蔬菜優質高產栽培技術研究

高洪梅

平原縣前曹鎮政府 山東德州 253100

加強現代蔬菜栽培技術的完善，更新現有的蔬菜種植體系，促進蔬菜種植的發展與進步，是現代農業發展過程中需要探究的問題。在當前農業發展的過程中，很多地區農業種植都存在一定的問題，對蔬菜栽培的現代化發展很不利，面對這種情況應采取合理有效的措施，促進現代農業的創新發展，更好地符合現代社會發展的目標。

1 現代農業蔬菜種植的特征

第一，蔬菜種植逐漸朝著規模化生產與發展，這個特征體現在農業體系發展的過程中大規模使用機械。使用機械的優勢是可以提高蔬菜種植的效率，降低成本投入，讓蔬菜種植更加規范化和科學化。第二，目前農業蔬菜種植達到精準化推廣。就目前蔬菜種植的整體情況來看，各個地區更重視蔬菜的精準化種植推廣模式，根據地區的不同選擇不同的種植推廣模式。這種模式可以及時滿足市場發展的需要，還可以根據市場變動的方向調整農業發展方向。第三，大棚種植技術已經發展成熟，目前我國普遍以大棚種植技術為主，受到大眾的廣泛認可。這種技術的運用在一定程度上提升了蔬菜的品質，所以各個地區都開始重視大棚種植技術的培養，這些措施促進了大棚蔬菜的運用，從而更好地滿足各個行業對農業蔬菜種植的需求[1]。

2 蔬菜優質高產栽培技術要點

2.1 土壤的選擇

土壤的質量對于蔬菜的生長有著直接影響，因此高效栽培優質蔬菜必須要注重選擇合適的土壤。在選擇土壤時需要結合蔬菜的生長特點，充分考慮蔬菜生長過程中對于風、陽光和水分等物質的需求，選擇沒有受過污染的、有機物質含量較多的土壤，以保障土壤的安全性和肥沃程度，從而保證蔬菜的無公害性與高效生產。

2.2 選擇優質蔬菜品種

在蔬菜種植過程中，農戶在品種選擇方面顯得尤其謹慎，因為質量優良的種子才能夠保證農作物有較高的產量和品質，從而保障經濟效益的提升。在蔬菜優質高產栽培時，品種的選擇是至關重要的，種子的質量關乎蔬菜的質量與產量，一定要慎重選擇，通過正規渠道購買種子，并且需要挑選適應栽培地區的氣候與土壤的種子，優質的蔬菜品種的種植周期相對來說較短，對于自然災害和病蟲害的抵抗能力也較強，同時具有強大的市場需求并且能夠為種植者帶來較好的經濟效益[2]。

2.3 培育壯苗

在蔬菜種植時，大部分需要利用育苗移栽的方法來實現培育種植，尤其是瓜果類的蔬菜，提高產量和經濟效益的有效途徑就是注重壯苗的選擇，盡量選擇菜根、莖粗且短，菜葉大而厚實，顏色濃綠且大小均勻的壯苗。在移栽過程中也要注意保持菜苗、根毛的完整性，避免因為移植過程中的損傷而影響蔬菜產量。育苗過程復雜，對技術含量要求較高。育苗要點包括：栽培前需要對種子做好處理工作，可以通過使用微量元素浸種、低溫處理等方法進行種子的消毒和基本處理，再對種子進行催芽工作；注重對床土的處理，床土富含營養較高，且土壤中富含大量有機質，另外大田土、牲畜的糞便、土灰及砂的配比要合理；必須注重大棚內的濕度和溫度管理，確保土壤適宜種子發育。

2.4 定植

栽植人員需及時做好翻地工作，確保土地中有充分的肥料。移栽前序鋪設地膜，做好瓜路。移栽的時間可保持在三月上旬，單畝地栽種的數量為300-400株，在栽植工作后做好覆膜工作。

2.5 田間管理

定植后，一段時間內通常不采用通風的方式，以使白天及夜晚溫度處于相對穩定的范圍。在植物生長后，及時采取有效措施做好通風工作。開花結果后可適度增加室內的通風量，從而加強室內授粉的效果。棚內溫度一般保持在30度，晝夜溫差不得超過15度，從而有效控制病蟲害。如室內的濕度較高，則要及時通風。

2.6 合理調控灌溉次數及灌溉量

科學合理的灌溉有助于蔬菜的快速生長，尤其是現代化的農業生產中，農民越來越重視水灌溉的重要性。在蔬菜生長過程中，要結合當地氣候的特點確定灌溉量。如果氣候較為干燥，可以適量增加灌溉的次數，反之應減少灌溉的數量，保證蔬菜苗的健康成長。蔬菜的灌溉還應該充分考慮蔬菜的生長特點，需要分析了解蔬菜苗對水的適應能力，有些蔬菜苗對于水的需求量較大，則應該適當增加灌溉的次數和灌溉量，反之則要減少灌溉總量。在灌溉之前需要控制好大棚內土壤的干濕程度，以此來確定需要的灌溉量。當蔬菜處于緩苗期和定苗期的時候，不要進行灌溉，而要保證土壤的透氣性，以此保障根苗能夠很好地發育。不僅要定期查看棚內的通風情況，還應該保證充足的陽光對植物進行光合作用，從多方面周全考慮以提高蔬菜質量和產量[3]。

2.7 病蟲草防治

采用物理殺蟲方式處理，并輔以化學藥劑。借助大棚內的濕度減少大棚中的病蟲害。藤蔓上的老葉和病葉也需及時處理，且加大化學藥劑的使用，避免因藥劑使用量過大而影響西瓜的品質。西瓜的病害類型較多，諸多因素均會導致西瓜減產或質量下降。因此，培育人員必須正確認識農藥種類及病蟲害的類型，保證生產效率。

2.8 無公害栽培

現代農業蔬菜栽培的過程中，棚膜的選擇非常關鍵，其主要的作用就是防止蔬菜被污染，所以在選擇棚膜的過程中一定要保證質量，確保材質屬于無公害。棚膜還需要具有良好的耐磨性，可以抵御風雪等。目前大多數人們都運用無滴防老化棚膜，優勢是保證濕度，確保蔬菜增產。

3 結語

隨著人們生活水平日益提升，農業也在為進一步實現綠色健康食品而不斷創新和改良，現在不只是解決人們溫飽問題，而是要保障食品安全健康無污染。目前土地資源方面污染比較嚴重，造成農業種植栽培的一大難題。因此，需要合理開發這些土地資源、進行現代農業蔬菜栽培，提高植物在生產環境中的適應度，使蔬菜生長綠色而健康，生產效益實現最大化。