虎虎生機(jī)

“唬唬燙”的名字源于上海話中關(guān)于吃滾燙熱食時(shí)的本地方言，趣味十足。餐廳位于上海法租界的泰安路這條綠樹(shù)成蔭的小馬路上的一棟花園老洋房?jī)?nèi)，沿街入口雖小，但跳躍的色彩和海報(bào)，再加上高懸迎客的燈籠令人立刻駐足。沿著木樓梯拾階而上，在有趣的圓形老虎拍照裝置邊，餐廳乖巧而熱鬧地等待著眾人。

唬唬燙的空間、形狀和大小如同舊時(shí)洋房中的大客廳，和普通的商業(yè)空間有著一定的差異，因此在餐廳空間的設(shè)計(jì)和布局上，化繁為簡(jiǎn)的設(shè)計(jì)理念將整個(gè)空間的通透性和功能性發(fā)揮到最大效能。整個(gè)空間中的各種裝飾性細(xì)節(jié)以上海傳統(tǒng)文化式樣混搭中國(guó)南方傳統(tǒng)文化式樣的方式呈現(xiàn)，手工縫制的老虎枕頭、早年每家每戶都有的鐵皮熱水瓶、老上海style的玻璃水杯、景泰藍(lán)色彩的碗碟……甚至連柜門表面都用了如同老茶葉罐那樣的錫鐵質(zhì)感，這些細(xì)節(jié)的融合之中，整個(gè)空間前衛(wèi)新奇，卻又溫暖懷舊。這一切都是因?yàn)橹骼砣薆etty的人生經(jīng)歷和自身體驗(yàn)而形成。出生于新加坡的她，祖籍福建，加上在上海生活的十幾年時(shí)間，讓她對(duì)中國(guó)文化有了特別的理解。由于自身非常喜愛(ài)吃火鍋，但也想兼顧健康和身體無(wú)負(fù)擔(dān)，外加“若是能有一個(gè)全新的空間體驗(yàn)，讓顧客有如同家一般的舒適感就更好了”的心愿，Betty決定開(kāi)設(shè)唬唬燙火鍋餐廳。老虎無(wú)疑是唬唬燙空間中最為引人矚目的標(biāo)志性線索，從日本設(shè)計(jì)師專門創(chuàng)作的兩只老虎熱火朝天吃火鍋的Logo，到店內(nèi)的手工舞獅獅頭……讓人印象深刻而忍俊不止。