北方溫室葡萄栽培技術(shù)研究

崔克強(qiáng) 楊明霞 任瑞

摘 要 葡萄是人們非常喜愛的一種水果，富含較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有葡萄糖、礦物質(zhì)以及維生素等，并且還含有氨基酸，這些均是人體所需元素，同時(shí)有抗菌、消除疲勞以及美容養(yǎng)顏等較多功效。為此，我國(guó)北方引入了溫室葡萄栽培技術(shù)，能夠有效提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞 北方；溫室葡萄栽培技術(shù)；品種選擇

1 前言

我國(guó)在進(jìn)行北方溫室葡萄栽培的過程中，主要是對(duì)溫度的有效調(diào)節(jié)，并在一定程度上需要通過調(diào)節(jié)光照來達(dá)到對(duì)溫度調(diào)節(jié)的作用。在進(jìn)行溫室葡萄栽培期間，對(duì)溫度進(jìn)行有效調(diào)節(jié)，能夠使葡萄提前萌芽、開花以及成熟，并且在此基礎(chǔ)上還能夠有效預(yù)防一些惡劣天氣的影響，比如雨雪、冰雹等，除此之外，還可防止一些鳥類的危害，為葡萄栽培質(zhì)量的提高奠定良好的基礎(chǔ)。

2 品種選擇

葡萄溫室栽培品種一般情況下有紫珍香、無核早紅以及京亞等，在栽培的過程中需要根據(jù)栽培時(shí)間針對(duì)性選擇品種，若是延遲栽培續(xù)需要選擇晚熟品種，由于晚熟品種在栽培過程中果實(shí)生長(zhǎng)期與其他品種相比較長(zhǎng)，在對(duì)此栽培期間，需要嚴(yán)格把控好時(shí)間，一般情況下可推遲2個(gè)月進(jìn)行栽培，其中適合延遲栽培的葡萄品種主要有秋黑、紅地球以及圣誕玫瑰等[1]。

3 苗木準(zhǔn)備與栽培

3.1 苗木準(zhǔn)備

在對(duì)苗木栽培之前，還應(yīng)對(duì)其進(jìn)行有效的準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備環(huán)節(jié)會(huì)對(duì)苗木生長(zhǎng)質(zhì)量產(chǎn)生較大的影響，能夠在較大程度上反映出苗木的生長(zhǎng)情況以及成活率，并且在此基礎(chǔ)上還會(huì)對(duì)產(chǎn)量、結(jié)果時(shí)間等發(fā)揮著較大的作用。此外，提升苗木準(zhǔn)備工作質(zhì)量，還能夠?qū)γ缒究鼓嫘?、適應(yīng)能力以及成活率有較大的提升。由此可以看出，對(duì)葡萄進(jìn)行溫室栽培需要采用的抗病性能好、生長(zhǎng)健壯的苗木[2]。

3.2 栽培技術(shù)

目前，我國(guó)在進(jìn)行葡萄溫室栽培的過程中，有兩種栽培制度，一種是一年一栽，另一種是多年一栽培，在生產(chǎn)方面一般采用多年一栽培制。由于溫室栽培與漏地栽培有較大的差異性，其中株行距比露地栽培要密，一般情況下株行距為2*2 m。在對(duì)其定植之前，需要開挖定植溝，其深度與寬度分別為80 cm與100 cm，其中溝底應(yīng)覆蓋一定厚度的秸稈與羊糞，并在此基礎(chǔ)上還應(yīng)添加適量磷鉀肥，澆水沉實(shí)，最后進(jìn)行定植工作。

4 整形修剪

在對(duì)植株修剪的過程中，首先需要進(jìn)行抹芽定梢，主要是目的是對(duì)樹勢(shì)實(shí)施有效的調(diào)節(jié)，以此對(duì)生長(zhǎng)量進(jìn)行有效控制。其次，在溫室栽培的環(huán)境中，采用引縛的方式對(duì)樹勢(shì)進(jìn)行有效的調(diào)整，并且還能夠理順枝梢，同時(shí)對(duì)架面實(shí)施有效的整理，在較大程度上具有透光的作用。最后還需要去掉卷須，在引縛新梢的過程中，及時(shí)摘除卷須，以此可有效降低的營(yíng)養(yǎng)外流的情況發(fā)生[3]。此外，溫室栽培發(fā)芽一般情況下整齊性較低，上下發(fā)芽時(shí)間差異較大，若先萌生芽梢長(zhǎng)到20 cm使，將其扭一下，降低其生長(zhǎng)速度，以此提升其整齊性。

5 溫度管理

一般溫室內(nèi)在白天時(shí)升溫較快，夜間溫差相對(duì)較大，并且保溫效果不好，這在一定程度上會(huì)對(duì)葡萄的生長(zhǎng)產(chǎn)生一定影響，這就需要采取有效的方法對(duì)其實(shí)施有效的控制。一般情況下需要把溫度控制在適宜的溫度范圍內(nèi)，最大程度上將溫度控制在與陸地氣溫相符，以適應(yīng)溫度自然規(guī)律。開花之前，白天控制在25度以下，若溫度超過25度需要對(duì)其進(jìn)行降溫；夜間將溫度保持在8度，若過度過低的情況下，需要對(duì)其增溫，這在較大程度上能夠有效避免溫度過低。

6 澆水與施肥管理

溫室葡萄在越冬之前需要對(duì)其進(jìn)行澆水，土壤解凍時(shí)需要澆第一次，萌芽時(shí)再澆第二次，在此澆水過程中需要對(duì)地面封閉，不但能夠提升溫度，還能夠降低水分的蒸發(fā)，以此有效降低棚內(nèi)溫度。謝花后還應(yīng)對(duì)其進(jìn)行澆水工作，漿果軟化后對(duì)其進(jìn)行最后一次澆水。苗長(zhǎng)至40 cm時(shí)，開始進(jìn)行追肥，每隔50 d追肥一次，一般情況下肥料選擇100 g復(fù)合肥。落葉期進(jìn)行施撒秋肥，一般情況下在萌芽到開花之前需要施撒氮磷鉀肥，果實(shí)膨大時(shí)期需要進(jìn)行3此追肥[4]。

7 病害防治

溫室葡萄栽培過程中，灰霉病是其主要病害，一般情況下發(fā)生在幼果期，開花之前病菌會(huì)侵蝕花穗，導(dǎo)致出現(xiàn)病斑。所以，在開花之前應(yīng)降低溫度，并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行地膜的覆蓋，不但能夠確保土壤濕度，還可有效避免病害的發(fā)生。需要使用撲海因可濕性粉劑1500倍液進(jìn)行噴施，一般情況下會(huì)使用手動(dòng)噴霧器，這在較大程度上能夠降低室內(nèi)溫度，為植株恢復(fù)健康創(chuàng)造良好環(huán)境。

8 結(jié)語

綜上所述，隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，葡萄栽培技術(shù)也在不斷的優(yōu)化，可以將葡萄在溫室中進(jìn)行有效的栽培，通過控制溫度實(shí)現(xiàn)葡萄的正常生長(zhǎng)，還能夠提高土地使用率，這在較大程度上能夠全面提升人們經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]佚名. 北方日光溫室葡萄栽培技術(shù)探討[J]. 農(nóng)民致富之友， 2019（1）：58-58.

[2]查維耀. 探析日光溫室葡萄栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)技服務(wù)， 2017（2）：113-113.

[3]梁雎， 艾爾肯， 劉志剛，等. 紅旗特早玫瑰葡萄日光溫室栽培技術(shù)[J].農(nóng)村科技， 2017（8）：47-48.

[4]張吉林. 大棚葡萄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技， 2018（5）：68-69.

作者簡(jiǎn)介：崔克強(qiáng).男.1966年11月生.山西長(zhǎng)治沁縣人。在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所工作，主要從事北方果樹栽培技術(shù)和推廣研究。

項(xiàng)目名稱：早熟山楂新品種選育及種質(zhì)資源創(chuàng)新，項(xiàng)目編號(hào)：18yzgc041，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目