淺論當前油菜生產存在的問題及對策

李鑫 王馳千 張戰斌

摘 要 油菜生產在國民經濟中的意義非常重大，它有利于提高人民的生活水平和生活質量、促進現代工業的發展、促進飼料工業的發展、促進養蜂業的發展、作物合理布局、改良土壤。通過對本地區油菜的觀察和了解現就對油菜出現的問題缺素等引起的油菜減產做如下分析，并對其制定了一系列的預防措施。

關鍵詞 油菜；存在問題；預防措施；蚜蟲；缺素癥；菌核病

油菜是四大油料作物（大豆、向日葵、油菜、花生）之一在世界油料作物中占有重要地位。油菜屬十字花科，蕓苔屬，是越年生或一年生作物。我國種植的油菜可分為三大類型：白菜型、芥菜型、甘藍型。油菜的一生要經歷苗期、越冬期、蕾苔期、開花期和籽實期五個不同的生育階段，每個階段出現問題都有可能影響油菜的最后產量。最主要的是油菜缺素癥和病蟲害危害而導致油菜直接減產。

1 造成油菜減產的原因有

黃苗死苗、缺素癥和病蟲危害

2 造成的原因

2.1 造成黃苗死苗的原因

2.1.1 低溫凍害

制約渭北旱塬地區油菜生產發展的根本原因是油菜越冬死苗嚴重，我縣以白菜型為主，有小部分甘藍型油菜，從而嚴重影響產量。

2.1.2 干旱少雨

我縣地處旱塬山地，降雨偏少，我縣油菜種植面積在2.5—3萬畝。甘藍型喜雨不適宜種植，干旱嚴重導致油菜減產。

2.2 造成缺素癥的原因

2.2.1 缺硼

華而不實是油菜缺硼的特征性癥狀。發生華而不實的油菜，生育前期未見異常表現，并且長的相當好，植株葉大苔粗，稈高逾人，但由于不實，次生分枝旺盛，花期延長；氮營養充足時更是枝多花旺，盛花不息。部分原生主莖大側枝頂梢延伸，株高明顯超過正常株，似有徒長，一般能結少量莢果，但多為畸形，如彎曲、短縮、胖肚等。

2.2.2 發生原因：

2.2.2.1 土壤條件：

土壤供硼不足是油菜華而不實的主要原因，如泥砂土、砂土等。其保肥能力差。

（1）氣候條件：

干旱天氣是油菜缺硼的重要促發條件，同時光和溫度也會導致油菜缺硼癥的發生。高溫干燥條件下，土壤對硼的固定作用更加強烈，容易引發缺硼。光過強或過弱會影響油菜光合作用，根系因缺乏足夠用以維持正常呼吸代謝的同化產物而減少對硼的主動吸收，從而導致缺硼癥的發生。

（2）施肥不當：

氮素過多造成地上部徒長，會影響根系對硼的吸收，同時地上部生物量增大引起稀釋效應也容易發生缺硼。，在貧瘠的土壤上，有機肥施用不足也易發生缺硼癥。

（3）品種耐性：

不同品種對缺硼敏感性也有較大差異，甘藍油菜比白菜油菜較易發生缺硼癥。

2.2.3 缺鉀

其表現為：株型矮小，分枝減少。花、莢稀少，受精不良，莢形不整齊，多短莢或陰莢，扭曲畸形，成熟期推遲且不一致，對產量影響較大。

2.3 油菜病害的主要原因

2.3.1 油菜菌核病癥狀：

油菜苗期和成株期均可發病，而以開花期以后最多，病原菌能侵染油菜地上部分的各個器官組織。整個生育期均可發病，結實期發生最重。莖、葉、花、角果均可受害，莖部受害最重。莖部染病莖易折斷，致病部以上莖枝萎蔫枯死。葉片染病易穿孔。花瓣染病后腐爛。角果染病種子癟瘦，無光澤。

2.3.2 病毒病（花葉病）癥狀：

初期在嫩葉上產生明脈癥狀，全部或部分葉脈呈淡黃色，隨后產生花葉癥狀，嚴重時葉片畸形，植株矮化，結實少，不實粒增多，重病株往往早期枯死。傳播途徑主要是蘿卜蚜、桃蚜和棉蚜。以蘿卜蚜為主。

2.4 油菜蟲害主要原因

2.4.1 油菜蚜蟲

主要有蘿卜蚜、桃蚜和甘藍蚜，俗稱膩蟲，油汗等，均屬同翅目，蚜科，廣布全國各地。以蘿卜蚜為主寄生于油菜等十字花科蔬菜中。以成、幼蟲為害油菜葉片、莖稈及花序汁液，喜歡密集在葉背面或油菜主花序上，使花序受害成畸形，角果發育不正常，是油菜病毒病的主要傳播者。我國北方發生10余代，南方達數10代，終年以無翅胎生雌蚜繁殖，無顯著越冬現象，到晚秋，部分產生性蚜，交配產卵越冬。大較低的溫度情況下，蘿卜蚜發育快，9.3℃時17.5天發育成熟。

2.4.2 黃曲條跳甲

學名：鞘翅目，葉甲科。別名蹦蹦蟲，主要為害油菜、蘿卜、白菜等十字花科蔬菜。成蟲為害嫩葉成小孔，剛出土的幼苗受害可枯死，也為害花蕾等。一年發生4-5代，成蟲在落葉、雜草中越冬。翌春氣溫在10℃以上開始食量大增。以中午前后活動最盛，有趨光性，成蟲壽命長，產卵期可延續一個月。平均每雌產卵200粒左右，20℃以下卵發育時期4-9天。

3 預防措施

3.1 對于黃苗死苗防治措施

3.1.1 溝播防凍

原區采用“明溝深種淺覆土”的溝播方法，可以起到抗旱、防凍的效果。其要點是深溝、淺播、起壟。方法是：按預定行距開溝10cm深，在溝內播種，覆土3cm深（須保持深溝），在土壤即將解凍時，將壟背的土壅入溝中成壟，高度5-7cm。于次年土壤開始解凍時將壟扒平。

3.1.2 地膜油菜側位覆蓋播種技術

是針對我省渭北旱塬地區油菜生產中存在的干旱、凍害和病害三大問題，把起壟覆膜與傳統的油菜溝播技術相結合的一種具有創新性的油菜高產高效栽培技術，較好地解決了旱作農業中接納雨水與保墑相統一的問題，在旱塬油菜生產上增產效果相當顯著。它雖然改善了油菜根際的水熱狀況，但不能徹底解決越冬死苗的問題。因此，在油菜越冬前要適時追施暖苗肥，培土冬苫，從而使油菜生長所需的水熱條件更加趨于合理，達到增溫保墑，護葉防凍的目的。施肥冬苫時間一般在11月下旬-12月上旬土壤封凍之前進行，一般結合中耕每畝施尿素5公斤，視苗情采取“蓋被、戴帽、圍脖”的辦法。

3.2 對于油菜缺素癥預防措施

3.2.1 缺硼的預防措施

（1）使用硼肥

a、土施；b、葉面噴施

（2）增施有機肥

土壤有機質的提高，能增加土壤有效硼的儲存量，減少硼的固定和淋失。

（3）合理施用氮、磷、鉀肥 。

3.2.2 缺鉀的預防措施

平衡施肥；施用鉀肥 在缺鉀的土壤上增施鉀肥可以補充鉀素的不足。常用的氯化鉀、硫酸鉀、草木灰等水溶性的鉀肥，可以基施或抽苔期追施。還可以秸稈還田。

3.3 油菜菌核病的預防措施

3.3.1 輪作換茬；

3.3.2 種子處理，播種前篩去混雜在種子中的粗大菌核，用鹽水（5kg水加鹽0.5至0.8kg）浸種，除去上面的秕粒和菌核，用清水沖洗下面的種子；

3.3.3 選用抗病品種，適時播種，提高植株抗性，避開發病高峰期；

3.3.4 施肥，油菜應重施基肥，增施磷、鉀肥，早施蕾苔肥，促進油菜苗期健壯，苔期穩長，花期莖稈堅硬，角果發育期不脫肥早衰，不貪青倒伏；

3.3.5 田間管理，中耕培土，摘除病、老、黃葉；

3.3.6 藥劑防治：當田間病株率達10%，病莖率在1%時進行防治，選用藥劑主要有50%多菌靈可濕粉，70%托布津可濕粉等。

3.3.7 油菜病毒病（花葉病）的預防措施

選用抗病品種或種植早熟品種避病。防治蚜蟲，特別是在油菜幼苗期應及時防治，治蟲越早，防病效果越好。

3.4 油菜害蟲預防措施：

3.4.1 農業防治：

（1）選擇抗蟲品種，結合生產實際，選用比較抗蚜蟲、病毒病的油菜品種，減輕蚜蟲和病毒病的為害。

（2）提早中耕、追肥，以達到提溫、保墑、除草、消滅蟲源的目的，促進油菜早發穩長，增強抵抗力，但中耕宜淺不宜深，以防切斷根系。

3.4.2 物理防治：黃板誘殺，利用蚜蟲的趨黃性，用黃板誘殺蚜蟲。

3.4.3 化學防治：化學防治必須適時適量，科學配用，同時注意各藥交替施用，以降低害蟲抗藥性，提高用藥的效果。

（1）噴霧：在害蟲初發期及盛發期每畝用氧爾菊酯（40%氧化樂果乳油加20%速滅殺丁乳油）、豐收菊酯（40%久效磷加2.5%敵殺死乳油）或滅掃利2000倍液50kg噴霧，發揮其胃毒、觸殺、內吸三重作用，對各害蟲均有很好的防治效果。

（2）噴粉：用1.5%的樂果粉或2.5%的敵百蟲粉每667m2 2kg噴撒防治蚜蟲。

3.4.4 黃曲條跳甲的防治方法：油菜與非十字花科蔬菜輪作；嚴重地區每畝地用2.5%辛硫磷粉3-4kg處理土壤；2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液； 40%菊殺或菊馬乳油2000倍液； 50%辛硫磷乳油2000倍液；90%晶體敵百蟲1000倍液。

對油菜產量的影響還有整地質量、田間管理、收獲質量等許多因素。每個環節出現了問題都會對油菜的最終產量有影響。發展現代農業，進行規模化經營，發展的方向是農機與農藝相結合的機械化栽培，主要有地膜油菜側位和穴播、免耕栽培技術等方式。