氮磷化肥不同施用量對啤酒大麥產(chǎn)量及品質(zhì)的影響

唐偉杰，華 軍*，孫炳玲，韓順斌，張文斌，王勤禮

1.張掖市農(nóng)畜產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心，甘肅 張掖 734000

2.張掖市經(jīng)濟(jì)作物技術(shù)推廣站，甘肅 張掖 734000

3.張掖市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅 張掖 734000

4.河西學(xué)院河西走廊設(shè)施蔬菜工程技術(shù)研究中心，甘肅 張掖 734000

ck1，單施農(nóng)肥為ck2，小區(qū)面積32m2（長16m、寬2m），11行區(qū)。

表1 試驗(yàn)處理

（四）分析方法

籽粒蛋白質(zhì)測試方法為開氏定氮法（國家標(biāo)準(zhǔn)），淀粉用施光法（國家予頒標(biāo)準(zhǔn)）測定，葉綠素80%丙酮提取，比色法測定[11-12]。

二、結(jié)果分析

（一）氮、磷配方對啤酒大麥產(chǎn)量的影響

從表2可見：凡是施肥的處理，產(chǎn)量均高于不施肥的空白處理（ck1），增產(chǎn)率在22.0～70.7%之間，其中尤以農(nóng)肥+N15P10產(chǎn)量最高，折合產(chǎn)量8000kg/hm2，分別比ck1和ck2增產(chǎn)3312.5和2281.2kg/hm2，增產(chǎn)率分別為70.7%和39.9%，農(nóng)肥+N15產(chǎn)量居第二位，折合產(chǎn)量7718.8kg/hm2，比雙對照分別增產(chǎn)3031.3和2000kg/hm2，增產(chǎn)率為64.7%和35.0%；農(nóng)肥+N20P10處理產(chǎn)量居第三位，7562.5kg/hm2，比ck1、ck2分別增產(chǎn)2875和1843.7 kg/hm2，增產(chǎn)率為61.3%和32.2%；不施肥的處理產(chǎn)量最低，為4 687.5 kg/hm2。

據(jù)變量分析（表3）處理間的F值14.49遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于F0.01值3.60，說明本試驗(yàn)諸處理間差異水平達(dá)極

表2 不同氮、磷配比的啤酒大麥產(chǎn)量結(jié)果

表3 方差分析表