媽媽二三事

薛玉鉉

我的媽媽會做飯，廚藝一級棒，常常讓我這個吃貨大飽口福。

那是一個陽光明媚的下午，我吵著要吃媽媽親手做的炒栗子，媽媽爽快地答應了。媽媽拿出曬干后的栗子，我便爭著要洗。打開水龍頭，水“嘩嘩”地流進水盆，正在“泡澡”的栗子們，像充了氣的氣球一樣浮了上來。我用手仔仔細細地清洗完畢，把清洗干凈的栗子交給了媽媽。媽媽用小刀輕快地把每個栗子身上都砍了一道“十”字形狀的口。

媽媽打開了火，往鍋中放入少許花生油。“吱吱吱”，油再也按捺不住了，在鍋里翩翩起舞，媽媽輕輕地將準備好的栗子放入鍋中，不時地用鏟子來回翻炒幾下。

不知過了多久，廚房里終于飄出了栗子的香味，我興沖沖地跑進廚房，栗子的香氣彌漫在空氣中，我迫不及待地剝開栗子棕色的“外衣”，它那金黃色的果肉裸露在我面前。我情不自禁地咽了下口水，馬上塞進嘴里，口感香甜，味道極佳，絲毫不比外面賣的栗子差。

其實，在我們這棟樓里，媽媽的廚藝高超，人人皆知。媽媽十分好客，經常把自己做的美食分享給左鄰右舍。鄰居們家里若是來了重要的客人，也總是邀請媽媽幫忙，他們都說：“有個‘美食家做鄰居，是上輩子修來的福分。”

媽媽不僅廚藝名聲在外，還是一個真正的孝女。不管是酷熱難忍的夏天，還是大雪紛飛的冬天，媽媽都會給家里的老人買一些換季的衣服，每半個月就要回去看望姥姥姥爺。

有一次下著大雨，媽媽依然要去姥姥家。我問媽媽：“今天天氣又不好，您還這么忙，為什么還要回去看望姥姥姥爺呢？”

媽媽微笑著對我說：“傻兒子，就算再忙也要抽時間去看望你的姥姥姥爺，他們心里惦記著我們呢，做兒女的就應該常回家看看。”

媽媽一回到姥姥家，便像一個機器一樣，一刻也不停歇，不是去幫姥爺到菜園里澆水，就是幫姥姥在廚房里做飯。閑下來時，媽媽就和他們聊聊家常，這時屋子里便會傳來一陣陣愉快的笑聲。老家那的人都夸姥姥姥爺養了一個孝順的好女兒。

我驕傲，我有一個廚藝高超的媽媽。我自豪，姥姥姥爺擁有一個孝順的女兒。我相信，我以后一定也會做一個像媽媽一樣的人。

文章從媽媽炒栗子、與鄰居分享美食以及經常回家看望姥姥姥爺三個方面入手，表現出媽媽廚藝高超、熱情好客以及孝順父母的性格特點，使一個賢良淑德的母親形象躍然紙上。值得一提的是，作者將寫作的重點放在刻畫媽媽制作炒栗子的過程上，動作描寫十分細膩生動，讀來令人垂涎欲滴。與此同時，文章在臨近尾聲時，借母親之口道出“常回家看看”的孝道真理，具有一定的啟示意義。