基于“卓越計劃”的草業(yè)科學專業(yè)實踐教學模式改革的

研究 蘆光新 李宗仁 孫海群 溫小成

摘? 要：實踐教學是人才培養(yǎng)的重要形式，為了構建“卓越計劃”的草業(yè)科學專業(yè)實踐教學模式，在分析實踐課程的性質的基礎上，進一步調整和優(yōu)化培養(yǎng)方案，整合課程之間的相關內容，通過課程之間的關聯(lián)性、拓展實踐教學內容，設計了實踐教學的形式、運行模式以及過程管理的模式，為探索實現(xiàn)草業(yè)科學專業(yè)卓越人才的培養(yǎng)模式奠定堅實的基礎。

關鍵詞：草業(yè)科學? “卓越計劃”? 實踐教學? 改革

中圖分類號：G64 ? ?文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2019）07（c）-0099-03

草業(yè)科學是以草地農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)為對象，通過植物、動物以及草畜結合，并且將草產(chǎn)品和畜產(chǎn)品進行加工經(jīng)營，獲取生態(tài)、經(jīng)濟和社會效益的產(chǎn)業(yè)[1]。從畜牧學科分離出來的草原學，隨著對草地生態(tài)服務功能的不斷認識和研究，發(fā)展為基于草地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)理論的草業(yè)科學學科[2-3]。因此，發(fā)展草業(yè)科學高等教育，培養(yǎng)從事草地資源與保護的專業(yè)人才，是擺在高等教育工作者面前的重要使命。

2012年筆者學院被青海省教育廳和教育部批準為“卓越草原師”培養(yǎng)教育試點單位。躋身于全國草業(yè)科學本科人才培養(yǎng)基地之一，但因地處西北，基礎設施和信息相對落后，隨著學科和相關產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，逐步呈現(xiàn)出人才培養(yǎng)體系與行業(yè)及社會需求不夠匹配的現(xiàn)象。青藏高原草地生態(tài)建設與環(huán)境保護需要大批的草業(yè)科學方面的專門人才，呼喚我們盡快培養(yǎng)出一大批“卓越草原師”人才。

實踐教學是高等教育人才培養(yǎng)的重要的形式，是最貼近生產(chǎn)的關鍵教學環(huán)節(jié)[4-5]，同時也是提高學生實踐能力和綜合素質的重要途徑[6]。黨的十九大報告強調，“提高教育質量是教育改革發(fā)展的永恒主題和首要任務，是全球教育政策的共同價值取向，是國際社會倡導的共同教育目標”。因此，基于“卓越計劃”理念，在現(xiàn)有的人才培養(yǎng)模式的基礎上，圍繞應用型人才培養(yǎng)目標，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，探索新形勢下草業(yè)科學實踐教學體系的改革，對于提高草業(yè)科學專業(yè)的內涵發(fā)展，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力并能適應社會需求的技術人才，具有重要的意義。

1? “卓越計劃”的草業(yè)科學專業(yè)實踐教學模式的改革措施

1.1 分析實踐教學課程的性質，進行培養(yǎng)方案的調整

教學模式方面，確定采用3+1教學模式，培養(yǎng)應用型草原師（3年為在校學習理論課程，累計1年的實踐教學環(huán)節(jié)）。但在實施過程中，由于存在植物生長季節(jié)的情況，可將實習方式一致的相關課程的實習時間進行調整。

1.2 分析課程關聯(lián)性，整合相關內容

草業(yè)科學專業(yè)在野外實習基地開展的實踐教學課程可以分為以下兩類：第一類屬于專業(yè)基礎課（平臺課），包括普通生態(tài)學、植物學和土壤學等3門課程，第二類屬于專業(yè)核心課，包括草地資源學、草地培育學、草地保護學、牧草栽培學。專業(yè)基礎課程主要植物（生物因素）和土壤（非生物因素）的基本特征為切入點，最后融合為分析和探索植物和環(huán)境的關系為實踐教學的思路，在此基礎上，主要進行草地規(guī)劃、草地生產(chǎn)力評估、草地等級評價、草地利用方式分析、草地有害生物防控等專業(yè)課程內容的實習。這些課程的設置既相對獨立，又融成一體。從實踐教學的安排和現(xiàn)有條件，可以考慮將相關課程組建課程群，科學地整合相關的實習內容，實現(xiàn)課程的聯(lián)合與協(xié)同，并把“綜合”的理念貫穿在實習的整個過程中。

植物學課程是學習草業(yè)科學專業(yè)的基礎，植物學實習的主要內容是草地植物調查、植物鑒定與標本的制作等，在專業(yè)核心課程中，在草地保護學課程的實習過程中，采集草原有害昆蟲（蝗蟲和毛蟲）、嚙齒動物（屬兔、鼢鼠、旱獺和田鼠）及牧草病害（主要為真菌病害）的標本，進行標本制作與鑒定等內容，同時要進行草地有害生物的種類、數(shù)量、危害程度的調查。這兩門課程涉及草地植物、動物、微生物，既有共性，也有差異，從實習的內容和方式上，可以把這2門課程的實習集中在一個時間段進行實習，通過對不同生物種類詳細地認知、全面系統(tǒng)地訓練與比較，可更好地掌握草地生物多樣性的相關調查技術與分析方法，同時為生態(tài)學課程中生物因素的調查奠定基礎。在非生物因素的調查中，在土壤學課程中可以開設土壤結構特征、土壤剖面分析、草原土壤類型分布以及土壤的理化性質分析等內容，著力分析非生物因素的特征，同時也可以引導學生分析植被形成和土壤環(huán)境因素的相互關系，豐富實踐教學的內容，提升實踐教學的質量。在生態(tài)學課程實習時，在前面課程實習的基礎上，從生態(tài)系統(tǒng)層次理解土壤、植被及其他生物類群間的相互關系。這樣的實習方式可以將不同課程的內容互補，協(xié)同推進，提高實習效率。

在草地資源學與草地培育學課程的實習過程中，可以根據(jù)實習基地的自然情況進行開展相關的實習內容，根據(jù)不同草地類型（灌叢、草甸和草原）設置調查樣地，記錄調查地點的經(jīng)緯度、草地類型、海拔、地形（坡地、灘地）、退化程度、放牧情況、草地利用狀況、圍欄等信息，進行草地群落結構的分析，以草地群落結構的數(shù)據(jù)，分析草地的載畜量、評價草地的等級，劃分草地的退化程度，提出草地管理與退化草地培育的措施與建議。同時結合3S技術和無人機技術，進行草地調查和制作草地資源分布圖;兩門課程的實習內容進行有機整合，讓學生掌握不同草地的監(jiān)測和評價技術，學會草地放牧利用與管理方面的技能，最后完成當?shù)夭莸匦竽翗I(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀的調查與分析等。綜上所述，通過相關課程指導教師間的相互溝通，實現(xiàn)教學實習內容的整合。這樣既可節(jié)約時間，提高實習效率，也可提高學生學習的主動性與動手能力。

2? 教學實踐的形式與設計

2.1 實踐教學內容的拓展

在上述相關的課程實踐教學內容整合的基礎上，進行實踐教學內容的拓展。如：采用“項目式”教學的方法，將實踐教學過程中獲取的數(shù)據(jù)資料，加以整理和統(tǒng)計分析，結合當?shù)貧庀髷?shù)據(jù)，深入分析草地的成因，進一步認知草地退化演替進程中植物、放牧家畜及環(huán)境間的互作與因果關系，通過強化項目的綜合性及系統(tǒng)性設計，在驗證基本現(xiàn)象的同時，加深對草地生態(tài)學相關理論知識的應用，培養(yǎng)學生綜合分析問題和解決問題的能力。

2.2 實現(xiàn)實踐教學和科研的結合

相關課程的指導教師共同設計研究型“小課題”，也可以是自設項目，充分發(fā)揮學生參與實習的主動性，激發(fā)學生的學習興趣和創(chuàng)造力。如貼近生產(chǎn)的項目“人工草地的種植”“草地的圍欄封育對草地的影響”“草地畜牧業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)調查與優(yōu)化設計”等較宏觀的選題。要求學生在幾門課程實習的過程中進行調查訪問和有效信息數(shù)據(jù)的收集，經(jīng)過小組成員的積極參與，充分準備和不斷討論，綜合應用所學多門課程的相關知識，在教師指導下，完成較高質量的實習報告。提高學生從發(fā)現(xiàn)問題、應用已有知識研究問題到解決問題的綜合思維能力。

2.3 實踐教學體系運行的模式

實踐教學內容與體系對于草業(yè)科學專業(yè)的重要性毋庸置疑。在全學程的學習過程中，力求專業(yè)培養(yǎng)方案、課程設置、課程內容與體系以及各課程知識點的銜接與互補。實踐教學與理論教學緊密結合，針對專業(yè)基礎課、專業(yè)課、畢業(yè)論文以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練的整個實踐過程，形成一個由淺入深、循序漸進，由單向到多向、層次分明的學習過程。

在低年級主要進行認知訓練，通過感性認識，認知草地環(huán)境（草地景觀、草地類型、草地植物、草地有害生物、草地微生物），進一步熟悉草地生態(tài)環(huán)境，感知草地生產(chǎn)和畜牧業(yè)發(fā)展狀況，在此基礎上，通過土壤學、植物分類學、草地生態(tài)學、動物學、微生物學等課程的實踐教學，掌握土壤分析、植物分類基本技術、草地樣方調查等基本技術。在高年級通過草業(yè)科學專業(yè)課程群綜合實習，掌握天然草地資源調查、草地管理技術和保護技術，同時掌握人工草地建植、牧草栽培、育種技術，通過參與企業(yè)實習，了解天然草地生態(tài)保護和飼草料加工、貯藏以及家畜養(yǎng)殖技術，提高學生的動手能力、創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)能力。

3? 綜合教學實習的過程管理模式

3.1 實習前的準備與組織

實習前，匯總各課程的實習任務與內容，組織野外教學實習指導教師進行實習計劃的討論，有效銜接或整合設計相互關聯(lián)課程之間的內容，完善實習方案，落實實習過程中的每個關鍵環(huán)節(jié)。根據(jù)實習的整體安排，討論實習時間、路線選擇及實習內容。召開常規(guī)的實習動員大會，下達實踐教學的任務和要求，組織學生自行編制實習方案，并以小組為單位討論小組實習方案的可行性和可操作性。為學生提供實習指導書、實習基地的植物名錄、草地嚙齒動物和昆蟲圖譜等實習參考資料，分發(fā)實習工具等。

3.2 綜合教學實習過程的管理

在到達實習基地后，聯(lián)系企業(yè)的技術人員介紹實習基地的歷史背景和當?shù)氐拿袼酌袂橐约安莸匦竽翗I(yè)生產(chǎn)狀況、草地畜牧業(yè)生產(chǎn)中的關鍵技術和存在的問題等，強調野外實習期間的安全注意事項。在每個實習項目外出前進行室內培訓，指導老師簡要講授實習內容，讓學生明晰相應的實習目標和基本思路，學生在野外實習的過程中，共同完成觀測記錄、數(shù)據(jù)分析和報告撰寫等全部工作。

3.3 綜合教學實習的總結與拓展

在實習期間，指導老師還要根據(jù)相關課程的關聯(lián)性，舉辦與專業(yè)知識密切相關的專題講授，可以開展植物群落調查、標本制作與鑒定、數(shù)據(jù)整理和統(tǒng)計分析，整個過程按不同小組的進展和實習內容掌握的程度，進行答疑和專題輔導。學生通過閱讀相關資料，結合野外實際，對已經(jīng)獲得的數(shù)據(jù)資料進行合理推斷與分析，將不同課程的知識有機地聯(lián)系起來，使知識得以鞏固和系統(tǒng)化。利用空閑或雨天等時間，組織相關老師從不同課程交叉的角度及學生感興趣的內容，設計講授如藏區(qū)草原文化專題等內容，提高學生的人文素養(yǎng)。

4? 結語

草業(yè)科學專業(yè)實踐課程很大程度上是對理論知識的鞏固和延伸，是學生從學校向企業(yè)和科研崗位過渡的橋梁。在創(chuàng)新實踐教學體系、探索實踐教學模式，是新時期高等教學的理念。但在實踐教學過程中，也存在一些問題，需要反復討論和分析，今后，繼續(xù)依托穩(wěn)定的野外教學實習基地，進一步完善綜合性實習內容，不斷優(yōu)化實踐教學的模式，為實現(xiàn)草業(yè)科學專業(yè)應用型人才的培養(yǎng)目標發(fā)揮應有的作用。

參考文獻

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