行輕截干。在進行梨樹形狀修整的過程中，應對長勢較旺盛的枝干進行修剪，避免因為延長枝生長過長影響主干的營養。在定植的次年，應該對梨樹枝干進行整體修剪，確定基本生長形態，對主枝、干枝以及中心干上的樹枝進行修剪。選擇冬季進行樹形修剪時，中心干延長枝需要及時短截，從而培養大中型結果枝組，剩余枝條全部緩放處理。

2.3 枝葉修剪

梨樹的枝葉進行修剪時，應該先確定中心干，然后按照上下左右的順序剪除分枝。每年通過轉主換頭與重截相結合，確保營造良好的樹勢。當修剪中心干時，保持輕重結合，明確修剪區域與修剪量，避免應為修剪輕重不均而導致的梨樹結構雜亂問題。中心干部分應適當保留結果的梨樹枝干，對于垂直于地面的樹枝，可以采用牙簽棒開張角度，中心干的結果枝組要始終與兩個主枝保持垂直。主枝上的分枝數量不宜過多，應保持分布均勻的狀態，確保光照時間。

2.4 病蟲害的預防與控制技術

山東地區梨樹種植的常見病蟲害包括黑點病與梨木虱等，針對不同的病蟲害表現，應以農業防治為主，以化學防治、生物防治為輔。在梨樹花期前十天左右，可以噴灑含量為30%的藥劑綠得保膠懸劑，或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或退菌特800倍液等，進行病蟲害的預防管理。在黑星病的發病初期，選擇好力克懸浮劑含量為43%的溶劑稀釋后與烯唑醇乳油10%、害立平混合，使用噴灑的形式對病害進行預防與控制。針對黑點病進行防治時，一般選擇使用葉惠美（25%嘧菌酯）1000-1500倍液，在噴灑前，需要充分混合藥劑，對成果、樹干與枝葉噴藥，保證藥液均勻。

3 結語

梨是我國常見的水果種類之一，除了直接食用外，還可以通過加工，制成果脯、罐頭、酒水等產品，具備一定的經濟價值。山東臨沂地區由于地勢平坦、氣候環境好等因素，適宜種植梨樹。為進一步促進豐產梨樹種植技術的普及，農技人員應從地區種植環境特點出發，做好從梨園選址、定植栽培、果樹管理、采摘等全過程的技術管理工作，為提升臨沂梨樹種植的經濟效益奠定基礎。

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作者簡介：魏本榮（1965-），女，漢族，山東莒南人，山東省臨沭縣林業發展中心，高級農藝師，本科，研究方向：林果專業技術等。