安徽省舉辦食品檢驗職業技能競賽

安徽省舉辦食品檢驗職業技能競賽

9月7日，2019年安徽省食品檢驗職業技能競賽在安徽省合肥市啟動。此次競賽由安徽省市場監督管理局、安徽省人力資源和社會保障廳共同主辦，安徽省食品藥品檢驗研究院承辦。全省取得食品檢驗資質認定證書且具備測定飲料中還原糖檢驗能力的機構共84支代表隊的168名選手參加了競賽。

競賽分初賽和決賽兩個階段。9月7日舉行初賽，初賽由知識理論和操作技能組成，主要考核參賽選手的食品檢驗理論、質量管理、職業操守、食品檢驗操作要點、關鍵操作步驟、錯誤操作場景識別等內容。9月8日舉行決賽，以現場實際操作方式進行，決賽項目為飲料中還原糖的測定。各參賽選手在規定的時間內進行現場檢測操作并出具數據結果，由裁判按照評分辦法現場考核、評分。

本次競賽設一等獎8名，二等獎12名，三等獎30名。對獲得前3名的選手，向省人力資源和社會保障廳申請授予“安徽省技術能手”稱號。同時，設立優秀組織獎6個，表彰組織發動和保障措施得力、作風表現良好、參賽成績優秀，為競賽組織工作作出突出貢獻的單位。

通過本次競賽，旨在不斷強化全省食品檢驗人員的思想道德、職業操守，在食品檢驗領域營造“比、學、趕、幫、超”的濃厚學習氛圍，提高檢驗質量和檢驗水平，著力增強食品檢驗的科學性、權威性和公信力，為食品安全監管和食品質量提升提供堅實的技術支撐。（孫志云 王換）

景德鎮市昌江區開展秋季校園食品安全“護校行動”

為進一步加強學校食堂餐飲服務食品安全管理工作，切實保障廣大師生身體健康和飲食安全，在秋季開學期間，江西省景德鎮市昌江區市場監督管理局對轄區內多所幼兒園、中小學食堂及校園周邊餐飲店開展秋季食品安全“護校行動”專項檢查。

本次行動重點檢查學校及周邊商戶的證照是否齊全、是否建立食品安全專職或兼職人員，場所環境衛生條件是否符合食品安全法律法規要求，有無經營過期食品以及其他“三無”食品行為，從業人員健康證是否過期、食品及原材料進貨查驗是否合格等問題。執法人員對經營者進行了有關食品加工場所、設備設施、配備清洗消毒、冷藏冷凍、食品儲存保管等方面的規范指引，并提出了整改意見和要求。

本次“護校行動”共檢查學校幼兒園食堂及校園周邊餐飲62戶，下發整改文書5份，排除3個問題隱患。昌江區局將密切關注各問題單位的整改進度和效果，消除食品安全隱患，構建社會共治格局，全面保障在校師生的飲食安全。（程通）

冷水江市江北路工質所“黨員不午休志愿服務”兩年如一日

近日，一位姓況的個體工商戶從外地匆匆趕到湖南省冷水江市市場監管局江北路工商質監所辦理營業執照時，他心想已到下班時間了，肯定要等到下午上班才能辦了，萬萬沒想到，這個所工作人員在午休時間也辦公，給他當場辦好了證，令他喜出望外，感激不已。

針對上班族平時為了到服務窗口辦事只能向單位請假的苦衷，加之每周一辦事群眾特別多、業務量特別多的現狀，冷水江市江北路工商質監所為優化服務環境，滿足群眾需求，充分發揮黨員的先鋒模范作用，自2017年7月1日起，在當地率先推行“黨員不午休志愿服務”。該所10名共產黨員全部參與，輪流值班 ，堅持每周一中午不休息，照常辦公，為前來辦事的群眾提供工商登記注冊和咨詢服務。如此一來，極大地方便了辦事群眾，既減少了辦事成本，又節省了辦事時間，同時也提高了辦事效率。

據悉，該所推行“黨員不午休志愿服務”兩年如一日，從未間斷過，期間共為群眾辦理100多宗業務和提供500余次咨詢服務，給辦事群眾帶來舒心的愉悅感、獲得感和認同感。（陳慧中）

湘西州特色農產品扶貧專場推介暨農業招商引資活動期間的“食安衛士”

9月6日至8日，由國家農業農村部、湖南省人民政府主辦的湘西州特色農產品扶貧專場推介暨農業招商引資活動在湘西經開區舉行，來自全國各地的300多家客商、企業參加。為確保活動期間食品安全，湘西州市場監督管理局啟動重大活動食品安全監管保障方案，采取有效措施切實做好食品安全保障工作。

湘西州市場監管局組織執法人員提前對參與接待酒店的食品安全管理情況進行全面監督檢查，嚴格審定接待餐飲食譜，并對原料采購、加工環境、人員健康管理及餐具消毒等關鍵環節進行食品安全評估檢查，及時消除食品安全隱患，并與參與接待酒店簽訂《重大活動餐飲服務食品安全責任書》，落實企業主體責任。

同時，加強對承擔餐飲接待酒店食品安全的指導與監督檢查，明確食品安全重點保障區域和重點環節，重點對食品原料進貨查驗、索證索票、臺賬登記制度落實情況、從業人員晨檢制度落實、食品貯存保管、食品加工制作、食品留樣等環節進行監督檢查。采取定人、定崗、定位監管，駐點24小時全程監管，及時糾正酒店不符合食品安全規范的行為，確保無疏漏，加強應急防范，切實有效保障了活動期間食品安全。（李學淵）