神木沙地日光溫室早脆王棗栽培技術

武娜

[摘要]神木紅棗主要以制干品種木棗為主，因成熟期雨水頻繁形成裂果爛果，造成嚴重的經濟損失。利用日光溫室栽培可以人為調節棗樹生長發育的環境條件，達到人工控制的目標，選擇早脆王可以補充神木紅棗栽培中沒有鮮食棗的空檔。

[關鍵詞]沙地;早脆王;日光溫室;栽培技術

[中圖分類號]S667.9 [文獻標識碼]A

陜西神木位于毛烏素邊緣，是典型的風沙草灘區，土地平整，光照充足。年平均氣溫8.9℃、年平均日照2875.9小時、無霜期年平均為165天、平均降水量440.8mm。2014年開始從山西引進早脆王進行溫室矮化密植栽培。早脆王棗系河北省滄縣金絲小棗良種繁育場在1989 年資源普查時發現的優良單株，2001年通過河北省林木品種審定委員會審定，良種編號：HEBR2001—2203。該品種早實、豐產、早熟、個大、品質好，7月初成熟，嫁接后2年結果，果個最大的達到71g。共引進10000多株，在神木市進行溫室矮化密植栽培，溫室面積4hm2，共計25座日光溫室全部進行早脆王棗矮化密植栽培，2016年產量達500kg，2017年產量達到1300kg，每667m2產值達4萬元。為了使更多的果農受益，本文將重點介紹早脆王棗的栽培技術。

1 沙地日光溫室的建造

試驗地位于試驗地位于陜西省神木市西溝四卜樹村沃禾生態農業示范園，溫室方位坐北向南（偏東或西5°～100），東西延長，長度80m，跨度12.0m，（前室6.5m，后室5.5m），脊高為4.7m，前屋面采光角度大于33°，后屋面為內外雙膜加后屋面外覆蓋保溫被。在沙地修溫室的注意事項：一是挖60cm深的墻體溝，灌滿水用水墜實，而后填入20cm后的紅泥壓實;二是在墻體溝內用鋼筋將所有墻體拉在一起，使之作為一個整體。

2早脆王棗日光溫室栽培技術

2.1 高標準定植

于11月底進行定植。10月初挖深寬1.0m×1.0m栽植溝，在栽植溝底部回填15cm厚玉米秸稈并覆土踩實，再施入10～12cm厚腐熟的有機肥及每個栽植行（長約11m）復合肥5kg并填入表土拌均勻，回填地表，兩行中間整畦，充分用水灌實。栽植采用南北行向，株行距：2.4m×1.3m。每行選用直徑一致且無病蟲害的2年生無分枝早脆王棗苗，隨栽植隨澆水（如圖1）。栽后定干，定干高度是40cm，采用主干型樹形。

2.2 升溫時期與溫、濕度調控

每年的10月20日冬灌扣棚，1 月20日開始升溫，通過自動通風系統控制通風口開關及調節通風口的大小、協調上下通風口、澆水（ 噴霧） 、保溫被的覆蓋等措施調控日光溫室內的溫度和濕度。從扣棚膜升溫到棗芽萌發，溫度控制分三個階段，第一 階段7d左右（1月20日～1月27日），保溫被卷到2/5～1/2處白天最高溫度不超過20℃，夜間不能低于7℃; 第二階段7d左右（1月28日～2月2日），保溫被卷放到2/3～4/5處，白天最高溫度不超過25℃，夜間維持10℃以上，第三階段，即2月3日開始溫室保溫被卷到頂部，此期全園覆蓋地膜來提高地溫，白天最高溫度不超過30℃，夜間保持在13℃以上。

從棗樹萌芽后至棗膨大期（2月下旬～7月初），溫棚白天最高溫度不超過35℃，夜間15℃左右;濕度保持在60%～70%。

棗果白熟期至采收期（7月中旬至8月上旬），打開所有通風口，卷起后外面外保溫被，由于沙地保水性差此期澆2～3次小水，如遇外界空氣濕度大，可減少澆水次數，遇雨天關閉通風口。

2.3 主干型樹形的培養

這種樹形具有中心主枝，在中心主枝上一般留主枝8～10個，各主枝分層向四周生長，形成半圓形或錐形樹冠。多是自然樹形經過稍微修剪形成的，主枝在中心干上不分層或分層不明顯。

干高40cm，只留1個健壯飽滿的芽，其余的全部抹掉，當這個芽當年萌發長到1.4m 時，摘除頂芽，同時對萌發的二次枝進行摘心，主干基部40～45cm 左右留第一個二次枝，螺旋式向上留枝。并對主干上的二次枝進行選留，螺旋式上升的8～10個二次枝，從下往上前三個個二次枝留7～8股摘心，第四至第七個二次枝留5～6股，剩余頂端的留2～3股摘心，這些二次枝留作永久性結果基枝，將其余的二次枝剪除，配合夏季摘心培養木質化棗吊結果，夏季將棗股主芽萌發的棗頭留1cm處摘心，促使形成木質化棗吊結果（如圖2）。

2.4 肥水管理

1月20日，開始管理，大水漫灌一次，隨水追施尿素10kg/667m2，并全園覆黑膜。4月中旬花蕾期采用微噴澆1次透水，澆水量10m3/667m2。4月下旬花期不澆水。5月中旬棗果膨大由于沙地溫室保水保肥性差要小水勤澆。并追施一次氮磷鉀三元復合肥，每667m2施50kg。8月底9月初棗果采后每667m2施腐熟的羊糞10m3、三元復合肥（金正大）20kg和粉碎的玉米秸稈，施肥方法在兩行中間挖寬30cm×50cm深的溝底部覆15cm的秸稈用土壓實，再施入羊糞和復合肥與土拌勻，埋實填平后灌水。10月20日灌封凍水。

2.5花果期管理

2.5.1 花期溫濕度控制。棗樹在花期需要適宜的溫度，控制在22～25℃最為合適，溫度不可超過27℃，不能低于20℃，高出或者小于都會影響開花和坐果，濕度為70%～80%最適宜，空氣如果太干燥，相對濕度小于50%時，將會降低坐果率。如果棗樹遇到高溫，熱風和干燥的灰塵等自然災害，將導致花粉壽命縮短，發芽力降低，授粉不良，果實減少。開花期間，溫度過高會導致花朵出現焦黃現象，會影響花粉的發育。在低溫和陰雨天氣，雨水浸泡，柱頭的分泌被稀釋或丟失，降低花粉萌發的速度和萌發率。

2.5.2花期肥水管理。因為花前已經施肥和澆水，開花后不再澆水。花期不宜進行澆灌，澆水降低了花部器官的原生質濃度，導致落花落果。