秈稻背景下抑制不同ALK等位基因表達對稻米品質的影響

陳專專 李先鋒 仲敏 葛家奇 范曉磊, 2 張昌泉, 2 劉巧泉, 2, *

秈稻背景下抑制不同等位基因表達對稻米品質的影響

陳專專1, 2, #李先鋒1, #仲敏1葛家奇1范曉磊1, 2張昌泉1, 2劉巧泉1, 2, *

(1揚州大學 農學院 植物功能基因組學教育部重點實驗室/江蘇省作物基因組學和分子育種重點實驗室，江蘇 揚州 225009；2揚州大學 江蘇省糧食作物現代產業技術協同創新中心，江蘇 揚州 225009；#共同第一作者；*通訊聯系人, E-mail: qqliu@yzu.edu.cn)

稻米糊化溫度是影響稻米品質的重要指標，該性狀受主效基因/調控，基因具有多個復等位基因，本研究旨在通過RNAi技術明確秈稻亞種中兩個不同等位基因的效應。以分別含有ALK和ALK等位基因的高糊化溫度品種珍汕97B和低糊化溫度品種龍特甫B為試驗材料，使用RNAi技術構建表達下調的轉基因株系，通過對其稻米理化品質的測定來明確不同等位基因表達下調對稻米品質的影響。對不同轉基因水稻目的基因的表達分析顯示本研究中轉基因株系的基因受到了不同程度的干擾。重點分析了不同RNAi株系稻米的糊化溫度，結果表明珍汕97B的RNAi轉基因稻米的糊化溫度極顯著降低，而在低糊化溫度品種龍特甫B背景中下調表達基因后對糊化溫度的影響較小；轉基因株系與未轉化親本相比，米粉的起始糊化溫度都顯著降低，表現為提前糊化；在珍汕97B背景下干擾系的峰值溫度與未轉化親本相比極顯著降低，而在龍特甫背景下米粉的峰值溫度與未轉化對照相比顯著降低。對不同轉基因系的理化品質分析表明，下調表達植株稻米的表觀直鏈淀粉含量顯著增加，下調表達后會引起米粉峰值黏度和崩解值的改變。……