蘋(píng)果樹(shù)后期管理“八忌”

楊建彬

摘要：蘋(píng)果樹(shù)后期管理至關(guān)重要。建議果農(nóng)在生產(chǎn)中注意“八忌”;忌施氮肥、忌疏枝多、忌亂扭枝、忌環(huán)割環(huán)剝、忌放松防治、忌除袋方法和時(shí)間不當(dāng)、忌除袋后放任不管、忌除袋后不噴藥補(bǔ)鈣。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果;后期管理

文章編號(hào)：1005-345X（2019）06-0083-02中圖分類(lèi)號(hào)：$661.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

蘋(píng)果園在周年管理中，筆者認(rèn)為前期是管“樹(shù)”，后期是管“果”，可是好多果農(nóng)在果園后期關(guān)鍵管理環(huán)節(jié)，卻放松了管理，造成蘋(píng)果質(zhì)量不佳，商品率低，影響了全年的經(jīng)濟(jì)效益。為此筆者建議果農(nóng)，在果園后期管理中要注意“八忌”。

1.

忌施氮肥

蘋(píng)果樹(shù)后期施氮肥，將會(huì)影響果品質(zhì)量。一是造成蘋(píng)果糖度降低，口味變差，硬度下降，不耐儲(chǔ)藏，還會(huì)形成水心病、褐腐病等，影響果品內(nèi)在質(zhì)量;二是造成蘋(píng)果上色慢，著色差，還會(huì)形成紅點(diǎn)病、果銹等，影響蘋(píng)果外觀質(zhì)量。因此蘋(píng)果樹(shù)后期最忌施氮肥。果樹(shù)一般在生長(zhǎng)前期施氮肥，主要是促進(jìn)果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和果實(shí)膨大;后期（7月份后）主要以施磷、鉀肥為主，增加蘋(píng)果的糖度和著色度，提高蘋(píng)果的內(nèi)、外質(zhì)量。

2 忌疏枝多

夏季修剪中，不能過(guò)多疏枝。一是過(guò)量疏枝，影響果樹(shù)營(yíng)養(yǎng)積累和花芽形成。葉片是樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的“加工廠”，疏枝過(guò)多，減少大量的葉片，將會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)形成和來(lái)年花芽分化。二是過(guò)量疏枝，容易刺激已停長(zhǎng)的中、短枝再次萌發(fā)，影響來(lái)年產(chǎn)量。三是過(guò)量疏枝，使蘋(píng)果容易發(fā)生日灼，背上及外圍大量去枝后，使果實(shí)裸露在陽(yáng)光直射下，陽(yáng)面容易發(fā)生日灼，造成蘋(píng)果失去了商品性。疏枝一般只疏去樹(shù)上的競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、直立枝、病蟲(chóng)枝、背上長(zhǎng)枝，對(duì)樹(shù)上有空間的中、短枝盡量保留，并不能將背上枝全部疏除。

3 忌亂扭枝

扭枝是果樹(shù)夏剪中的一種輔助修剪方法，但好多果農(nóng)對(duì)蘋(píng)果的果臺(tái)副梢也進(jìn)行扭枝，這是完全錯(cuò)誤的做法.果臺(tái)副梢是蘋(píng)果直接營(yíng)養(yǎng)“供應(yīng)者”。果臺(tái)副梢扭枝后，影響了生長(zhǎng)，破壞了蘋(píng)果的養(yǎng)分供應(yīng)，將會(huì)造成蘋(píng)果小、質(zhì)量差。扭枝一般是對(duì)枝條背上有空間的位置，長(zhǎng)度在25cm以下的枝進(jìn)行。不能亂扭枝。

4 忌環(huán)割環(huán)剝

環(huán)割環(huán)剝后，葉片制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)難以運(yùn)輸?shù)礁浚垢堤幱陴囸I狀態(tài)，削弱了樹(shù)勢(shì)，蘋(píng)果難以正常生長(zhǎng);其次環(huán)剝環(huán)割后，會(huì)引起果樹(shù)葉片大量發(fā)生褐斑病、早期落葉病等，造成葉片脫落，蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不上，降低了蘋(píng)果品質(zhì)。環(huán)割環(huán)剝一般在未掛果樹(shù)的強(qiáng)旺樹(shù)和強(qiáng)旺枝上進(jìn)行，對(duì)掛果樹(shù)一般不要采用環(huán)剝環(huán)割。

5 忌放松防治

對(duì)套袋果園，好多果農(nóng)認(rèn)為蘋(píng)果套上袋子后，就萬(wàn)事大吉了。有的果農(nóng)在套袋后至8月份，不打一次藥，造成紅、白蜘蛛、潛葉蛾、早期落葉病大量發(fā)生，使葉片失去了光合能力，難以制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而影響了蘋(píng)果生長(zhǎng)。一般套袋后要及時(shí)噴1-2次1：2：200倍的波爾多液（波爾多液要單獨(dú)噴，不能和其他農(nóng)藥混噴）保護(hù)葉片，防止病害浸染;噴甲維鹽、齊螨素、噠螨靈等防治紅、白蜘蛛，潛葉蛾等害蟲(chóng)，防止為害。

6 忌除袋方法和時(shí)間不當(dāng)

蘋(píng)果除袋時(shí)一般先除外袋，間隔3個(gè)晴天后，再除內(nèi)袋，不能將內(nèi)外袋一次去除，否則，將會(huì)使袋內(nèi)外溫差較大，造成日灼;除袋時(shí)間一般在采收前15-20d進(jìn)行，一天中適宜除袋時(shí)間為上午9時(shí)-11時(shí)，下午3時(shí)-6時(shí)，早晨9時(shí)前和下午6時(shí)后絕對(duì)不能進(jìn)行。好多果農(nóng)為了搶時(shí)間搶人力，不注意除袋時(shí)間和方法，使全年生長(zhǎng)很好的蘋(píng)果，人為造成大量發(fā)生日灼，喪失了商品性，降低了優(yōu)質(zhì)果率。

7 忌除袋后放任不管

蘋(píng)果除袋后，正是辛苦一年的希望所在。可是有些果農(nóng)認(rèn)為大事已然，等候蘋(píng)果著色賣(mài)錢(qián)，放任不管了，這是一種嚴(yán)重的錯(cuò)誤思想。除袋后還要做好3個(gè)方面的工作：一是摘葉，將果實(shí)表面遮光的葉片全部摘除，以利著色;二是轉(zhuǎn)果，當(dāng)果實(shí)陽(yáng)面著色后，將其陰面扭轉(zhuǎn)朝陽(yáng)面，使其著色;三是鋪設(shè)反光膜，除袋后，給樹(shù)下鋪設(shè)反光膜，使蘋(píng)果頂端也著色，達(dá)到全紅果，可以大大提高果品優(yōu)質(zhì)率。有句俗語(yǔ)：“貨賣(mài)一張皮”，以上3個(gè)措施都是為了提高蘋(píng)果的外觀質(zhì)量，使紅富士蘋(píng)果更加的“紅”，這樣提高了蘋(píng)果外觀質(zhì)量，才能吸引客商，肯定能買(mǎi)個(gè)好價(jià)錢(qián)。

8 忌除袋后不噴藥補(bǔ)鈣

蘋(píng)果除袋后，由于果面比較幼嫩，及時(shí)噴1次低毒低殘留水溶性殺菌劑，防治蘋(píng)果紅點(diǎn)病、輪紋病、水銹等，保護(hù)果面，防止果實(shí)病害的發(fā)生;同時(shí)在噴藥時(shí)加上鈣寶或氨基酸螯合鈣等，補(bǔ)充果實(shí)鈣元素，避免水心病、痘斑病、裂果等的發(fā)生。