農產品去哪了？湖南求解“豐收的煩惱”

稻浪翻滾、瓜果飄香、蟹蝦肥美、牛羊成群，又到一年一度的豐收季節。廣袤的土地上，豐收給農民帶來歡笑，但有時也帶來“豐收的煩惱”：農產品滿倉滿囤，一時銷售困難。

記者走進湖南，看到這個農業大省通過發展農村電商，推進三產融合，建設冷鏈物流，不斷拓寬農產品銷售渠道，幫助一大批優質農產品走出深山，跨越大河，來到了千家萬戶的餐桌上，讓豐收成為增收，繪就高質量的豐收圖景。

觸網，不怕“巷子深”

有機米、小龍蝦、高山茶……在三湘大地上，有一批優質農產品，長期囿于銷售渠道不暢，酒香也怕“巷子深”，往南過不了南嶺，向北跨不過長江，產業難以富民。

益陽市南縣邦福稻蝦種養專業合作社副理事長陳治國介紹說，采取稻蝦共作模式種出的“稻蝦米”，綠色有機，口感上佳，但過去缺乏穩定的銷售渠道，叫好不叫座。

一些企業開始嘗試“互聯網+稻蝦米”。金之香米業從2017 年開始線上營銷，還在插秧、收割等時間節點，邀請“網紅”做了12 場網絡直播。企業的銷售總監王敏說，他們正在全國70 家門店建設“智慧門店”，借助電商平臺的大數據，了解區域消費者的口感偏好，然后向門店進行有針對性的推廣，打造“稻蝦米”的“爆款”。

“觸網的效果真好，每斤米能賣9 元多，比普通大米翻了兩倍，賣得特別好!”陳治國高興地告訴記者。

近年來，湖南的農村電商市場主體數量、規模逐年擴大，一大批優質農產品借助電商，徹底擺脫“巷子深”的桎梏。2018 年，全省通過電商銷售的農產品零售額達135.2 億元，同比增長33.9%，高于全省網絡零售額平均增速。

轉化，告別“大路貨”

在洞庭湖平原的富民產業中，華容芥菜無疑是耀眼的“明星”之一。過去相當長的時間里，芥菜只是當地農民餐桌上一道家常菜，作為農田的“大路貨”，賣不上很好的價錢，水稻和棉花才是洞庭湖區農業當仁不讓的主角。

近年來，種糧種棉效益走低，全縣50萬畝棉田中有40%多面臨改種。華容大力打造芥菜產業，種植面積達到20 多萬畝，成為全國最大的芥菜生產基地，華容芥菜成為國家地理標志農產品。

華容縣農業農村局局長傅前洲說，“我們的芥菜植株碩大、莖多葉厚、質地脆嫩，經腌制后色澤淡黃、微酸爽口、咸香撲鼻，受消費者喜愛，把加工做好，市場前景肯定不差。”

如今，華容已培育發展芥菜加工生產企業39 家，年產值達45 億元，產品銷售覆蓋全國各地，部分加工品還遠銷日本、韓國、新加坡、新西蘭、加拿大等。傅前洲自豪地說，以華容芥菜為原料的方便面酸菜風味包每年銷售30 億包，“統一”“康師傅”兩家方便面企業大約有60%方便面風味酸菜包來自華容。

通過深加工和產業鏈的拓展延伸，除了華容芥菜，還有石門柑橘、湘西獼猴桃、沅江蘆筍、雪峰蜜橘等一批農產品得到轉化，“大路貨”成了“搶手貨”。

保鮮，擺脫“嬌滴滴”

“嬌滴滴”的楊梅大量賣到北京、上海，是懷化市靖州苗族侗族自治縣2019 年的大新聞。

靖州楊梅的種植史超過2000年，所產楊梅果實大而多汁，酸甜適度，風味濃郁，享有“江南第一梅”的美譽。過去，這種水果沒給梅農們帶來與之匹配的實惠。由于果肉直接暴露于空氣中、落地即腐、保存期短，千里之外品嘗新鮮楊梅的難度甚至超過了荔枝，“嬌滴滴”的楊梅鮮果，銷售半徑長期局限于百里之內。

“過去只能在樹下賣、家門口賣、馬路邊賣。”種植楊梅10 多年的孫昌安介紹說，“一年能賣出四分之一就不錯了，剩下的都只能漚在地里。”

為了讓“嬌滴滴”的楊梅賣到外地，近年來當地建設大量水果冷庫，全縣上規模的冷庫已達150 棟，縣里組織研發新型保鮮包裝盒，引進電商企業全冷鏈運輸銷售。在靖州遍地開花的快遞站點，擔負起了為梅農們解決“一下樹就上市”的重任。

順豐速運靖州楊梅項目指揮部負責人栗蛟說，由于全程冷鏈運輸，可以保證早上采摘的靖州楊梅，晚飯前就可送達長沙市民的餐桌，48 小時內送達北京、成都、上海等千里之外的100 多個大中城市。

楊梅如今成了靖州的富民產業，全縣楊梅基地已發展到9 萬畝，年產鮮果6.5 萬噸，年產值過10 億元。返鄉創業賣楊梅的李巧華，這幾年固定了400 多戶梅農為自己的電商店鋪供貨，其中有不少貧困戶。她說：“過去，我們楊梅走不出‘大湘西’，如今能賣到北京上海，貧困戶實現了豐收又增收。”

通過加快冷鏈物流和倉儲建設，湖南幫助大量“嬌滴滴”的農產品打通了銷售“最初一公里”“最后一公里”，以“當日達”“次日達”等方式，幫助靖州楊梅、炎陵黃桃、黔陽冰糖橙、洞庭湖大閘蟹、寧鄉花豬肉等農產品走向全國，也幫助更多農民實現了真正的豐收。