吉玉峰：小水餃做成了大事業

文/郭向華

詩/宋 強

吉玉峰，1980年出生在稷山縣清河鎮北松鶴村，13歲小學畢業后因家境貧困而綴學，先后當學徒學過炸麻花、打餅子，16歲就和哥哥第一次到陜西省三原縣做打餅子生意，失敗后再次到飯店打工，22歲第一次獨自開飯店創業，33歲二次創業至今。

創業之初，首先面臨的就是資金難。僅一臺餃子機，就是12萬元；一臺和面機，也是12萬元；就連一個普通的拌餡機，最少也得3萬元!吉玉峰一咬牙，以房子做抵押借貸，徹底解決了制約創業的發展瓶頸。

功夫不負有心人。吉玉峰憑借著超人的膽識，通過外區和內區兩個不同的銷售渠道，銷售額由2013年最初的50余萬元，一路攀升到2015年300萬元、2016年500萬元，2018年直接突破1000萬元!水餃品類也達到兩個檔次、13個品種，不僅有大眾型的韭菜雞蛋、豬肉大蔥，還有薺菜、鲅魚、蝦仁、海味等各類人群的口腹至愛。豐園食品有限公司一躍成為當地的農口明星企業!小水餃做成了大事業，目前吉玉峰正在實驗一種最高端、達十幾個品種的水餃項目。突破傳統的銷售模式，利用自媒體平臺銷售，滿足不同人群、不同口味的需求，正成為他不懈的追求。

小小水餃

在吉玉峰的心里

是飛翔的夢想

于是，一個個水餃

像一只只小鳥

飛向四面八方

這就是信譽的力量

你付出了辛勞

就會得到應有的回報