墨之工藝、發展及鑒藏

文/劉原一

◎墨錠制作

一、制墨工藝

墨,是中國傳統書畫的材料，列為文房一類。從材質來說一般分為松煙、油煙、色墨三大類。其制作原材料分為兩個階段，宋代之前以含油量較多的松樹為主要原材料，故以松煙墨為主。宋代墨工發現將桐油細火燒制后采集的煙料用于制墨，其煙料相較于松煙更為細膩，墨色清透、潤澤、變化豐富、層次分明，此后，以油煉煙的制作方式開始大量普及。

傳統制墨工藝取天然原料、手工制作，其工序主要有煉煙、和料、制作、晾干、描金。

煉煙：是用將含油量較大的松根或松枝、各類動植物油，通過不完全燃燒的方法提取煙料，得到松煙和油煙。

和料：是先將動植物膠熬制后，放入煙料，攪拌后杵搗均勻。

制作：將墨坯料按搓成圓柱形的墨果，壓入墨模成形后墨面上就呈現出精細的圖案及文字。

晾干：墨成形后要晾干，需要不斷翻轉，使墨體每個面都能相對均勻地揮發水分，如不及時翻晾，墨體就會出現彎曲變形的情況。翻晾需要在避直射光、溫濕度變化較小且通風的室內完成。

描金：墨晾干后，需要將墨面上的款識圖案描金描彩，以作裝飾。

◎墨錠制作

◎墨錠制作

二、制墨業的發展

從史前繪畫出土的彩陶及遍布全國的巖畫遺存中，我們發現先人就已經開始了墨的使用，由于當時還沒有人工制墨的技術，先人是開采天然的礦物質“石墨”記錄當時的生活和祭祀活動。據《述古書法纂》載，西周周宣王時“邢夷始制墨，字從黑土、煤煙所成，土之類也”。此為我國古代關于人工造墨之較早的記載。此后人工制墨開始進入歷史舞臺，因為品質優于天然石墨而逐漸被認知并使用。

漢代紙張的出現，人工制墨得到進一步發展。其制墨業主要集中在陜西隃麋、扶風、延州一帶。

唐代為我國歷史上文化交流最為廣泛之王朝，設官置廠專事造墨，負責研究進貢墨品松煙墨之制作經驗，多方取材配方，采用古松煙與鹿角膠煎膏合成的制墨方法，聞名于天下。五代南唐后主李煜熱衷書畫，在其極力提倡與支持下，奚氏父子制出“豐肌膩理、光澤如漆”的佳墨，李煜賜奚氏國姓，便有了“李廷珪墨”。

宋代創制油煙墨，名工輩出，佳墨紛呈。文人以書法為重，故視墨為寶，取墨甚嚴，辨墨亦精。宋人名跡流傳于今，仍可見其藝術輝煌，佳墨功不可沒。

制墨技術發展至明代時，達到了高峰，以煉取天然桐油燒制煙灰用料與大漆混合制作的方法被廣泛應用，眾多佳墨開始出現并受到普遍歡迎。

清代的制墨規模雖然不及明代規模大，但康熙、乾隆兩位皇帝均對墨的制作極為講究，以至于康乾兩朝進貢、御制墨品，精絕千古。清晚期至民國以后，受西方文化影響，引入現代制墨設備以及制墨原料“洋煙”即工業炭黑，墨之產量大幅提升，其質逐漸式微。

◎清墨

新中國成立以來，政府將地方家族式制墨工坊整合為國營墨廠，屯溪胡開文墨廠、歙縣胡開文墨廠、上海墨廠形成三足鼎立之勢。二十世紀六七十年代，由于當時的文人重視墨之品質，加之政府倡導外匯增長，制墨行業恢復古法制作技藝的同時又研發創新技術，制墨技藝重回巔峰，精品輩出！八十年代中后期，人民物質需求不斷提高，墨汁的使用逐漸占領市場，因其便捷性與實用性更加符合當時的環境需求，導致傳統制墨行業逐漸蕭條，品質大不如前。曾經輝煌鼎盛的屯溪、歙縣、上海墨廠逐漸依靠生產質量低下的仿古墨、旅游墨紀念禮品墨來維持生計，眾多具有高超制墨技藝的工匠都黯然淡出人們的視野。然而中國優秀的傳統文化雖然經歷了時間的沖刷，跌宕起伏的歷史洗禮，卻依然傳承有序，繁衍生息。究其原因還是得益于一代代孜孜不倦、持之以恒的文化守望者將這中華文化之精神血脈流傳至今。我們欣喜地看到從九十年代至今，隨著我國政治、經濟、文化飛速發展，市場經濟已經相對成熟。在物資基礎日益豐富的新時代，眾多從事書畫工作的專業人士以及廣大愛好者對傳統制墨品質重新提出了高要求。從民間到國企，催生出一批具有傳統制墨經驗的傳承者紛紛興辦墨莊，投身制墨行業。如：“藝粟齋”的馮良才、“又玄齋”的石海明、“郁文軒”的馮宜明、“萬杵堂”的胡立之等等，都是現代制墨領域的佼佼者。無論古今制墨名家，都有一個共同特點，就是既能守得住傳統的制墨技藝，又能在此基礎上有所發展和創新，且符合時代需求，方能將該領域推向歷史的高峰！

◎清乾隆御制西湖十景彩墨

◎清墨

◎清墨

三、墨的鑒賞及收藏

（一）墨的鑒賞

1、看品質。看墨質的優劣，最有效的方法就是在硯臺上磨，在紙上試。選一方上好的硯臺，用墨錠研磨。好墨一定下墨快、發墨好（指墨中碳分子和水分子融合的速度和細膩程度）。這還說明墨粉和膠的比例合適，煙料顆粒粗細搭配恰當。好墨的墨液油潤、均勻。如墨液發出紫光最好，發藍光的也不錯。再就是看磨口。一般來講，好的油煙墨磨口，像鏡面一樣，平滑光潔。反之，則為質地較差的墨。

試墨也是很直接的方法。用檀皮多一些的生宣好紙，以筆蘸墨在紙上作畫。好墨一定是滲得開，也留得住；黑得下去，也亮得起來的。好墨中煙料的粉如果有粗有細，在紙上的濃淡變化就會更加豐富。現在的許多新墨普品，之所以在紙上的層次不好，甚至容易跑平，除了紙不好的原因之外，就是因為用石油為顏料燒制的碳黑粉（洋煙）的顆粒粗細比較均勻。

2、觀形色。從造型上看，好墨一定是美觀、古雅而精致的，尤其是觀賞墨。從包裝上看，好墨材質貴重，工藝精良，十分講究。而次墨、普品，因為要節約成本，在投入、人工和技術水平上，都遠不及好墨。從品相上看，好墨有如秀外慧中的佳人，給你一種從內到外的賞心悅目感。大凡看上去堅如玉石，外表光潔，細紋如發者應為佳品。反之，墨質松軟，表面粗糙，色澤昏暗者，應為次品，甚至是劣品。從色彩上看，好墨上填的金，品質優良，色澤沉著，如為老墨，則呈赤色。金色淡黃如黃銅色，即為普品。藍、綠敷彩，若用石青石綠，應為好墨。如用普通顏色，當屬一般品質。

3、辦真偽。這是鑒賞、收藏的基本問題。但是比較復雜，只有留待以后另文專說了。

（二）老墨的收藏。

從我國傳統制墨的工藝和發展歷史來看，我個人認為，以明清、民國，一直到新中國成立后的80年代這一歷史階段的老墨作為收藏對象為宜。因為太早的墨基本絕跡，一般人根本收不到。太晚的墨又缺乏時間的錘煉和人文的積淀。當然，新墨中的一些好墨也可以適當關注，但不宜作為重點。

1、老墨的文化藝術價值。古墨的文化價值，主要體現在觀賞墨上，尤其是觀賞墨當中的集錦墨，最具有代表性。據史料記載，集錦墨是明代安徽休寧派首創。它以幾錠或十幾錠甚至幾十錠為一套，如四十五錠一套的“御制西湖名勝詩墨”，就是比較典型的集錦墨，由制墨名家汪節庵所制。它取西湖四十五個有名的景點分別繪制于墨上。無論是其形制還是詩、書、畫，以及包裝都具有很高的藝術性，可謂藝術精品。難得的是，這些景點有些早已不存，而這套墨卻完整保留了當時的實景。因此，它具有很珍貴的史料價值。如今，這套墨幾經周折，被上海墨廠博物館收藏，因此，它又具備很重要的文物價值。

◎宋吟可定版墨

2、老墨的使用價值。

當今社會的書畫家，用墨汁居多，因為快捷方便。但因此就認為老墨沒有使用價值的看法也是不客觀的。我們首先從老墨與墨汁的比較看，墨汁由于加入防腐劑，因而容易褪色。墨汁因膠性重要加水，容易跑墨。再者，墨汁使用工業碳黑作原料，缺乏層次。據說，董其昌用的明代程君房的墨，放在水里不化，研不脫墨。現在有些質量差的墨，稍一觸摸，就會脫色。所以老墨之于精品創作和名家，都是極有價值的。現在有些書畫名家，專門收購合用的老墨畫畫，就是現實的例證。由此可知，老墨的使用價值是顯而易見的。

3、老墨的市場投資價值。

從古至今，老墨都是文人雅士和藏家追捧的重要文玩。當下，老墨在拍賣市場和網絡線上市場也長盛不衰，就是因為老墨作為消費品和易損品，能夠流傳下來的不多，精品更是難得。目前在市場上流通的多為清代、民國時期以及20世紀80年代以前的墨品。比如北京翰海拍賣公司1995年春拍上的一套“清乾隆御制西湖十景彩墨”，就拍出了50萬人民幣的價格。還有80年代以前生產的一些實用墨，比如上海墨廠生產的“魯迅詩墨錠”，當時只要幾元錢一錠，現在就漲到了1000多元人民幣一錠。所以，只要勤于研究，敢于上手，老墨的增值空間還是有的。