日本頂級(jí)壽司店被米其林除名

據(jù)《朝日新聞》27日?qǐng)?bào)道，2020年米其林餐廳指南東京版公布了獲選餐廳，令人驚訝的是，從2008年就一直被評(píng)為三星的日本頂級(jí)壽司店數(shù)寄屋橋次郎壽司店今年落榜。

原來，落榜理由并非餐點(diǎn)質(zhì)量下降，而是這家高級(jí)壽司店已不接受普通人的預(yù)約。數(shù)寄屋橋次郎壽司店主廚小野次郎技藝高超，曾被美國(guó)導(dǎo)演拍成紀(jì)錄片，以“壽司之神”馳名日本內(nèi)外，日本首相安倍還曾在此招待奧巴馬。

該壽司店落選在日本引起不小的震動(dòng)。米其林代表在聲明中表示：“米其林的政策旨在推薦所有人都能去吃的餐廳。”據(jù)報(bào)道，還有一家叫作“鮨-佐藤”的壽司店也因?yàn)椴唤邮芷胀ㄈ说碾娫掝A(yù)約而落榜。▲　　　（孫秀萍）