淺談“荸薺壺”的造型靈感與內涵

王亞新

圖1 荸薺壺

紫砂壺，因其原材料而得名，以古樸秀麗，性能極佳而聞名。制壺工藝在中國由來已久，或許是因為中國人喜好飲茶，在茶道活動中就尤其需要一件精美的茶具來增添風雅，因此紫砂壺的誕生也可以說是順理成章。智慧的手工藝人將具有卓越性能的紫砂泥充分利用起來，使得世界藝術品殿堂之中多了一顆耀眼的東方紫色明珠。

紫砂泥來自自然，手工藝人們的靈感也來自于自然，在紫砂壺之中最為常見的就是動植物造型或者裝飾。中國人對于自然有著非同一般的親近感，因為中國是一個有著悠久歷史的農業大國，人們樂于相信自然是充滿靈性的，因此選擇動植物造型入壺實際上體現了深遠的民族文化心理，紫砂壺不僅因此增添了美感與個性，也因為有著深厚的文化根基而能長久地立足于世界藝術之林。

圖1“荸薺壺”的靈感來源就是植物，與一般的花草樹木相比，此件紫砂壺所選擇的是中國南方常見的草本水生植物——荸薺，其造型設計本著還原真實的原則，將荸薺的形貌完美展示，選擇此種植物的真正原因在于人們對它的喜歡，因此此壺所體現的真正內涵依然是對人們審美心理的一種認同感。

欣賞一件紫砂壺我們最先產生的就是視覺感受，因此我們要從紫砂壺的顏色、造型、裝飾等方面進行分析，其后再探究這些設計組合背后的內涵。此件紫砂壺基本顏色呈紅栗色，上有金色斑駁痕跡，與以往紫砂壺統一的顏色相比存在著較大區別。這樣的設計是為了還原荸薺的顏色，因而不追求統一。壺身表面具有紋理，自然而不粗糙。壺身呈不規則的圓形，上有環狀條紋裝飾，壺嘴短小，似乎“隱藏”的極為完美，與壺身下部自然相接，壺把手簡約樸素，以滿足使用需要為主。此壺的壺蓋設計極為巧妙，完全與壺身融合，不見痕跡，工藝之精湛令人贊嘆，上面的壺鈕則設計為荸薺的梗狀。此壺從造型上看，如果不是那小小的壺嘴和彎月似的壺把手，真如自然生長的荸薺一般，尤其是壺身與壺蓋的完美融合，使得整件紫砂壺充滿自然趣味，可見手工藝人對于荸薺這一植物的熟知，通過巧妙的設計使這種自然小植物充滿了藝術美感。

荸薺，也稱烏芋、鳧茈，俗稱馬蹄、地栗，其外表與性能都與栗子相同。荸薺肉質鮮嫩，甘甜多汁，爽脆可口，自古有“地下雪梨”的美稱，北方人甚至將其視為江南人參。荸薺既可作為蔬菜、水果食用，也可作為藥用。這樣一種自然小植物有著如此豐富的用處，可見自然之神奇。

選擇荸薺作為此壺的主題實際上體現出中國的一種飲食文化。隨著《舌尖上的中國》第一、二季的播出，中國美食越來越被世界各國人民知曉，中國地大物博，民族眾多，其飲食文化也極為豐富，中國人愛吃、會吃，因此選擇荸薺這一植物是有著文化根基的。或許一件藝術品不需要過于雅致以至脫離民間趣味的內涵，但一件真正親近民間，具有些許“煙火氣”的藝術品一定會受到人們的歡迎。

荸薺這一植物還具有較強的地域色彩，因為這是一種常見于南方的植物，從此深入探究我們或許也會得知手工藝人的一些創作心路歷程。此件“荸薺壺”有著濃郁的自然風格，手工藝人以自己精湛的手藝塑造出一個更加精致但不做作的荸薺，紫砂壺藝術也以自己包容的態度接納它，使其與自己融為一體，二者相互配合共同完成了藝術生命的升華。

紫砂壺從明朝正德年間誕生至今已有百余年，其藝術形式也在不斷變化，大量的創意紫砂壺不斷涌現，然而具有自然韻味的紫砂壺在人們心里依然占有重要地位。正如此件“荸薺壺”一樣，我們透過它樸實自然而小巧的外表看到的是紫砂壺百年的藝術魅力。