把白對蝦養成“全國第一”
——博興縣榮獲“中國白對蝦生態養殖第一縣”稱號

文 / 劉真真

日前，中國·博興喬莊白對蝦節在博興縣喬莊鎮打漁張森林公園拉開帷幕。開幕式上，中國漁業協會為博興縣頒發“中國白對蝦生態養殖第一縣”牌匾,為喬莊鎮頒發“中國白對蝦生態養殖第一鎮”牌匾。這是繼2013年博興縣獲“山東南美白對蝦養殖第一縣”、喬莊鎮獲“山東南美白對蝦養殖第一鎮”后,該縣在白對蝦養殖方面獲得的新突破。六年奮斗，博興縣把小對蝦從“全省第一”養成“全國第一”。

“一到收蝦的季節，全國各地的客商都來我們喬莊鎮收蝦。那時候，我們的馬路上全是收蝦的大貨車。”博興縣喬莊鎮北徐村黨支部書記孫立明說。他們村50%以上的戶養殖白對蝦，每戶每年純收入10萬元左右。據他介紹,喬莊鎮緊鄰黃河，無工業項目，水好、土好、生態好，養出的蝦備受市場青睞。不光如此,在喬莊鎮,還興起了近50支專業撈蝦隊，他們由當地具備撈蝦技能的農民組成，每支隊伍10人左右。光收獲季這一個月里，他們人均收入就能達到2萬多元。

小對蝦緣何變成“富民蝦”?博興縣北部鄉鎮背靠黃河下游南岸，水利條件優越。2001年，博興縣引進南美白對蝦，經過近20年的發展，南美白對蝦成為博興縣淡水養殖優勢主導品種。近年來，博興縣委、縣政府全面開啟淡水養殖“二次創業”，加快推動品種向高端化、服務向一體化、管控向智能化轉型，現已形成以南美白對蝦為主，美國加州鱸魚、澳洲龍蝦等特色品種齊頭并進的養殖格局。全縣水產養殖面積達到5666公頃，白對蝦養殖面積達到3333公頃，年產值8.6億元，漁民年人均純收入超過2萬元。“博興對蝦”“麻大湖毛蟹”被認定為“國家地理標志產品”，獲得中國國際現代漁業科技博覽會金獎。

在產業發展過程中，博興注重技術提升。該縣以漁業科技入戶工程為平臺，構建了“專家組－技術指導員－示范戶－輻射帶動戶”的技術服務網絡，形成了“科技人員到戶、良方良藥到池、先進技術到人”的科技推廣機制。博興縣與中科院海洋所制定的“南美白對蝦低鹽度池塘生態養殖技術規范”，于2017年4月由山東省質量技術監督局頒布實施。

作為該縣白對蝦養殖的主導鄉鎮，喬莊鎮目前精養池塘667平方米平均產達到560千克，平均效益在1.5萬元左右。該鎮涌現出榆林、鮑王、黃家3個白對蝦收入過1000萬元，譚家、蒼上、河徐、蔡寨、三合、姓黃等10個收入過500萬元的村；20個純收入過50萬元、1000個純收入過10萬元的南美白對蝦養殖專業戶。

另據了解，本次以“魚米之，生態喬莊”為主題的對蝦節，共分為開幕式、博興白對蝦病害防控技術交流會、博興縣農特產品展示、首屆喬莊白對蝦廚藝大賽、首屆中國博興白對蝦產業發展助推鄉村振興論壇、喬莊白對蝦品鑒宴、博興觀光考察等七部分。開幕式上，山東農業大學在喬莊鎮掛牌成立特色產業基地、分布式服務站、綜合服務示范基地，山東千乘產業技術研究院同時掛牌成立，并在喬莊鎮設立漁業產業分院。