優質白糯玉米新品種晉糯18 號選育與應用

范 瑞，董立紅 ，陳永欣，翟廣謙，李文和，阮福林

（1.山西省農業科學院玉米研究所，山西忻州034000；2.山西省農業科學院旱地農業研究中心，山西太原030031）

近年來，隨著我國人民生活質量的提高，對高品質糯玉米的需求逐年增加，鮮食糯玉米果穗及各種加工產品也愈加受到廣大市民的喜歡。山西省以其優越的地理位置和豐富的光熱資源，是優質的鮮食玉米生產區。同時，山西省在甜糯玉米育種、種植、加工方面有較長的歷史，充分發揮山西省優越的光熱、土地和產業優勢，做好甜糯玉米產業，促進其可持續發展，具有重要的現實意義。晉糯18 號是山西省農業科學院玉米研究所于2012 年以自選系N16JM6 為母本、自選系N18JN8 為父本組配而成的白糯玉米雜交種，具有抗病、抗倒、高產、優質等特點，2018 年3 月通過山西省農作物品種審定委員會審定。晉糯18 號適合在山西糯玉米產區和同類型生態區種植。

1 親本來源

1.1 母本N16JM6 特征特性

母本N16JM6 是2007 年自交系N16 與自交系JM雜交，再以自交系JM回交，通過選株連續自交、海南加代，優中選優于2012 年育成的品質好、配合力高、抗性強的中晚熟白色糯玉米自交系。

N16JM6 苗期葉片呈黃綠色，第一葉葉鞘為紫色，葉脈綠色。拔節期葉片、葉鞘、葉脈皆綠色。成株期株型半緊湊，總葉片20 片。株高135 cm，穗位高65 cm。雄穗主軸較長，一般7～10 個分枝，花藥淺紫色，花粉量大，花絲淺紫色，散粉吐絲同期。穗長10.8 cm，穗粗4.37 cm，軸粗2.40 cm，每穗16～18行，每行26 粒，穗質量92 g，穗粒質量81 g，千粒質量190 g，出籽率88%。籽粒純白色，粒長，糯質玉米，果皮薄，果穗筒型，穗軸白色，在山西省忻州市春播出苗至成熟125 d。

1.2 父本N18JN8 特征特性

父本N18JN8 是2007 年自交系N18 與自交系JN8 雜交，通過選株連續自交、海南加代，優中選優于2012 年育成的籽粒大、配合力高、抗性強的中晚熟白色糯玉米自交系。

N18JN8 苗期葉片呈淺綠色，第一葉葉鞘為綠色，葉尖端尖到圓匙型。成株期葉片半上沖，葉片呈黃綠色，株高160 cm，穗位高75 cm，總葉片20 片。雄穗分枝13～15 個，花粉量大，散粉期長；先散粉后吐絲，花絲綠色，穗長16 cm，穗粗3.83 cm，每穗12～14 行，每行26 粒，穗質量70 g，穗粒質量55 g，千粒質量270 g，出籽率79%。果穗筒型，籽粒白色，果皮較薄，糯質玉米，軸白色，在忻州春播出苗至成熟125 d。

2 選育經過

晉糯18 號是山西省農業科學院玉米研究所甜糯玉米課題組于2012 年由自選系N16JM6 作母本（自交選育8 代）、自選系N18JN8（自交選育8 代）作父本雜交選育而成。該組合于2012 年冬在海南三亞參加組合鑒定，其株型清秀，抗性好，果穗均勻，口感甜黏細膩；2013 年品比鑒定表現突出；2014，2015 年在山西省五臺縣、忻府區、陽曲縣、榆次區、陵川縣5 點進行品種比較試驗，表現出抗性好，產量居參試品種第1 位；2016，2017 年參加山西省鮮食玉米直接生產試驗，并通過2 a 專家組田間考查鑒定、病原菌人工接種抗病性鑒定和品質分析。2018 年3 月通過山西省品種審定委員會審定，審定編號為晉審玉20180087。

3 主要特征特性

3.1 植物學特征及生物學特性

晉糯18 號為中熟糯玉米品種，在山西省糯玉米產區和同類型生態區種植出苗到采收約94 d，比對照品種晉單（糯）41 號晚6 d。苗期第一葉葉鞘紫色，葉尖端長匙形，葉緣淺紫色。株型半緊湊，總葉片數21 片，株高227 cm，穗位高96 cm，雄穗主軸與分枝角度中，側枝姿態直，一級分枝15 個，最高位側枝以上的主軸長15 cm，花藥淺紫色，穎殼淺紫色，花絲淺紫色。果穗微錐型，穗軸白色，穗長20.8 cm，穗行16 行左右，行粒數43 粒，籽粒白色，半馬齒型，百粒鮮質量32 g，出籽率88.8%。

3.2 抗病性鑒定

委托山西農業大學進行田間人工接種鑒定病害種類及抗性綜合評價，2016，2017 年2 a 試驗結果表明，晉糯18 號高抗玉米大斑病（HR）、穗腐病（HR）、矮花葉病（HR），中抗玉米莖腐病（MR），感絲黑穗病（S）。

3.3 干籽粒品質分析

委托農業部谷物及制品質量監督檢驗測試中心（哈爾濱）測定，晉糯18 號糯玉米淀粉（干基）含量為73.78%，支鏈淀粉含量為99.18%。

3.4 風味食味

晉糯18 號煮熟或保鮮加工后食用，口感糯中帶甜，皮薄細膩，不反生。鮮果穗煮熟風味評分高。

4 產量表現

4.1 山西省甜糯玉米品種比較試驗

2014 年，晉糯18 號參加山西省內多點測試中，5 點全部增產，平均產量14 445 kg/hm2，比對照晉單（糯）41 號平均增產16.4%，比均值增產5.2%，居該組參試品種第1 位。

2015 年，晉糯18 號參加山西省內多點測試中，5 點全部增產，平均產量14 340 kg/hm2，比對照晉單（糯）41 號平均增產14.8%，比均值增產2.7%，居該組參試品種第2 位。

4.2 山西省鮮食玉米直接生產試驗

2016 年，晉糯18 號參加山西省五臺縣、忻府區、陽曲縣、榆次區、屯留縣5 點測試中，平均產量為15 489 kg/hm2，比對照晉單（糯）41 號平均增產14.1%，增產點100%，居7 個參試品種第2 位（表1）。

表1 晉糯18 號玉米2016 年生產試驗結果

2017 年，晉糯18 號參加山西省忻府區、陽曲縣、高粱所、東陽鎮、屯留縣5 點測試中，5 點全部增產，平均產量17 107 kg/hm2，比對照晉單（糯）41 號平均增產7.7%，居該組14 個參試品種第4 位（表2）。

晉糯18 號2 a 共10 點區域試驗的平均產量為16 297.5 kg/hm2，平均增產10.9%。

表2 晉糯18 號玉米2017 年生產試驗結果

5 栽培技術要點

5.1 選地、播種

選擇有灌溉和排水條件的地塊，且與周邊其他類型玉米時間隔離花期相差15 d，空間隔離200 m，或障礙物隔離[1-3]；5 cm 地溫穩定在10 ℃以上開始播種[4-8]，并根據加工和銷售能力制定相應的播種計劃，進行分期分批播種；根據地塊、肥力確定合適的播種密度，建議種植密度為5.25 萬～6.00 萬株/hm2。

5.2 肥水管理

公頃施農家肥30 t、復合肥或硝酸磷肥750 kg作底肥，10 片葉全展時追施尿素225～300 kg；種子包衣，甲拌磷隨基肥一起撒入田間耕翻，以防治苗期病蟲害[9-11]。

5.3 適期采收、及時上市或加工

最佳采收期同當地的溫度、濕度等因素密切相關，應根據果穗成熟情況判斷適采期。一般授粉后23～27 d 采收為宜，采收后要盡快上市或加工，采收至加工不能超過8 h[12-14]。干籽粒采收待完全成熟后。

6 制種要點

選制種基地，要求空間隔離500 m，或時間隔離花期相差20 d 以上；父母本種植按父∶母＝1∶4的比例，父本密度為1.5 萬～1.8 萬株/hm2，母本密度為6.00 萬～6.75 萬株/hm2；父母本生育期相差不大，花期相遇好，一期父本（2/3）與母本同時播種，5 d后播二期父本（1/3）；母本去雄徹底，采取帶葉去雄，授粉完畢割除父本。加強肥水管理，及時防治病蟲害；適時收獲，及時晾曬；人工去除雜穗、雜粒、病穗、病粒[15-17]。

7 適宜推廣區域

晉糯18 號適宜在山西省糯玉米產區及同類型生態區種植。