有機水稻高產栽培技術探析

王志國 吳國偉 曾海蘭 鄒輝 婁躍進 許志萍

摘 要：水稻是我國主要的糧食作物之一，隨著社會經濟水平的不斷提高，人們對水稻的要求也越來越高，有機水稻擁有更為廣闊的市場前景，本文針對這一趨勢提出了水稻品種選擇、水稻種植土地管理、水稻播種以及生長期管理和水稻收獲四條有機水稻高產栽培技術。

關鍵詞：有機水稻;水稻產量;病蟲害防治

水稻在傳統的種植過程當中過多的使用農藥和化肥等，會給土地以及環境帶來不可避免的不利影響，有機水稻很好地解決了這樣的問題，所以研究并實施有機水稻高產栽培技術能促進農業的發展，同時對保護生態環境有著十分重要的意義。

一、水稻品種選擇

水稻的品種是影響水稻是否能夠高產的主要因素之一，不同的水稻品種有不同的特性，所以針對種植水稻的土壤、氣候、溫度以及降水量等要選擇適宜的水稻品種，以保證水稻的產量。同時優質的水稻品種具有抗病性強、水稻質量高的特點，選擇優質的水稻品種種植能帶來更大的經濟效益。保證有機水稻的高產對水稻品種進行選擇除了要“因地制宜”選擇適宜優質的水稻品種之外，農業部門還應該加大對水稻優良品種的研發資金和科技投入，使水稻品種不斷推陳出新，滿足廣大農戶的種植需求。為充分發揮良種在穩糧增收、提質增效中的基礎作用，引導農民科學選種，江西市農業農村部門推介發布了2019年水稻主導品種。據統計，吉安市水稻主導品種共14個。其中，早稻品種為中早35、陵兩優722、株兩優171、陵兩優69、江早361;中稻和一晚主導品種為C兩優298、和兩優625、晶兩優華占、鄂豐絲苗;二晚主導品種為泰優航1573、金農絲苗、泰優398、萬象優雙占、華潤2號。江西省吉安市將進一步加大優新品種引進試驗示范和主導品種推廣力度，提高品種更新更換率，實現水稻主導品種推廣面積穩定在41%以上，水稻良種覆蓋率穩定在98%以上目標。

二、水稻種植土地管理

水稻的種植土地決定了水稻的生長條件，是影響有機水稻產量的又一重要因素。有機水稻的種植地管理應該遵循以下幾點：第一點，有機水稻的種植地選擇。水稻種植地應該選擇自然條件優越的地方。自然條件優越包括了土地條件優越以及環境條件優越，優越的土地條件應該滿足地勢較為平坦、氣候適宜、降水量適中、光照條件好。優越的環境條件應該滿足環境優良、水資源無污染、土地的基礎設施完備。第二點，有機水稻種植地整理。有機水稻種植地整理指的是種植水稻之前的整地，整地需要滿足水稻田地平整、土壤爛滑，優良的土地條件能夠保證水稻秧苗的正常發育生長。在創建國家生態縣的進程中，江西省浮梁縣不僅悉心涵養呵護青山綠水自然生態，而且積極探索實踐綠色生產方式和生活方式。浮梁鎮查大村農民種植專業合作社成為水稻“綠色革命”的第一個“吃螃蟹”者，大膽嘗試連片種植有機水稻，且初戰告捷，引發眾多山區鄉村農戶爭相學習種植，形成可喜的“蝴蝶效應”。浮梁森林覆蓋率高，土質水質好，山塢田、“望天丘”多，發展有機稻的小環境得天獨厚，發展有機稻，采用了審慎的經營方式，連片租田、購買勞務，完全顛覆常規水稻大量使用化肥、農藥和生長調節劑的做法，使浮梁有機稻乃至綠色產業的發展呈現揚優成勢、蔚為壯觀的良好局面。

三、水稻播種以及生長期管理

水稻播種以及生長管理對水稻的產量有著至關重要的影響，水稻播種以及生長管理具體應該做到以下幾點：第一點，種子處理。水稻的種子處理是使種子具備更強的抗病性的關鍵手段，通常在水稻進行播種之前都要對水稻的種子進行篩選，把干癟、霉變、破損的種子剔除掉，以免影響種子的出苗率。篩選后的種子還要進行消毒，消毒通常使用熱水，溫度在50℃左右，水溫過高容易殺死種子，水溫過低起不到殺毒的效果，浸泡五分鐘能夠有效預防水稻惡苗病和干尖線蟲病的發生，此外在播種前為了出苗率更高，使用清水對種子進行浸泡，一般在60個小時左右種子就能吸飽水分，然后晾干，這能夠保證水稻種子具備充足的水分來進行出苗，出苗速度更快。第二點，加強水稻的生長期管理。有機水稻在生長期要做好水肥管理以及病蟲害的防治工作，在有機水稻的生長期一定要保證充足的肥力，以免水稻發育不完全從而影響水稻的產量，在肥料的選擇上要避免使用對土壤以及環境影響比較大的肥料，盡可能使用天然無公害的有機肥料，在水稻的病蟲害防治上面，多使用物理手段、生物手段，減少農藥的使用。生物手段應優選輪作的方式種植水稻，這是最為簡便的一種方式，可以采用水旱輪作和品種搭配兩種手段，達到減少病蟲害發生的幾率。生物手段可以采用在水稻田里養鴨子的方式防治病蟲害，此種方法利用鴨子的生活方式，使其在水稻田里吃掉害蟲和雜草，減少水稻病蟲害的發生幾率，同時利用水稻養殖鴨子也為水稻種植戶創新收，可謂“一箭雙雕”。

四、水稻收獲

水稻收獲一定要注意以下幾點：第一點，當水稻熟度達到90%就可以進行收獲，以免收獲太晚造成掉穗的現象。第二點，在水稻的收獲過程當中一定要注意所使用的設備的整潔性，以免造成水稻的混雜，最終影響水稻的品質，同時應該注意水稻要在水分處理合格后立即進行貯藏，以免發生霉變、污染以及害蟲偷食等問題。第三點，在水稻成熟期要加強與氣象部門的溝通以防氣象突變影響水稻的收獲。第四點，在水稻收獲的過程當中使用機械，能夠保證水稻的收獲進度，節省人力。江西省新干縣積極實施農機化推進工程，加大水稻生產全程機械化技術應用范圍，在城上、大洋洲、金川等鄉鎮建設了5個千畝以上水稻全程機械化示范區，其中，在大洋洲鎮建立了5000畝的水稻高速機插秧示范基地。示范區以機械化耕整地、播種、植保、收獲、烘干、秸稈處理為重點環節，積極應用和推廣先進適用農機化技術及裝備，通過試驗示范，帶動全縣機插、機收等技術和新機具的推廣。

五、結語

綜上所述，我國的有機水稻高產栽培技術還有很大的上升空間，只有加強科學研究并將其付諸實踐，才能促使我國的有機水稻種植業不斷進步，進而促進農業發展。

參考文獻：

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[2]姜曉清，張安存，高天強，王先如，鄧世峰，周莉.有機水稻優質高產高效栽培技術[J].農業科技通訊，2019（06）：273-274.