上海迪士尼主題樂園食品攜帶新規實施

上海迪士尼主題樂園食品攜帶新規實施

9 月11 日起，上海迪士尼度假區開始正式實施其主題樂園食品攜帶新規。游客可攜帶供本人食用的食品及飲料進入上海迪士尼樂園，但不允許攜帶需加熱、再加熱、加工、冷藏或保溫的食品及帶有刺激性氣味的食品。不可攜帶入園的食物包括（但不限于）：需加熱水食用的方便面、帶自熱功能的食品，以及西瓜（需要用刀切開的一整個西瓜）、榴蓮、臭豆腐等。

陽澄湖大閘蟹預計于“國慶檔”上市

據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會介紹，今年陽澄湖大閘蟹定于9月23 日在蘇州常熟沙家浜開捕。

據了解，由于今年蟹農們加大了大閘蟹的養殖密度，預計今年蟹產量將較往年明顯提高。受此影響，今年的蟹價預計會有所降低。

行業人士介紹，9 月下旬其實還遠沒到吃蟹的最佳時節。從養殖角度看，大閘蟹最肥美的時候應該從10月下旬開始，一直能延續到12月份。

快消品市場年度增速達5.4%

市場研究公司央視市場研究（CTR）近日發布的《中國消費市場趨勢報告》顯示，截至2019 年上半年，中國快速消費品市場年度增速達到5.4%，相對2018 年呈現穩健增長的態勢。

值得關注的是，社交平臺和內容的結合顛覆了以搜索為主的購物邏輯，讓消費者更容易“種草”。據統計，微信渠道食品飲料滲透率達14%，微信渠道對食品飲料銷售增長貢獻由2017 年的6% 升至2018 年的16%，社交電商、網紅直播、社交媒體成為快消品銷售的新途徑。

蓬萊獲得“釀酒葡萄小產區”認證

9 月2 日，由中國酒業協會主導的“中國葡萄酒小產區——蓬萊小產區認證會”順利召開。小產區認證審核需要綜合考評產區基本氣候、土壤等自然環境，釀造酒品的品質乃至產區所獲獎項、銷售與民生等各方面。在經過一系列的研究與論證后，評審組專家最終通過蓬萊“一帶三谷”小產區評審認定，成為國內第二個、山東省第一個獲得此項認證的區域。

雀巢咖啡邀請超模何穗一起見證“冷萃”時尚大秀

8 月23 日，一場酷炫的咖啡時尚大秀在上海上演，帶來一場驚艷的“冷萃自由大秀”。雀巢中國高管崔伍迪先生和雀巢中國即飲業務負責人姜珊女士出席了本次活動，國際超模何穗受邀見證大秀。

雀巢咖啡為旗下即飲冷萃系列舉辦的這場時尚大秀，是源自對產品本身獨特的內在屬性的發掘——精選阿拉比卡咖啡豆，采用領先的冷萃工藝，低溫萃取后精選咖啡提取液，降低了酸味和苦味，從而更好地保持了咖啡純正細膩的口感和香氣。這種特性，使其擁有獨特的包容力和想象力，能夠與其他飲品碰撞出各種的可能性，雀巢咖啡將其定義為“自由”。

雀巢咖啡冷萃特飲，與原本誕生于雞尾酒的特調文化進行跨界碰撞，突破咖啡原本的味蕾局限，帶來全方位的多樣感官體驗。可以說，冷萃突破了咖啡文化的疆界，讓咖啡能夠與各種時尚潮流文化更加相容，這就是雀巢咖啡冷萃系列獨特的自由時尚魅力。

“2019 上海市食品創新創意大賽”決賽開賽

9 月21 日，由上海市食品學會主辦、丘比食品有限公司協辦的“2019上海市食品創新創意大賽”舉行決賽。

此次大賽以“醋”為主要原料，以“多食果蔬”為主題，吸引了上海10所高校食品專業的學生參與，收集了61 組、83 份參賽策劃書，最終遴選出參與決賽的34 組參賽團隊、46 份創意產品，分為烘焙甜品類、飲料類、面食類、餐品類、冷飲類5 個品類，作品給人耳目一新的感覺，也將健康的理念通過創意創新的作品傳達出來。

上海全面推廣“食安封簽”開展外賣食品守護行動

近日，上海市市場監督管理局發布消息稱，“食安封簽”已在徐匯、浦東、閔行等區的23 個商圈進行首批試點推廣，截至目前，已投放220 萬個食安封簽。

“食安封簽”一旦撕開就無法重復使用，降低了運輸過程中二次污染、人為污染的可能性，明確了商戶和外賣騎手之間的責任劃分。

基本樣式包括四種：商家個性版，如企業自行確定的食安封簽;商家定制版，由平臺設計基本樣式，商家添入個性要素所形成的食安封簽;公益宣傳版，由上海市食品藥品安全委員會辦公室設計、免費發放的食安封簽，用于宣傳和前期推廣使用;平臺通用版，由平臺設計基本樣式，供商家使用。

意大利對外貿易委員會舉辦意大利美食節

9 月16 日至10 月9 日，意大利對外貿易委員會攜手“city'super超·生活”

舉辦意大利美食節活動。

以“意大利美食地圖”為概念，近180款優質意大利美食產品在“city'super超·生活”的4 家滬上門店與廣大消費者見面，包含產自翁布里亞、托斯卡納和阿普利亞地區的特級初榨橄欖油;產自倫巴第的意大利火腿、來自皮埃蒙特的經典風味提拉米蘇抹醬和佛卡夏面包干;精選西西里島時令水果，手工去皮制作的美味果醬;產自坎帕尼亞的手工制作的索倫托比薩;百年釀造工藝的意大利黑醋、彩色意面、葡萄酒、奶酪、新鮮橄欖、巧克力……其中約70% 的精選產品為“city'super超·生活”自有采購，獨家販售，40% 為本季初次進滬亮相，全新登場。

智利豬肉協會希望加強與中國的貿易關系

根據智利國家統計局和智利海關總署的數據，2019 年智利出產豬肉的67% 被運往亞洲，其中中國占28%。2019 年上半年，中國成為智利第一出口目的國，出口額比去年同期增長87.5 %，從2018 年的4 800萬美元上升至9 000 萬美元。

就豬肉行業而言，由于公私領域的合作以及豬肉生產、出口企業的不懈努力，如今智利企業得以在64 個市場銷售其產品。“智利豬肉”代表著生物安全高標準、可靠的合作伙伴、可持續的生產系統。這些都有賴于智利豬肉獨特的生產模式，才使行業得以不斷鞏固該品牌。