越夏黃瓜高效栽培管理技術

馬凱 張萌 楊凡 米國全 程俊躍 蔡毓新 史宣杰

摘? ? 要： 越夏黃瓜栽培是河南省黃瓜種植面積最大的一個茬口，此期由于自然災害和病蟲害發生嚴重，栽培難度較大。筆者針對越夏黃瓜栽培的環境條件及品種的特征特性，從整地施肥、播種育苗、定植、定植后管理、病蟲害防治等方面總結了河南地區越夏黃瓜的高效栽培管理技術，以供種植戶參考。

關鍵詞： 黃瓜; 夏季; 高效栽培

越夏黃瓜是河南省黃瓜種植面積最大的一個茬口，該茬口在高溫和多雨環境下種植，自然災害和病蟲害的發生都比較嚴重，加之人們對品質要求的不斷提高，選種一個適宜的品種就顯得至關重要，目前生產中常用的越夏黃瓜品種主要有‘博杰118、‘津優406、‘津典109、‘津正206、‘博杰172等，其中，‘博杰118（由天津德瑞特種業有限公司選育）是近兩年推廣的最新品種，也是河南省農業科學院園藝研究所蔬菜設施與栽培研究室、河南省大宗蔬菜產業技術體系示范推廣的適合河南省栽培需求的越夏黃瓜新品種，目前在安陽、濮陽、焦作、商丘等黃瓜主產區廣泛種植，年種植面積200 hm2以上。‘博杰118瓜條亮度明顯增加，商品性好，耐熱能力及適應性均有所提高，得到廣大種植戶的一致認可。筆者以‘博杰118為例，結合越夏黃瓜栽培的環境條件及該品種的特征特性，總結出適宜河南地區的越夏黃瓜高效栽培管理技術。

1 整地施肥

選擇地勢平整，排灌方便且前茬沒有種植黃瓜的地塊為佳。667 m2施充分腐熟的有機肥3 m3，三元復合肥50 kg，均勻撒施后翻地起壟，采用大小行種植，壟寬50 cm，壟高20 cm，壟間距100 cm[1]。

2 播種育苗

2.1 嫁接育苗

目前生產上大多采用插接法嫁接黃瓜苗[2-3]。

2.1.1 砧木選擇 南瓜砧木與黃瓜接穗的親和力決定了嫁接后成活的多少、傷口愈合速度的快慢以及成活后的生長發育狀況，嫁接后植株茂盛，生長健壯，發育正常，早熟高產，說明親和力較好。南瓜砧木品種選擇的過程中要注意其對不良環境條件的適應性，抗病性能，以及對后期產量和商品質量的影響。

2.1.2 溫湯浸種 為了預防各種種子上可能攜帶的病害，黃瓜和南瓜都要進行溫湯浸種。取1個潔凈容器，先把種子倒入其中，然后加入55 ℃溫水，不間斷地攪拌約5 min，待水溫降到30 ℃以下時，以1∶1 000的比例在浸種溶液中加入亮盾水溶液。黃瓜浸種4～6 h，南瓜浸種8～10 h，待種子充分吸水后撈出，洗掉種子表面的黏液，用干凈的濕毛巾包裹，放入透氣的塑料袋中，放在28～30 ℃的恒溫條件下催芽。

2.1.3 播種 插接法南瓜播種較黃瓜早5～7 d，南瓜種催芽后24 h，露白的種子占90%左右，即可播種，采用50穴的穴盤，每穴播種1粒出芽的種子。黃瓜種子一般在南瓜子葉展平時開始播種，出芽后的黃瓜種子可在平盤內播種，也可在200穴以上的苗盤內播種（接穗更加健壯）。

2.1.4 插接法嫁接 嫁接前1 d要對接穗和砧木進行防病處理，必要時還要澆水，預防嫁接時因缺水而引起的萎蔫，進而影響嫁接速度和成活率。黃瓜出齊苗后的第2天即可嫁接，插接時先要掐掉砧木的生長點，然后用嫁接針由中心部成45°向下插入砧木，以嫁接針剛露出莖為準，針不拔出，用刀片切斷接穗，在其子葉節下1 cm處切一楔形面，長度與嫁接針插入砧木的深度一致，然后拔出嫁接針，插入接穗，插接后接穗和砧木的子葉平行。

2.2 直播育苗

一般采用穴盤育苗，50孔或72孔穴盤，選用黃瓜育苗專用基質，黃瓜種子經溫湯浸種催芽后播種。高溫期育苗，注意遮陰和保濕，苗齡一般在10～15 d，子葉展平后到1葉1心時即可定植。

2.3 購買商品苗

購買商品苗一方面可以節省自己的時間和精力，另一方面還可以延長前茬作物的采收時期，進一步增加效益。

3 適期定植

由于夏季溫度較高，一般選擇下午或陰天定植。保護地種植，株距35 cm左右，667 m2定植2 500株;露地種植，株距40 cm左右，667 m2定植2 000株左右，定植前造墑，定植后及時澆水促返苗。

4 定植后管理

高溫季節栽培，定植返苗后要及時噴施增瓜靈或乙烯利1～2次，且濃度要適宜。前期采取控水和沖施生根劑的方法促進植株根系下扎，一方面可提高抗旱能力，另一方面還可以減少因地面溫度過高對根系造成的危害。根瓜水盡量晚澆，以防止植株葉片過大。根瓜采收后采取小水勤澆的原則，保護地內4～5 d澆1次水，露地3～4 d澆1次，每次667 m2施肥總量控制在10～15 kg，以硝酸鉀和優質復合肥為主，確保秧果生長平衡。摘瓜要勤，不要留大瓜，瓜條長到150 g采收最好。

5 病蟲害防治

夏季黃瓜病蟲害防治要遵循“綜合防治、防大于治”的原則[4-6]。

5.1 蟲害防治

以白粉虱、蚜蟲、斑潛蠅、薊馬、紅蜘蛛等最為常見，可在田間均勻放置黃色粘蟲板捕殺，一般667 m2放置40塊，每塊A4紙大小，或在地塊周圍用防蟲網與周邊環境隔開，棚室更需要在風口處加裝防蟲網。蟲害發生后，白粉虱用25%噻嗪酮可濕性粉劑1 000倍液，或10%吡蟲啉1 000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯3 000倍液等藥劑噴霧防治;蚜蟲可用20%甲氰菊酯乳油2 000倍液，或2.5%聯苯菊酯乳油3 000倍液，或2.5%溴氰菊酯3 000倍液噴霧防治;斑潛蠅可用1.8%阿維菌素乳油3 000倍液噴霧防治;薊馬可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液、或2.5%聯苯菊酯乳油1 000倍液噴霧防治;紅蜘蛛可用1.8%阿維菌素1 500倍液噴霧防治。

5.2 病害防治

常見的病害有靶斑病、霜霉病、炭疽病、白粉病、角斑病等，可在病害發生前經常噴施咪鮮胺、鏈霉素、中生菌素等進行預防。病害發生后，靶斑病可用咪鮮胺錳鹽加克露（含8%霜脲氰與64%代森錳鋅）加10%苯醚甲環唑，或咪鮮胺加百泰（含5%吡唑醚菌酯和55%代森聯）加杜邦易保（含6.25%惡唑菌酮和62.5代森錳鋅）等噴霧防治;霜霉病可用抑快凈（含22.5%惡唑菌酮和30%霜脲氫）、10%氟噻唑吡已酮等噴霧防治;炭疽病可用10%苯醚甲環唑、400 g·L-1氟哇唑、氰霜唑等噴霧防治;白粉病可用乙醚嘧菌酯、400 g·L-1氟哇唑等噴霧防治;角斑病可用可殺得叁仟、春雷霉素、溴硝醇等噴霧防治。

6 技術優勢

該項技術與傳統越夏黃瓜栽培管理結束相比，具有以下顯著優勢：（1）嫁接后植株更抗病、更高產，瓜條更美觀;（2）40%乙烯利2 000～2 500倍在苗期1葉1心時處理，比2葉1心時處理，更容易控制秧子瘋長，提高產量，處理2次比處理1次更能增加瓜碼密度，提高產量，控制瘋長，增加種植效益;（3）使用生根劑和根瓜前控水，更能使根系下扎，避免因地溫過高引起地表根燙傷;（4）使用硝酸鉀可以加快下瓜速度，提高瓜條品質，控制瘋長;（5）總結了靶斑病的預防和治療新方法，對生產有很大的指導意義。

參考文獻

[1] 史宣杰，時小紅，房培淵. 安全黃瓜高效生產技術[M]. 鄭州：中原農民出版社，2010.

[2] 史宣杰，王吉慶，李勝利，等.黃瓜穴盤嫁接育苗技術規程[J].中國瓜菜，2016，29（3）： 39-41.

[3] 史宣杰，段敬杰，魏國強，等.當代蔬菜育苗技術[M].鄭州：中原農民出版社，2013.

[4] 陳建峰，史宣杰，程俊躍.早春大棚黃瓜新品種‘博杰616高效栽培技術[J].中國瓜菜，2015，28（3）： 60-61.

[5] 史宣杰，程俊躍，趙肖斌，等.秋延大棚專用黃瓜‘博美Q1高效栽培技術[J].中國瓜菜，2015，（6）： 66-67.

[6] 史宣杰，程俊躍，蔡毓新，等.越冬溫室套種苦瓜茬口的專用黃瓜品種‘博新201高效栽培技術[J].中國瓜菜，2015，28（2）：62-63.