果樹栽培管理措施及種植技術要點

鐘綿麗 張海崗

臨朐縣龍山高新技術產業園 山東濰坊 262618

1 果樹栽培管理要素分析

1.1 果樹栽培環境

果樹栽培環境對于果樹栽培工作與正常生長起著至關重要的影響作用，良好的栽培環境不僅有利于果品質量及安全性的提高，而且能夠有效提高果園的產量。近年來，我國經濟發展取得了世界矚目的成就，人們的經濟收入不斷增長，生活品質不斷提高，當前人們越來越注重健康和養生，因此，對果品質量和安全提出了更好的要求。果樹栽培環境直接影響著果品的質量與安全，例如，如果果樹生長在遭受污染的土壤中，其結出的果實極有可能有害物質含量超標，威脅著人們的身體健康，而且這樣的栽培環境也不利于果樹的健康、正常生長[1]。因此，種植人員在果園選址時，必須要遠離污染較重的工廠，比如造紙廠、化工廠以及發電廠等，防止工廠排放的廢氣、廢液、廢渣等污染物污染果樹栽培環境，保障果樹的健康生長，實現果品質量、安全性與果園產量的提高。

1.2 樹苗品種選擇

果樹栽培過程中，選擇合適的樹苗品種是極為重要的，由于不同品種果樹苗生長周期、生長規律以及對生長環境的要求是不盡相同的，因此，種植人員在果園生產發展中要慎重選擇樹苗品種。如果選擇的樹苗品種無法適應果園提供的生長環境，那么果樹的生長必然會受到不良影響，導致果樹無法健康、正常生長，出現生長畸形、植株矮小等情況，如此一來，果園的產量及果品質量就大幅度下降，降低果園的經濟效益[2]。

1.3 套袋措施

套袋技術是果樹栽培管理常用的一種技術，主要起到保護果樹果實的作用，保障水果的品質與安全。果樹栽培過程中，果實極易受外界環境因素的影響而導致表皮受損等外置傷害，通過采用套袋措施，能夠有效保護果實免受外界環境因素的影響，防止果實表皮受損現象出現，同時還有利于保障果實的色澤與顏色，減少水果出現斑塊的幾率，提高果實的美觀性[3]。此外，采用套袋措施，還能夠起到保護果實免受風力損壞的作用，主要是因為，當風力較大時，在風力作用下，搖擺的樹枝很可能會刮傷果實。

1.4 病蟲害防治

果樹栽培過程中，病蟲害防治是一項非常重要的作用，一旦果園發生嚴重的病蟲害，果品質量與果園產量將大幅度下降。目前，我國多數地區在果樹栽培過程中，最常用的病蟲害防治手段就是化學防治，即噴灑化學農藥。噴灑農藥雖然能夠起到有效的防治病蟲害的作用，但是，由于農藥的毒性和穩定性較強，噴灑的農藥會附著在果樹果實表面，威脅著人們的身體健康。現代人們越來越重視綠色、無公害，果樹病蟲害防治應該盡量減少化學農藥的使用量，降低水果表皮的農藥殘留，保護人們的身體健康。

1.5 果樹負載量

果樹提供果實的生長環境是存在一定限度的，果實若是較多，傳輸到每個果實的營養便不會均衡，也就是較為明顯的頂端作用。果樹的果實增加，其產量也會增加，但是果實的品質便不能得到保障，相關工作人員應該保證果樹的負載量。

2 提升果實品質的措施

2.1 栽培技術

水果在生長的過程中經常會遭受到鳥、獸以及昆蟲的威脅，它們的啃食對水果的質量和數量會產生很大的影響，也會給果農帶來巨大的經濟損失。用套袋的方法對水果進行保護，是對抗鳥獸威脅最有效的手段，這種保護措施可以提升水果的品質。噴灌技術的應用，許多果園因為水資源稀缺，導致果樹沒有得到及時的水分供養，影響果品口感，可以學習國外許多種植戶的做法，使用噴頭灌溉，這樣的好處是節約水資源，還能較為均勻地使每株果樹吸收水分，使果樹生長周期相近，從而方便采摘買賣。施撒化肥的技術要點，必須選擇無污染的農家肥或者綠肥，確保水果能夠安全綠色的生長。無污染的農家肥不但可以幫助水果的生長，還可以保證果品的安全質量。治理病蟲危害，受天氣原因影響，病蟲一直是許多農戶所擔心的問題，選擇果樹樹苗時可選用優質樹苗，從而降低蟲病的危害。

2.2 栽培技術

水果在生長的過程中經常會遭受到鳥、獸以及昆蟲的威脅，它們的啃食對水果的質量和數量會產生很大的影響，也會給果農帶來巨大的經濟損失。用套袋的方法對水果進行保護，是對抗鳥獸威脅最有效的手段，這種保護措施可以提升水果的品質。噴灌技術的應用，許多果園因為水資源稀缺，導致果樹沒有得到及時的水分供養，影響果品口感，可以學習國外許多種植戶的做法，使用噴頭灌溉，這樣的好處是節約水資源，還能較為均勻地使每株果樹吸收水分，使果樹生長周期相近，從而方便采摘買賣。施撒化肥的技術要點，必須選擇無污染的農家肥或者綠肥，確保水果能夠安全綠色的生長。無污染的農家肥不但可以幫助水果的生長，還可以保證果品的安全質量。治理病蟲危害，受天氣原因影響，病蟲一直是許多農戶所擔心的問題，選擇果樹樹苗時可選用優質樹苗，從而降低蟲病的危害。

2.3 修剪適當

在果實進行生長過程中，應該對樹枝進行修整，確保果實的光照，果樹的樹葉若是非常濃密，對陽光會有所遮擋，果實的發育會受到限制，進行樹葉的修剪便會提高光照，樹木的生長也最佳，基于冬天較為寒冷的天氣，果樹的表層樹皮會老化，將樹皮進行處理后，果樹的生長才會處于最佳的狀態，這樣對果實的品質也有一定的益處。

3 結語

目前，隨著社會經濟的進步，公民的日常生活水平也得到了提升，購買水果時更佳注重水果的營養價值，市場競爭力不斷加大，在果實行業尤為顯著，市場需求量以及農業發展逐漸提升。相較于傳統果樹種植，現代化果樹種植側向于經濟效益較高，優質品質的果實生產，由此，改變栽培技術，對其進行不斷的創新尤為關鍵，進而保障果實的品質。