綠色食品菜苜蓿大棚栽培技術規程

戴振福 姚久琴 吳文軍

摘要 ? ?本文在無公害菜苜蓿大棚栽培技術規程的基礎上，結合生產實際，制定了揚中市綠色食品菜苜蓿大棚栽培技術規程，以期推進綠色菜苜蓿生產的標準化，推進質量興農、綠色興農、品牌強農，促進農產品質量安全水平提升，為種植戶提供參考。

關鍵詞 ? ?菜苜蓿;綠色食品;大棚栽培 ;技術規程

中圖分類號 ? ?S649;S626 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2019）20-0069-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

1 ? ?范圍

本規程標定了綠色菜苜蓿大棚栽培的產地條件、綠色種植技術、病蟲草害防治和生產記錄，適用于揚中市菜苜蓿大棚栽培。

2 ? ?規范性引用文件

《綠色食品 產地環境質量》（NY/T 391—2013）、《綠色食品 農藥使用準則》（NY/T 393—2013）、《綠色食品 肥料使用準則》（NY/T 394—2013）、《綠色食品 產品檢驗規則》（NY/T 1055—2015）、《農作物種子檢驗規程》（GB/T 3543—1995）、《鋼管塑料大棚（單體）通用技術要求》（DB32/T 1590）。

3 ? ?產地條件

3.1 ? ?環境質量

選擇環境條件符合《綠色食品 產地環境質量》（NY/T 391—2013）[1]要求的田塊建設基地。

3.2 ? ?大棚設施

菜苜蓿種植在鋼管塑料大棚內，棚外覆蓋8絲農膜，大棚建設符合DB32/T 1590的要求。

4 ? ?菜苜蓿生產

4.1 ? ?備種

4.1.1 ? ?毛籽。利用基地繁種田專門繁殖的毛籽或者利用苜蓿生產田塊后期留種的毛籽，防止外來生物帶來病蟲草害的防治壓力。

4.1.2 ? ?凈籽。購買種子商店銷售的包裝凈籽，通過《農作物種子檢驗規程》（GB/T 3543—1995）檢驗。

4.1.3 ? ?品種應用。應選用品質好、產量高、抗逆性強的地方品種，如揚中菜苜蓿等地方品種。

4.2 ? ?田地準備

4.2.1 ? ?地塊選擇。選擇地勢高、土壤肥沃、排灌方便的集中連片田地塊。接茬模式采用豆科—禾本科（菜苜?！r食玉米）或者水旱輪作（菜苜?！饨牵╊愃颇Ｊ?，或者后茬休閑養地。

4.2.2 ? ?施基肥?；适┯迷瓌t：化肥減控，有機肥為主。嚴格遵守《綠色食品 肥料使用準則》（NY/T 394—2013）[2]。

4月30日前將菜苜蓿莖全量翻耕粉碎還田（新鮮菜苜蓿莖量為22.5 t/hm2）作有機肥，施用三元復合肥225 kg/hm2，配施商品有機肥料18～21 t/hm2。

4.2.3 ? ?地塊平整。用36.76 kW大棚王拖拉機旋耕15～25 cm深并整平，土塊顆粒直徑≤2 cm。

4.2.4 ? ?做畦。播種前3～4 d做畦，每棚2畦，畦寬300 cm、畦高20 cm。

4.2.5 ? ?溝渠配套。開好棚間溝、棚頭溝，棚頭溝與水渠相連通，保證排灌通暢。棚間溝寬30 cm、深30 cm;棚頭溝寬50 cm、深40 cm。

4.3 ? ?播種

4.3.1 ? ?播期。最佳播種期為10月上旬至中旬。

4.3.2 ? ?種子處理。一是曬種提高種子發芽率。播種前利用晴好天氣曬種1～2 d。二是精選提高種子凈度。毛籽利用風扇配合大眼漏篩風力篩選去除泥塊、癟粒等雜質。三是播種量。毛籽450～525 kg/hm2，凈籽60～90 kg/hm2。四是播種方法。播種時按田定量，分畦勻播，人工均勻落種，機械蓋籽3～5 cm。

4.4 ? ?水肥管理

4.4.1 ? ?水分管理。播后視墑情灌跑馬水或噴灌，控制土壤含水量60%～70%。生長期間遇陰雨天氣應及時排水，做到田間不積水，雨停田干，切忌田面漫水。

4.4.2 ? ?追肥。追肥原則為兼顧元素之間的比例平衡，無機氮素用量不得高于當季作物需氮量的50%。追肥時間控制在采收前3～4 d。4～6片真葉時追施尿素60～90 kg/hm2;每采收3～4次追施尿素60～90 kg/hm2;第3茬后每次采收結束2～3 d葉面噴施含腐植酸水溶肥料 750 kg/hm2。