桔梗

小丸子

8月的熱浪一大早就把人熱醒了，才6點多，陽光已經很刺眼了，我還是決定頂著太陽去滴水巖轉一圈。

遠遠的看到有一團紫色的東西在路邊的竹叢中搖擺。走近了，原來是桔梗，只有很單薄的一株，但是很完整，有花苞，有正在開的花，也有已經開謝了的花，長長的枝條在竹叢中搖擺，可惜的是，葉子已經被蟲子吃光了。

在這樣一叢藍色的花中，如果你仔細觀察，會發現每朵開著的花是不一樣的，雖然它們都由五片花瓣組成，但是有些花的五個白色雄蕊緊緊地抱著中間的雌蕊，可以看到雄蕊頂部花藥已開裂，散出花粉，有些還撒落在了花瓣上，花柱則很短。而有些花，五個雄蕊已經枯萎，但是中間的雌蕊柱頭伸長，裂成五瓣向下卷曲，露出受粉面，這個受粉面非常漂亮，像一朵白色的小花，你能夠感覺到那上面有細細的絨毛。

除了盛開的桔梗花，其實桔梗的花苞也是非常有意思的。那些快開的花苞鼓鼓的非常飽滿，后面有五個長而尖的萼片。紫色的花苞上有十條折痕，五條深一些，五條淺一些，看到桔梗的花苞，你仿佛看到一個戴著帽子的小尼姑從林子里款款走來。清代《植物名實圖考》中記述桔梗花：“三四葉攢生一處，花未開時如僧帽”，所以桔梗還有一個名字叫“僧帽花”。

《本草綱目》記載此草之根結實而梗直，因而得名，并描述“桔梗葉似杏葉而長橢，四葉相對而生，嫩時亦可煮食。夏開小花紫碧色，頗似牽牛花，秋后結子”。《花鏡》一書描寫桔梗花為“： 開花青紫色， 有似牽牛”。

看桔梗花的時候，耳畔總響起朝鮮民歌《道拉基》的曲調，“道拉基，道拉基，道拉基，白白的道拉基長滿山野。只要采上一兩棵喲，就可以裝滿一大籮喲，哎咳哎喲。這多么美麗，多么可愛喲，這也是我們的勞動生產。”桔梗在朝鮮半島被用來制作泡菜，所以《道拉基》這首歌才會如此盛行， 終歸是和吃有關。

桔梗泡菜主料是蔥白、生姜，配料為大蒜、糯米粉等，調料為辣椒油、辣椒粉、香油等，通過調拌的做法制成。走在山中，山風吹來，桔梗相伴，令我覺得，大自然對于人類而言，有著非常強大的心靈治愈作用。人們可以從自然中得到靈魂的救贖、心靈的依歸。從自然觀察中得到情感的體驗，從大自然給予我們的慷慨食物饋贈，找到我們與土地的連結。