糧食流通信息化發展現狀分析

■左夢婷（安徽財經大學國際經濟貿易學院）

一、引言

目前，中國的信息技術產業快速發展，互聯網滲透到生活領域的方方面面，改變了眾多零售企業的銷售方式，使其發展重心由線下轉移到線上。我國是農業大國，糧食產業發展的好壞直接影響著國內生產總值水平的高低。由于雜交水稻的全面推廣，我國人民的溫飽問題得到解決，糧食的高效流通成為需要解決的另一大問題。

基于此，許多專家學者結合我國國情對糧食流通產業進行了分析，并得到一些研究成果。丁瑤[1]以黑龍江省為例，研究當地糧食流通產業發展的現狀，分析現有發展模式所存在的問題，并運用PEST分析法找到黑龍江省糧食產業轉型的應對策略。王家旭[2]通過對國內外農產品流通體系的研究，運用數據包絡分析等方法對我國流通體系的效率進行評價，結果表明，我國農產品流通體系的效率低下。戶曉莉[3]將糧食流通的技術當作研究對象，運用計量模型對其進行實證分析，結果顯示，糧食的銷售價格、對科學技術的投入等是影響其技術水平發展的重要因素。本文針對糧食流通問題，對國內糧食流通信息化的發展現狀做了相關分析，并對其發展提出建議，為糧食流通行業經濟效益的提高做出了一定的貢獻。

二、信息技術在糧食流通中的應用

（一）信息技術在糧食儲存中的應用

在互聯網技術還未普及的時期，糧食儲存過程當中的清點、監控等全部依靠人工實現，造成了人力資源的大量浪費，企業的勞動成本高昂。隨著信息技術的傳播，現階段我國的糧食存儲全部依賴于強大的智能化系統。以中儲糧的倉庫為例，與人工清算不同，倉庫內安裝了大量的監控攝像頭與溫度傳感器，用以實時監測倉庫內糧食的儲存情況，并根據環境條件進行溫度的調控，降低糧食的耗損率，通過互聯網高效快捷的對其進行管理。不僅如此，作為一個糧食儲備大國，我國的糧食儲存技術在世界上處于領先地位，糧食管理人員可以在短時間內通過檢測平臺實時查看全國各地的糧食儲存情況。

（二）信息技術在糧食交易中的應用

信息技術不僅應用于糧食的存儲過程中，還廣泛應用在交易的過程中。糧食的銷售不再局限于糧倉糧鋪及購物超市等實體門店，農民可以通過線上銷售系統進行糧食的售賣。目前我國的糧食信息化頂層設計已基本完成，并且在江蘇、安徽等省份實行了“一卡通”“數字糧庫”等創新嘗試，即一人一卡實名制進行登記，交易雙方通過該卡完成交易收購、結算等各個環節，方便了糧食交易，降低了交易成本，糧食交易的效率也得到了很大的提升。

三、糧食流通信息化存在的問題

毫無疑義，發展“互聯網+糧食”對于推進糧食產業發展、改革傳統糧食流通模式有著重要意義。糧食流通是一條包含了糧食運輸、倉儲、裝卸等一系列環節的過程鏈，每一個過程都會消耗不菲的人力和財力。信息化作為優化糧食物流管理體系的有效途徑可以節約大量費用，但目前仍然存在一些問題，具體分析如下。

（一）糧食信息閉塞

糧食信息交流平臺的建立不完善，導致交易雙方的合作出現問題，糧食運輸呈現無序性、分散性等特點，大大增加了糧食的運輸成本。企業間的信息平臺構筑落后，一方面，有些企業認為涉及到商業機密而不愿意共享信息，導致糧食交易平臺缺乏產量、配送方式、加工要求等必要的信息；另一方面，許多企業固有思想嚴重，受限于傳統的糧食流通方式，害怕轉型會帶來利潤損失，不愿意為信息化作出改變。

（二）技術和人才缺失

目前，大多數企業還處于信息技術應用的初步階段，缺少核心技術，只有少數企業的信息技術比較先進。除此之外，由于國家人口基數的不同，我國在糧食流通方面與國外的溝通交流較少，國外的一些經驗對我國也不一定適用。復合型、應用型信息技術人員十分匱乏，很少有高校開設相關專業，在糧食流通信息化方面培養的人才很少，無法滿足我國糧食流通行業的需求。

（三）基礎設施落后

在我國糧食流通的過程中，一些基礎設施的建設相對落后，一些糧食由于沒有得到合理的保存而損壞，帶來了流通成本的提高。雖然近年來我國已對糧食流通問題投入了大量的精力，政府也撥出了大筆資金用以倉儲基地的改建，我國的糧食倉庫大多還是最基礎的平房倉，中立筒艙、淺圓倉等所占比重很少。加之糧食種植地當地的經濟發展落后，地方政府無法改進所有的儲備倉庫，又因為其周邊的道路條件較差，給糧食運輸也造成了一定的困難。基本沒有汽車、火車等散糧接卸設施，造成了糧食運輸四散化程度不高。另外我國現有糧倉并不能滿足糧食儲存的需求，還是有大量糧食露天存放，造成了大量的糧食損失。

（四）市場建設滯后

目前糧食信息化市場缺乏監管，市場秩序比較混亂，企業缺乏組織協調和市場規劃，企業之間、線上線下還存在惡性競爭。國家政府對于糧食信息化市場的建設還不夠重視，投入了資金卻沒有取得有效的進展，相關的一些法制政策也不完善。由于糧食流通過程中涉及到許多企業，而這些企業的所有制形式和經營目的又各不相同，因此就造成了資源利用的效率低下。有些企業是因本身的經營績效不好，因此不能提供更多的服務；而有些企業卻是有大量的空余資源，卻因國家政策獎勵措施的缺失不愿提供，造成了資源的浪費。

（五）信息化水平低

糧食安全量化分析和輔助決策的功能仍顯不足, 相關預警預測功能較少。糧食質量監管的核心信息技術還有待突破, 質量檢驗、清倉查庫等核心業務缺乏新型信息技術手段, 相關數據時效性、準確性還有很大提升空間。云計算、大數據、移動互聯網等新一代信息技術在糧食流通行業中的應用水平低。

（六）國際競爭力有待提高

目前,我國開展對外糧油類投資的企業多為中小型企業,難以形成規模經濟。多數企業處于產業鏈的種植、初加工等環節。部分糧食企業缺乏風險意識, 對投資國的全面調查不充分,一些項目上馬后因盈利差或資金鏈斷裂而處于暫停經營狀態;農業投資面臨著自然災害、國際政治變化等多方面風險,一些企業因缺乏應對手段而遭到嚴重損失。

四、糧食流通信息化發展的建議

（一）積極建設糧食信息共享平臺

糧食信息獲取的困難在一定程度上阻礙了我國糧食流通行業的發展，因此對糧食信息共享平臺的建設就顯得尤為重要。首先，企業要加強共享信息的意識，轉變原有的思考方式，將目光放得長遠一些，看到信息共享為企業乃至整個社會帶來的利益。國家也可以出臺鼓勵性政策，為信息分享營造一個良好的社會環境。其次，加強信息系統的承載力，隨著各大企業進駐共享平臺，糧食數據會呈現井噴式增長，要確保信息數據的及時更新。

（二）加強人才培養

任何行業的發展都離不開人才的支持，企業內應加強專業人員理論和實踐培訓及考察，注重人才引進，可以聘請國外的專家進行教學，在同國際專家的交流中提升專業人員的水平。政府應鼓勵國內高校積極開設相關專業課程，根據我國糧食產業的現實情況調整授課內容與方向，培育出適合國內糧食流通的專業化人員。我國需要重視從業員的能力素質培養，提高專業人才的技術職能，建立專業的信息技術人才團隊。

（三）制定相關法律法規

糧食信息化的發展不僅需要國家政策和資金的扶持，還需要法律法規的保障。國家應盡快加強信息立法，促進信息共享；根據我國糧食物流的特點，對一些中小企業進行政策扶持，出臺資金扶助政策；其次制定法律法規對市場價格和運費進行控制；同時也需要制定糧食信息標準、網絡技術標準的相關法律，保障信息安全。