201 9全球中餐業社團負責人圓桌對話成功舉辦

9月21日下午，2019全球中餐業社團負責人圓桌對話在資陽成功舉辦。本次活動由中國華僑國際文化交流促進會指導，四川省僑聯支持，世界中餐業聯合會、資陽市人民政府聯合主辦，資陽市商務局、資陽市僑聯承辦。四川省僑聯黨組成員、專職副主席徐永明，資陽市政府副市長周齊銘，世界中餐業聯合會副會長周家萌、四川美食家協會會長麥建玲，四川40多位餐飲企業家和名廚大師，以及來自美國、西班牙、意大利、德國、新加坡、匈牙利等16個國家的近60名海外中餐業社團負責人共同參加。活動由世界中餐業聯合會監事會主席武力主持。

徐永明副主席在致辭中指出，海外僑胞是祖國建設發展不可或缺的重要力量，今天在座的海外僑胞來自十六個國家地區，都是在餐飲、文化、旅游僑界社團領袖，是海外中華美食文化的傳播者、弘揚者，也是實踐者、受益者，相信此次活動能夠加深大家對資陽的了解，對川味有直接的體驗。希望大家借此機會在共同感興趣的領域加強交流合作，在實現自身事業發展的同時推動資陽社會經濟發展，助力資陽走出去。僑聯作為黨和政府聯系海外僑胞的橋梁和紐帶，通過引僑，以僑及外的方式推動資陽的發展。僑聯承擔了海外的責任，肩負新時代的光榮使命，任重道遠，希望得到在座的僑領僑商的大力支持與幫助，同心協力，共做事業的發言人。

周齊銘副市長從多個方面、多個維度向來賓介紹了資陽。他指出，資陽是“三賢故里”、“成渝之心”和對外開放新高地，并且資陽的餐飲基礎雄厚，潛力無限、魅力無窮。四川省委、省政府賦予了資陽新使命 建設“成渝門戶樞紐、臨空新興城市”，這是資陽再次騰飛的歷史機遇。資陽餐飲擁有成渝兩個特大消費市場，又有西南最大機場 天府國際機場的拉動，餐飲業將迎來跨越式發展的黃金時期。誠邀世界各地有志之士與資陽一道共同推動資陽餐飲出川、出國、走向世界！

武力主席從新經濟、新外交、新外宣、新僑務、新定位、新承載、新使命、新業態等方面，對中餐發展的新要求、新標準、新發展做出了闡述，并針對目前中餐海外發展涉及的如人才、標準、投資等熱點問題進行了分析。

周家萌副會長、麥建玲會長分別以“東南亞國家發展的前景”和“行業協會如何攜手企業走出去”為題，從不同的視角以典型的案例闡釋了新時代的背景下海外中餐業社團的發展現狀及問題。

與會嘉賓圍繞“合作共贏，海內外中餐業組織如何提升服務中餐國際化發展”、“適應新環境，打開新思路，國際中餐海外市場的新變化”展開了熱烈討論，并為更好地傳播中餐文化，提升海外中餐烹飪技藝和推動美食文化交流互鑒等獻言獻策。