梨樹凍害的發(fā)生及預(yù)防

楊 濤

(張掖市甘州區(qū)林業(yè)技術(shù)中心推廣站，甘肅 張掖 734000)

1 引言

甘肅省張掖地區(qū)，氣候干燥、降雨量少，屬于大陸性氣候。冬季冬至前后一個月為最冷，最低溫度可達-20～-15 ℃，且日照時間短至8 h，在陰雪天氣期間，溫室內(nèi)溫度也只有0～5 ℃[1]。因此，由于甘肅張掖地區(qū)冬季溫度過低且低溫持續(xù)時間過長，極易使梨樹發(fā)生凍害，對梨樹生產(chǎn)造成巨大不利影響，必須積極采取預(yù)防措施以減少梨樹凍害情況的發(fā)生。

2 梨樹凍害的發(fā)生

由于冬季氣溫較低，甘肅省張掖地區(qū)冬季低溫持續(xù)時間過長，并多發(fā)陰雪天氣，極易造成梨樹凍害，多年生枝條等在陰雪天氣受凍嚴重且易于發(fā)現(xiàn)，但根系受凍往往不能被及時發(fā)現(xiàn)，因此，為及時給受凍梨樹部位采取補救措施，應(yīng)對梨樹各部位受凍情況有具體了解。

2.1 梨樹凍害發(fā)生原因

梨樹凍害是指由于氣溫過低或較低溫度持續(xù)時間過長，致使梨樹受到傷害。梨樹花芽在萌發(fā)后，若遇到強冷空氣亦會對梨樹造成損害。梨樹在眾多果樹中屬于耐寒程度較高的樹種，但若氣溫過低或較低溫度持續(xù)時間過長，超過梨樹可承受的低溫范圍，梨樹內(nèi)的細胞水分便會凝固結(jié)冰，導(dǎo)致原生質(zhì)水分流出、生物膜活性降低，從而引起梨樹細胞內(nèi)部機能障礙，造成梨樹日常代謝失調(diào)[2]，進一步導(dǎo)致梨樹凍害的發(fā)生。梨樹生長不結(jié)實、沒有做好充分準備過冬，或使用過多氮元素化肥，造成梨樹枝條過長、無法及時掉落，都會導(dǎo)致梨樹凍害情況發(fā)生。當然，梨樹凍害也有輕重之分。一般來說，溫度越低、低溫時間越長，梨樹凍害越嚴重，并且，溫差過大、天氣忽冷忽熱也會導(dǎo)致梨樹受凍嚴重。輕度的梨樹凍害，只會造成樹枝凍傷，細小枝條凍壞，梨子產(chǎn)量減少、梨子質(zhì)量下降，然而嚴重的梨樹凍害會造成梨樹徹底凍死。因此，必須重視梨樹凍害情況的發(fā)生，積極采取預(yù)防措施與補救措施，將損失降低到最低。

2.2 梨樹凍害發(fā)生的癥狀

梨樹凍害通常表現(xiàn)為花芽、枝條、主干、根部以及果樹受損，其中梨樹根莖抗寒能力最弱，并且根部受凍不像其他部位受凍容易發(fā)現(xiàn)，因此根部受凍后往往到春天才被發(fā)現(xiàn)，具體表現(xiàn)為，開春萌出不齊、萎縮、時間較遲。根部受凍后會變成褐色，同時樹皮與樹木分離、脫落。根部是梨樹連接土壤、汲取養(yǎng)分的重要部位，由于根部休眠時間比其他部位短，因此根部較其他部位更易受凍，尤其是在氣溫起伏較大的時候。輕度的根部受凍會使根部局部壞死，重度的根部受凍則會使整棵梨樹壞死。枝條受凍多見于生長不充分的新枝條，枝條受凍的癥狀體現(xiàn)為較晚發(fā)芽、枝條變?yōu)楹诤稚?、葉子萎縮、木質(zhì)部分變黑等。雖然生長發(fā)育成熟的枝條相較而言不易受凍，但若遇到強冷寒流也是會發(fā)生凍害的，甚至?xí)?dǎo)致枝條傷凍壞死。梨樹樹干受凍后的癥狀表現(xiàn)為，樹干開裂、易腐朽，輕度的樹干受凍會隨著氣溫回升而自行恢復(fù)，但嚴重的樹干受凍會導(dǎo)致整棵梨樹死亡。梨樹花芽受凍不同于其他部位受凍于氣溫極低的冬季，花芽受凍通常發(fā)生在早春時節(jié)，花芽受凍后的癥狀具體表現(xiàn)為:不在春季萌芽、花萼呈現(xiàn)褐色斑點、花芽萎縮、花粉減少、花瓣變成褐色等[3]，受凍的花芽不能結(jié)出果實，但仍可開花。輕度的花芽受凍會導(dǎo)致果實提前落下或果實生長畸形，重度的花芽受凍會直接造成花芽死亡。

3 梨樹凍害的預(yù)防措施

治理梨樹凍害的關(guān)鍵在于預(yù)防，不能僅重視梨樹受凍后的補救措施，只有充分采取梨樹凍害預(yù)防措施，才能從根源上治理梨樹凍害，并起到事半功倍的效果。預(yù)防梨樹凍害，關(guān)鍵是提高梨樹的抗寒能力，將外部御寒防凍措施與樹體內(nèi)部防治相結(jié)合，充分做好預(yù)防工作。

3.1 建園管理

為預(yù)防梨樹凍害，建造梨園應(yīng)當遵循背風(fēng)向陽的原則，避開低谷或陰面，并充分考慮當?shù)氐臏囟惹闆r以及冬季低溫的持續(xù)時間，同時，種植的梨樹品種應(yīng)當選用耐寒性能力較強的品種。對于已經(jīng)建設(shè)完成的梨園，應(yīng)當建造合理的果園防護林，尤其要增加建設(shè)垂直主風(fēng)向的防護林帶[4]，這有助于減輕梨樹的受凍害程度。同時，梨園的管理程度也會影響梨樹凍害，若管理到位、防凍措施齊全、施肥控制較好、樹木生長發(fā)育良好，會在一定程度上減輕梨樹凍害的發(fā)生以及梨樹凍害的程度。

3.2 梨樹樹體管理

梨樹樹體管理的有效程度對梨樹凍害有著重大影響，為做好預(yù)防措施，避免梨樹凍害，對梨樹樹體的管理，首先要做到加強梨樹的樹勢。梨樹的樹勢越強，梨樹的耐寒性就越強；反之，梨樹的抵抗性越弱。增強梨樹的樹勢，需要以肥沃的土壤條件作為基礎(chǔ)，使樹體生長發(fā)育優(yōu)良，根群力量強大。其次，需要將早春時期的梨樹樹干部位涂白[5],有助于減緩梨樹樹體的溫度變化，并且推遲萌出與開花，從而減輕早春時期梨樹的凍害狀況。最后，要在梨樹樹干上綁上厚重的稻草，用來包裹樹干抵御寒流，這樣有助于預(yù)防梨樹受凍。當然，此種做法也比較費時費力，若梨樹較多、梨園較大，這一方法就不太合適了，對此，可在風(fēng)力較大的地方，增強垂直風(fēng)向防護林帶建設(shè)，以減弱風(fēng)力，維持梨園內(nèi)溫度不至于過低而凍壞梨樹，來彌補不能包裹梨樹樹干的弊端。由于甘肅省張掖地區(qū)陰雪天氣較多，需及時鏟除梨樹上的積雪，以防止積雪壓壞梨樹。

3.3 梨樹栽植土壤管理

為有效預(yù)防梨樹受凍害，合適的土壤條件尤為重要。具體而言，土壤管理是指春天來臨后的松土與施肥，施肥應(yīng)當把握好澆灌以及化肥用量，施肥主要用氮肥，不可一次施肥過多，要多次少量，如此可增強梨樹抗寒能力，促進梨樹生長發(fā)育。同時，在開春后，要繼續(xù)防止霜凍凍害梨樹。

3.4 恰當修剪梨樹枝條

恰當修剪梨樹枝條有利于梨樹萌發(fā)嫩枝條，并可降低被積雪壓壞幾率。具體而言，梨樹枝條修剪主要是修剪雜枝、短枝，在陰雪天氣過去后，應(yīng)及時把被積雪壓壞的枝條減去，為新枝條的萌出留出空間，為預(yù)防霜凍凍壞新長出的嫩枝以及來年有良好的果實產(chǎn)量，這一工作應(yīng)在開春新芽萌出之前完成。在將枝條修剪后，若造成枝條“殘疾”，可給該枝條受損部位貼上“創(chuàng)口貼”，以促進枝條恢復(fù)生長。若是缺損較為嚴重導(dǎo)致枝條無法撐起，可用支架來捆綁支撐枝條，使得新芽能夠生長正常。同時，由于梨樹一些部位受凍不易被及時發(fā)現(xiàn)，有時會在開春后才被發(fā)現(xiàn)，因此在修剪范圍不宜過大，只需減掉壞死部位即可。

3.5 熏煙

在梨園風(fēng)頭熏煙，能有效防止梨樹凍害，秸稈熏煙對環(huán)境有巨大傷害作用，因此不可用秸稈以及類似破壞環(huán)境的作物來作熏煙材料[6]。熏煙可有效維持地面的溫度，減少其熱量揮發(fā)，并且燃燒的煙霧可以吸收冬季低溫天氣中的水分，使其溫度升高釋放熱量來提高溫度。熏煙只需點燃后有煙霧散出即可，不需有火出現(xiàn)，以免引起火災(zāi)。具體而言，熏煙最好于初春霜凍天氣，在梨園的上風(fēng)頭處進行，如此點燃可使煙霧在較短時間內(nèi)彌漫整個梨園。

3.6 澆水

早春時期，應(yīng)當特別注意霜凍，為有效防止霜凍對梨樹造成凍害，灌水措施也是必要的。開春后，澆水應(yīng)在早春霜凍來臨前進行澆灌，在萌芽之前需多次對梨樹進行澆灌，這樣可以使土壤溫度較慢回升，推遲新芽萌出，值得注意的是，不僅要對土壤澆灌，還要對梨樹樹體進行澆灌，使得梨樹樹體與土壤溫度一樣較慢升溫，預(yù)防霜凍發(fā)生。

3.7 根部管理

由于梨樹根部受凍不易發(fā)現(xiàn)，通常到開春才會被發(fā)現(xiàn)，因此需更加注意早春霜凍，以防止對以及受到冬季凍害的梨樹根系受到二次凍害。為保護梨樹根系不受霜凍，具體方法是，在梨樹根部堆起土堆來保護梨樹根部，土壤里的水分有利于維持梨樹根部的濕潤與溫度，從而防止梨樹根部過于干燥二受到凍害。需注意的是，在春天氣溫徹底回暖之后，應(yīng)及時給梨樹根部撤土，使得梨樹根部與外界接觸通暢，不影響其生長、吸收養(yǎng)分。

4 結(jié)語

甘肅省張掖地區(qū)冬季氣溫較低且持續(xù)時間較長，陰雪天氣也頻繁發(fā)生，為保證來年梨樹果實的產(chǎn)量與質(zhì)量，必須采取有效防治措施，以預(yù)防梨樹在氣溫較低的冬季以及霜凍早春受到凍害。有效地預(yù)防措施能夠在源頭上防治梨樹凍害，同時，在梨樹已經(jīng)受到凍害之后，應(yīng)當及時采取合理的補救措施，把梨樹凍害受到的損失降到最低。