2019年9月全國畜產品和飼料價格情況

農業農村部畜牧獸醫局監測信息處

全國畜牧總站行業統計分析處

據對全國500個縣集貿市場定點監測，2019年9月份，畜產品和飼料產品價格普遍上漲。按集貿市場監測口徑，本月豬糧比價為12.60∶1，比上月上升2.27個點。

一、生豬產品價格大幅上漲

（一）活豬價格 全國活豬平均價格26.83元/公斤，比上月（簡稱環比，下同）上漲22.6%，比上年同期（簡稱同比，下同）上漲89.7%。從各省情況看，全國活豬價格普遍上漲。其中，西南地區環比漲幅較大，為32.5%，四川領漲，漲幅為36.6%；從價格水平來看，華南地區活豬平均價格最高，為31.05元/公斤；西北地區最低，為24.36元/公斤。

（二）豬肉價格 全國豬肉平均價格42.00元/公斤，環比上漲23.7%，同比上漲80.7%。從各省情況看，全國豬肉價格普遍上漲。其中，西南地區環比漲幅較大，為30.0%，四川領漲，漲幅為36.0%；從價格水平來看，華南地區豬肉平均價格最高，為48.74元/公斤；東北地區最低，為38.96元/公斤。

（三）仔豬價格 全國仔豬平均價格55.87元/公斤，環比上漲18.7%，同比上漲118.1%。從各省情況看，全國仔豬價格普遍上漲。其中，華南地區環比漲幅較大，為35.0%，海南領漲，漲幅為60.5%。

二、家禽產品價格上漲

（一）雞蛋價格 全國雞蛋平均價格12.37元/公斤，環比上漲9.6%，同比上漲14.3%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格11.43元/公斤，環比上漲12.7%，同比上漲15.7%。從各省情況看，全國雞蛋價格普遍上漲。其中，東北地區環比漲幅較大，為16.9%，吉林領漲，漲幅為20.8%；從價格水平來看，華南地區雞蛋平均價格最高，為14.90元/公斤；華北地區最低，為11.26元/公斤。

（二）活雞價格 全國活雞平均價格23.15元/公斤，環比上漲7.6%，同比上漲21.3%。從各省情況看，除海南外，全國活雞價格普遍上漲。其中，華東地區環比漲幅較大，為10.1%，江蘇領漲，漲幅為20.9%；從價格水平來看，華南地區活雞平均價格最高，為31.31元/公斤；華北地區最低，為15.17元/公斤。

（三）白條雞價格 全國白條雞平均價格24.03元/公斤，環比上漲8.3%，同比上漲23.2%。從各省情況看，全國白條雞價格普遍上漲。其中，華東地區環比漲幅較大，為11.7%，江蘇領漲，漲幅為21.5%；從價格水平來看，華南地區白條雞平均價格最高，為39.39元/公斤；東北地區最低，為17.35元/公斤。

（四）雛雞價格 全國商品代蛋雛雞平均價格4.26元/只，環比上漲8.4%，同比上漲23.5%；商品代肉雛雞平均價格5.96元/只，環比上漲19.0%，同比上漲68.4%。

三、牛羊肉價格上漲

（一）牛肉價格 全國牛肉平均價格77.41元/公斤，環比上漲6.4%，同比上漲18.7%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格為69.69元/公斤，環比上漲7.0%，同比上漲17.1%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格為91.13元/公斤，環比上漲5.8%，同比上漲20.8%。從各省情況看，全國牛肉價格普遍上漲。其中，東北地區環比漲幅較大，為9.5%，吉林領漲，漲幅為11.1%。

（二）羊肉價格 全國羊肉平均價格74.62元/公斤，環比上漲4.8%，同比上漲20.2%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格72.35元/公斤，環比上漲5.0%，同比上漲18.3%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產省份羊肉平均價格為77.43元/公斤，環比上漲4.3%，同比上漲19.3%。從各省情況看，沒有省份下跌，全國羊肉價格普遍上漲。其中，東北地區環比漲幅較大，為7.3%。

四、生鮮乳價格上漲

內蒙古、黑龍江等10個主產省份生鮮乳平均價格3.71元/公斤，環比上漲1.6%，同比上漲7.5%，從價格水平看，主產省中寧夏生鮮乳價格最高，為3.99元/公斤；內蒙生鮮乳價格最低，為3.45元/公斤。

五、飼料產品價格上漲

（一）玉米和豆粕價格 全國玉米平均價格2.13元/公斤，環比上漲0.5%，同比上漲4.4%，主產區東北三省玉米平均價格1.89元/公斤，環比上漲0.5%；主銷省廣東價格為2.23元/公斤，環比下跌0.4%；全國豆粕平均價格3.28元/公斤，環比上漲2.2%，同比下跌5.2%。

（二）配合飼料價格 全國育肥豬配合飼料、肉雞配合飼料和蛋雞配合飼料平均價格分別為3.06元/公斤、3.16元/公斤和2.90元/公斤，環比分別上漲1.0%、0.6%和1.0%，同比分別上漲1.3%、1.3%和1.4%。