論加強園藝植物育種學教學方法研究的必要性

龍雯虹 楊學虎 孟金貴 吳興恩 朱海山

摘要：重申園藝植物育種學教學的重要意義，分析現有的教學方法及效果，結合教師授課過程中對教學方法研究成果的需求以及教學方法研究的現狀，我們認為目前應當加強園藝植物育種學的教學方法改革研究工作。

關鍵詞：教學方法;教學改革;園藝植物育種學

中圖分類號：G642.0? ? ?文獻標志碼：A? ? ?文章編號：1674-9324（2019）40-0195-02

一、引言

園藝植物育種學是園藝專業的主干專業課，在多年的教學過程及與學生的交流中，我們發現此學科老師難教，學生難懂。針對這一問題，我們的教學團隊經過思考討論，認為現階段教改的重點應該放在教學方法改革方面。教學方法的改革是一項需要教學管理部門、授課老師和學生共同努力完成的艱巨任務，為了做好更具深度且系統的教學方法改革，特行此文，以期引起廣大教育管理人員和教師的重視，進而得到多方面支持。

二、園藝植物育種學的特點及其在園藝專業教育中的地位

園藝植物育種學是園藝專業學生的主干課程，課程學習的效果影響到學生的考試成績及畢業。在學習過程中，學生普遍反映此學科較園藝植物栽培等課程更為抽象、難學。本次對25名學過園藝植物育種學和園藝植物栽培學的云南農業大學在讀碩士研究生的問卷調查結果顯示，80%的學生認為園藝植物育種學更難，認為園藝植物栽培學更難的學生只有8%，4%的學生認為兩門課都難，8%的學生覺得兩門課都容易學。此處調查選取研究生作為對象，考慮到了我校研究生生源更廣，減少了不同學校育種學和栽培學老師上課能力差異帶來的誤差。在我們的教學中也發現此學科多年來學生掛科較多，甚至存在學生重修不及格的現象，影響到學生的正常畢業。

掌握園藝植物育種學知識，是園藝專業學生就業的需要。園藝專業畢業生倘若從事種植方面的工作，就需要育種學基礎知識指導其工作。園藝專業畢業生若從事育種領域的工作，更需很好地掌握育種學知識。據調查，目前中國從事蔬菜育種的地市級以上科研機構179個，從事育種的科技人員有2046人，約占蔬菜科技人員總數的73.1%[1]。可見，園藝專業學生是否掌握園藝植物育種學的相關知識，影響到了學生是否能在專業工作中完成任務。

園藝植物育種學的教學質量影響到園藝產業的發展。園藝種植業是后續產業的基礎，而園藝育種業的發展又是園藝種植業發展和增強競爭力的關鍵。據專家分析，蔬菜產業的可持續發展要靠科技創新，目前科技貢獻率約為55%，育種在科技因素中約占40%[2]。我國雖在園藝品種選育上取得了很好的成績，育成很多新品種，但仍然存在一些園藝植物新品種選育不能滿足生產需要的情況，如2011年進口蕹菜種子4215.01噸[3]，大規模花卉生產基地主要種植國外品種[4]。

三、園藝植物育種學的現有教學方法及其教學效果

學生獲取園藝育種學知識的主要途徑是學校老師的講授，所以我們問卷調查了近期老師的教學方法及教學效果，調查來自10所不同大學的我校在讀研究生發現，少部分老師（10%）在課堂上講授所有內容;多數老師（80%）講授多數內容老師講授，少部分內容學生自習或討論;只有10%的老師把多數內容安排學生自習或討論。可見，絕大部分老師（90%）對園藝植物育種學的教學是采用學生被動參與聽課的教學方法。

調查得到在讀碩士研究生（含本科為園藝專業和跨專業）和專升本學生（含專科為園藝專業和跨專業）的學習效果如下。

對10名學習過園藝植物育種學的在讀研究生進行問卷調查得知，60%的學生對學過的此學科大部分知識有印象，20%的學生對部分知識有印象，而20%的學生認為此學科難，幾乎沒聽懂。10名跨專業考入園藝專業的研究生中，學完此學科后對大部分知識有印象的學生很少（10%），大部分學生（70%）只對部分知識有印象，還有部分學生（20%）反映此學科難學，幾乎沒聽懂。

對27名園藝專升本的學生（其中包含9人在專科時學過此課程，調查時已是二次學習）問卷調查得知，33%的學生（其中還包括18%的學生在專科學習時已經學過此學科，升入本科時為第二次學習）認為園藝植物育種學難學，幾乎沒聽懂，67%的學生學完后只對此學科的部分知識有印象，沒有學生對此學科大部分知識有印象。

學生學習情況的調查結果反映出學習能力較強的學生（此處認為研究生較專升本的學生學習能力更強）對此學科的接受理解情況較好，但這些學生對此學科理解的上升空間也仍然很大，同時二次學習的學生也沒能很好地掌握此學科的知識。

綜上所述，目前的教學方法是以老師講述為主。這種方法不能讓學生很好地掌握此學科的知識，尤其是對于學習理解能力較差的學生教學效果更差，需要改革現有的教學方法，提高教學效果。

四、加強園藝植物育種學教學方法研究也是教師的需要

高達58.1%的大學生不滿意大學教師的教學方法，滿意的學生只有3.1%[5]。研究還發現，23.1%的大學教師從來沒有接受教學培訓，通過專門培訓獲得教學方法的老師只有30%[6]。由于園藝植物育種學的教學工作很需要園藝專業的知識，此學科的教學一般是園藝專業畢業的人員進行授課，在很大程度上，此學科老師的教學方法也難獲得園藝專業學生好的評價，難以逃離高校教師教學方法不被學生認可的尷尬局面。為了提高教學效果，應該進行教學方法改革的研究，改變現有的教學方法。

另一方面，教學方法的改革還存在教師方面的阻力，如教學改革的能力不高等原因[7]，很多教師需要學習可行的教學方法，而不是受阻于空洞的理論或套話。因此，應加強園藝植物育種學的教學方法研究，不斷涌現出更多更好的教學方法，以便眾多的老師根據當地及自身實際情況篩選出合適的方法并用于教學過程中，進而提高教學效果。

五、園藝植物育種學教學方法的研究現狀

在中國學術期刊網絡出版總庫（CNKI）里，用關鍵詞“育種”與“教學方法”檢索出來1949—2018年8月5日間137篇期刊文獻，而用“園藝”與“教學方法”又檢索出290篇。通過對檢索到的文獻進行粗略閱讀后發現存在以下問題：（1）在多數文獻里同時涉及教學團隊建設、教學內容、教學手段、教學方法改革等多方面的內容，但是對教學方法改革論述不夠細，只言片語、條條框框的內容不利于教學工作者參考學習，不能有效指導教學;（2）部分文獻里沒有涉及教學方法的內容;（3）部分文獻的內容只是介紹多媒體課件在教學中的應用效果。結合學者對教學方法的定義，把傳統的黑板教學改為多媒體教學應該是教學手段、工具層面的改革，不能稱為教學方法改革[7]。另外，從實踐來看，學生也疲于應付多媒體灌輸，所以在現階段多媒體課件應用于教學的文獻參考意義也不大。另外，在CNKI所檢索的論文中，有少量論文針對園藝植物育種學的教學方法改革提出實施細節，對此學科教師是很好的學習資料，但這樣的資料在文獻海洋里仍然太少。

六、結語

園藝植物育種學是園藝專業學生的主干專業課。學生的學習情況影響到今后的專業工作，同時也影響我國園藝產業的持續發展。園藝專業授課教師的教學是學生獲得此學科知識的主要途徑，然而此學科的教師普遍采用的教學方法較單一，學生的學習效果仍有很大提升空間。因此，廣大教師需要有更多更好的教學方法研究成果參考學習，這也決定了加強園藝植物育種學的教學方法改革研究是非常有必要的。

參考文獻：

[1]徐東輝，方致遠.中國蔬菜育種科研機構及平臺建設概況[J].中國蔬菜，2013，（21）：1-5

[2]王立浩，方智遠，杜永臣，等.我國蔬菜種業發展戰略研究[J].中國工程科學，2016，18（1）：123-136

[3]王娟娟，張真和.我國蔬菜和瓜類種子進口情況淺析[J].長江蔬菜，2014，（12）：1-7

[4]鄭秀春.做好花卉育種工作，帶動花卉產業發展[J].農業經濟，2004，（10）：51-52

[5]姚利民，成黎明.期望與現實——大學教師教學現狀調查分析[J].中國大學教育，2007，（3）：37-40

[6]姚利民，段文彧.高校教學方法改革探討[J].中國大學教育，2013，（8）：60-64

[7]姚利民.高校教育教學方法研究評述[J].大學教育科學，2010，（1）：20-29