冬蟲夏草在青藏高原生態中的地位

王玉華，謝超玲

(青海珠峰冬蟲夏草工程技術研究有限公司，青海 西寧 810000)

1 引言

在被譽為“世界屋脊”的青藏高原上有著多種獨特的中藥材，特殊的地理環境給了這些中藥材生存繁殖的土壤、水文和大氣環境，讓這些中藥材在多個領域發揮著不同的功用。其中一種藥材被人們一直所推崇和追捧，那就是冬蟲夏草，這種神奇的藥材不僅有著特殊的外形，同時在身世上也十分撲朔迷離，吸引了越來越多人的關注和研究。

2 冬蟲夏草的由來

在業內流傳著一種說法，很多年前，藏族的牧民在放牧的過程中經歷了一件頗為神奇的事情。牦牛在吃了一種形狀怪異的“神草”后變得精力充沛、體力增長。隨著越來越多次同樣事情的發生，這種“神草”的特殊藥效也得到牧民們的共識，受到牧民們的喜愛和珍惜，而這一傳說中的“神草”正是后來醫藥學家們所青睞的冬蟲夏草。我國對于冬蟲夏草的研究歷來已久，但對該藥草明確的文獻記載是從《本草從新》開始。《本草從新》中對冬蟲夏草的形狀、生長習性、演變規律和特性進行了明確的描述，但是此時對于冬蟲夏草的類別劃分仍然沒有十分清晰的界定。隨著近現代醫藥學和生物學的快速發展，對于冬蟲夏草的研究也越來越深入。根據冬蟲夏草的生長演變特征，它既不是昆蟲動物，也不是草本植物，而是真菌感染昆蟲并且在體內繁殖所演變成的一種特殊產物，它是真菌寄生昆蟲后所導致的結果。對于這種生物界的特殊現象，在局部學科內具有奇特性，但是在更大的生物和自然學科范圍內反而是一種科學且普遍的現象。目前，與冬蟲夏草生長和演變規律相類似的物種已經超過五百種，比如一種名為“蟬花”的藥材也是由真菌感染昆蟲并在昆蟲體內繁殖所得到的產物，只不過寄生的昆蟲是蟬。從中可以得知，不同的真菌與不同的昆蟲結合往往會導致產生不同的蟲草。對于冬蟲夏草而言，它生長在相對缺氧的高寒地區，截止到目前，生物專家僅僅在青藏高原發現有冬蟲夏草，還沒有發現其他種類的蟲草。青藏高原不僅具有高海拔的地理條件，而且具有高寒、缺氧、強日照、日溫差懸殊、空氣潔凈度高等氣候環境特征，或許正是這些因素和條件為冬蟲夏草的生長和演變創造了必要的條件，使其成為青藏高原所特有的一種珍稀真菌藥材。冬蟲夏草和青藏高原之間的內在聯系，至今仍舊是學術界研究的熱題。

3 冬蟲夏草的生活習性及功效

冬蟲夏草是冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科幼蟲不斷繁殖所產生的一種復合型中草藥。冬蟲夏草必須通過真菌的寄生來完成它的生長歷程，因而冬蟲夏草菌就成為冬蟲夏草產生所必不可少的要素。研究人員發現，這種冬蟲夏草菌一直廣泛存在于青藏高原地區，如當地的土壤環境中。這些冬蟲夏草菌大多數時候往往是以菌絲或者孢子的形態存在，繁殖的過程是依靠孢子分裂或者菌絲分裂的形式來不斷復制繁衍。當外界條件適合時就會侵入并寄生在昆蟲的幼蟲體內，向著冬蟲夏草的方向演變。而對于冬蟲夏草菌所寄生的昆蟲來說，雖然這些寄生昆蟲有所差別，但是從大的類別來看都屬于蝙蝠蛾科昆蟲，最為常見的是鉤蝠蛾科昆蟲和幅蛾科昆蟲，無論是哪一個品種，最終的產物都屬于冬蟲夏草。

在冬蟲夏草菌找到這些蝙蝠科昆蟲后，一旦突破了昆蟲幼體內外機體的防護后就會在它們的體內開始快速的生殖繁衍，逐漸侵襲并占據昆蟲的整個幼體，在這一過程中昆蟲幼體供給了這些真菌賴以生存的營養物質，最終犧牲了自己。等到春天時節，氣候環境條件適宜時，冬蟲夏草菌便從死去的昆蟲幼蟲頭部萌發出新的結構—子囊座，而昆蟲幼體的身軀便成為盛放子囊菌的子囊殼。從此，冬蟲夏草菌便像普通的真菌一樣進行繁殖，利用子囊孢子來作為種子進行后續的繁殖。

在功用方面，由于冬蟲夏草性味溫和，作用平緩，功效全面，陰陽雙補，五臟兼顧，因而其應用主要集中在保健品和醫藥領域。由于冬蟲夏草所生長的地理環境位于青藏高原地區，該地區人煙稀少，環境潔凈度高，污染源少，因而為冬蟲夏草本身的營養品質和藥用功效起到了天然的保障作用，受到越來越多人士的關注，并在應用方面也呈現向著越來越多領域研究發展的趨勢。在冬蟲夏草市場應用方面，以青海玉樹及西藏那曲的冬蟲夏草品質最佳，不僅得到了業界人士的普遍認同，獲得了市場的美譽，同時也使冬蟲夏草市場需求量不斷提升，帶動了整個產業的快速發展。

4 冬蟲夏草對青藏高原生態系統的作用

隨著市場對冬蟲夏草需求量的增大，冬蟲夏草資源的開發和利用問題也成為業界人士不容忽視的問題。

對于天然生長的冬蟲夏草來說，由于生長過程特殊，因而蟲草采挖的時節剛好是真菌噴射孢子之前，如果在該時段進行無節制的采挖對于天然冬蟲夏草來說是一種滅絕式的破壞。尤其是在經濟利益的驅使下，近年來這種不合理采挖的現象正在愈演愈烈，天然冬蟲夏草資源的破壞速度也在加快。殺雞取卵的采挖理念不僅使冬蟲夏草這一寶貴的藥用資源面臨枯竭，而且由于真菌孢子的大量減少導致微生物菌落菌群的破壞，造成了當地土壤環境、植物環境中生物鏈系統的有序性和完整性被打破，對于青藏高原整個生態系統平衡造成了嚴重的破壞。為了更好地保護冬蟲夏草資源和當地的生態環境，近年來地區政府及相關部門紛紛出臺了禁挖、限挖的法規條例，通過對主要產地進行階段性封閉型保護來試圖恢復現有的冬蟲夏草野生資源。但是物以稀為貴，一方面冬蟲夏草本身優異的醫藥價值造就了它的獨特性和不可替代性，另一方面市場的追捧不斷推高冬蟲夏草的價格，使越來越多的唯利是圖者趨之若鶩，兩個方面的因素導致了人們對冬蟲夏草無序采挖，偷挖、濫挖的情況并沒有得到很有效的遏制，冬蟲夏草野生資源的攫取和對青藏高原生態系統破壞的態勢也沒能從根本上得到扭轉。

有研究表明，每采集一株天然冬蟲夏草，如果不能隨手恢復地表植被，至少將破壞0.02 m2的地表植被。青藏高原地區本身氣候寒冷，植物生長速度緩慢，一旦地表的植被被破壞后依靠自然系統來進行恢復將極為困難。這些采挖冬蟲夏草后被破壞的地表極有可能成為高原沙漠化的起點，加劇地區沙漠化進程，導致青藏高原生態環境更為嚴重的惡化。不僅如此，由于經濟建設活動、人為過度放牧以及蟲害鼠害對林木的侵襲，青藏高原地區的植被過去一段時期內已經被大量破壞。在這種情況下，冬蟲夏草野生資源的不合理采挖對于該地區生態環境保護無疑更是雪上加霜。

人類終將為自己的短視行為自食其果。青藏高原地區野生資源的肆意破壞已經在生態環境中得到結果表現。如高原平均年降水量正在逐年減少，原本廣闊豐美的天然草場由于不能得到足夠的降水補充而面積正在銳減，江河斷流和枯水的時間越來越長，千年不化的雪山雪線和冰川正在退縮，中國最大的咸水湖泊青海湖其水面已經明顯萎縮，大片的耕地和草場正在逐步退化變成鹽堿地和沙漠……這一系列表現為人類敲響了警鐘。

5 冬蟲夏草的未來

針對當下冬蟲夏草資源以及青藏高原生態環境的現狀，作為從業人員必須擔負起野生資源和生態環境保護的社會責任，以科學可持續的發展理念來進行開發和利用。

(1)隨著市場的發展，野生藥材的產量已經無法滿足藥品市場的需求。因而可針對冬蟲夏草這一類稀缺天然野生資源采取替代品研究的原則，鼓勵和倡導人工種植及替代藥材的應用，減少對野生資源的破壞。

(2)加快生物技術的產業化落地，借助現代生物技術手段，盡快實現冬蟲夏草工業化和規模化的培育生產，補給市場的需求。

(3)繼續加強對冬蟲夏草技術的課題攻關，如在人工發酵技術方面，加快對于技術手段及指標參數的優化，使冬蟲夏草產業盡快走上可持續發展的道路。

(4)在充分利用蟲草資源的同時，加強對資源和環境的保護，減少對生態系統的破壞，加強對瀕危和緊缺中藥材資源的修復和再生工作，防止這些珍貴野生資源的流失、退化和滅絕。

6 結語

在青藏高原的自然環境中，冬蟲夏草是一種珍貴的中藥材，而近年來由于對該藥材的無序開發和利用，不僅導致了野生資源的減少，同時也對高原生態環境造成了嚴重的破壞。在這一情勢下，社會各界人士必須同心協力，以更加科學的發展理念來進行資源的開發利用和保護工作，使冬蟲夏草資源得到更好地保護，避免對生態環境的破壞，加快走上野生資源和生態環境和諧可持續發展的道路。