《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程教學(xué)改革研究

張德健，楊玉潔，肖 波，饒貴珍，張 義，吳強(qiáng)盛*

（長江大學(xué)園藝園林學(xué)院，湖北荊州 434025）

長江大學(xué)是湖北省屬高校中規(guī)模最大、學(xué)科門類較全的綜合性大學(xué)，為湖北省重點(diǎn)建設(shè)的骨干高校，是國家“中西部高校基礎(chǔ)能力建設(shè)工程”入選高校，湖北省“國內(nèi)一流大學(xué)建設(shè)高校”。長江大學(xué)園藝專業(yè)始建于1985 年，在學(xué)校屬于辦學(xué)歷史悠久的專業(yè)之一。然而，近些年園藝專業(yè)學(xué)生約80%通過調(diào)劑或征集志愿進(jìn)入本專業(yè)學(xué)習(xí)，其中大部分學(xué)生在剛?cè)胄Ｆ陂g已萌生申請(qǐng)轉(zhuǎn)專業(yè)的意愿。根據(jù)調(diào)查可知，其中原因包括學(xué)生對(duì)園藝專業(yè)不夠了解，從而無法形成濃厚的學(xué)習(xí)興趣，對(duì)未來就業(yè)前景感到擔(dān)心等。因此，《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程在激發(fā)和提升學(xué)生對(duì)園藝專業(yè)學(xué)習(xí)的興趣和信心，降低學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)比例等方面發(fā)揮了舉足輕重的作用。

1 《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程開設(shè)的必要性

園藝專業(yè)的一年級(jí)學(xué)生在剛進(jìn)入大學(xué)期間，大多數(shù)學(xué)生對(duì)園藝專業(yè)不夠了解，對(duì)園藝學(xué)科認(rèn)識(shí)不清，不能準(zhǔn)確理解園藝專業(yè)是學(xué)什么，園藝專業(yè)畢業(yè)生將來能做什么，因此對(duì)園藝專業(yè)就業(yè)前景充滿迷茫。園藝專業(yè)的一年級(jí)學(xué)生在經(jīng)歷過2 周時(shí)間的軍訓(xùn)后即進(jìn)入大學(xué)課程學(xué)習(xí)后，然而大部分學(xué)生不知道所上的課程的作用和意義（如《高等數(shù)學(xué)》《大學(xué)英語》《毛澤東思想和馬克思列寧主義》等），不了解這些課程對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的作用，且這些課程理論性較強(qiáng)，難度系數(shù)較大，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。因此，園藝專業(yè)一年級(jí)學(xué)生在剛?cè)胄Ｆ陂g是十分渴望了解更多關(guān)于園藝專業(yè)的各種有效信息。為了讓園藝專業(yè)一年級(jí)學(xué)生更好地了解園藝專業(yè)，認(rèn)識(shí)園藝專業(yè)并產(chǎn)生興趣和熱愛，《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程作為基礎(chǔ)必修課程安排在一年級(jí)開設(shè)。

《園藝專業(yè)導(dǎo)論》是對(duì)剛步入大學(xué)的一年級(jí)園藝專業(yè)本科生開設(shè)的專業(yè)引導(dǎo)類課程，該課程具有內(nèi)容豐富、信息量較大、覆蓋面廣等特點(diǎn)[1-2]。該課程的教學(xué)效果將直接影響學(xué)生大學(xué)階段學(xué)習(xí)生活以及未來的職業(yè)生涯和個(gè)人發(fā)展[3-4]。該課程簡明扼要地介紹了園藝學(xué)（包括果樹學(xué)、蔬菜學(xué)和觀賞園藝學(xué)）發(fā)展基本情況、專業(yè)內(nèi)容、課程設(shè)置、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景、學(xué)習(xí)方法和目標(biāo)、學(xué)習(xí)基本要求等，使園藝專業(yè)學(xué)生對(duì)專業(yè)發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀有一定認(rèn)識(shí)，了解畢業(yè)后的就業(yè)前景和工作領(lǐng)域，培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)思想，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，形成正確的學(xué)習(xí)方法，規(guī)劃好大學(xué)階段學(xué)習(xí)生活，初步擬定學(xué)業(yè)和職業(yè)生涯規(guī)劃[1]。課程內(nèi)容還介紹專業(yè)培養(yǎng)方案，專業(yè)學(xué)習(xí)基本技巧，國內(nèi)外學(xué)科發(fā)展和園藝園林學(xué)院園藝學(xué)科概況以及本學(xué)院的優(yōu)勢(shì)和特色資源，如各種大學(xué)生社團(tuán)、本科生開放實(shí)驗(yàn)室、大學(xué)生科技創(chuàng)新項(xiàng)目、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目等。這些內(nèi)容具有較強(qiáng)的針對(duì)性，且能夠緊密結(jié)合學(xué)校的實(shí)際情況，有利于提高學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣。此外，課堂上現(xiàn)場(chǎng)做調(diào)查獲得學(xué)生迫切想知道與專業(yè)有關(guān)的問題，如就業(yè)、考研、考公務(wù)員、考事業(yè)單位等，通過案例分析和課堂討論向?qū)W生介紹本專業(yè)已畢業(yè)的優(yōu)秀校友的成長故事，分享園藝學(xué)科知名企業(yè)家和科學(xué)家的奮斗故事，使學(xué)生擁有專業(yè)偶像，具有刻苦奮斗和卓越創(chuàng)新精神，成為有理想有抱負(fù)的人。通過結(jié)合國內(nèi)外園藝學(xué)科科研案例，使學(xué)生擁有誠實(shí)品德和優(yōu)良的學(xué)術(shù)道德，將思想道德教育融于《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程，全面促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高和發(fā)展。因此，《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程開設(shè)具有必要性。

2 教學(xué)時(shí)間的改革

根據(jù)2012 版本的《長江大學(xué)本科生培養(yǎng)方案》，《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程安排在一年級(jí)下學(xué)期，此時(shí)正處于本科生申請(qǐng)轉(zhuǎn)專業(yè)階段。這使得學(xué)生還未完成該課程的學(xué)習(xí)，在對(duì)本專業(yè)不夠了解的情況申請(qǐng)并完成轉(zhuǎn)專業(yè)。因此，針對(duì)該問題，經(jīng)過園藝園林學(xué)院教學(xué)研討會(huì)的討論并報(bào)教務(wù)處申請(qǐng)，最終獲得批準(zhǔn)，調(diào)整該課程授課時(shí)間為一年級(jí)上學(xué)期。經(jīng)過調(diào)整教學(xué)時(shí)間，使得園藝專業(yè)學(xué)生在剛進(jìn)入大學(xué)學(xué)習(xí)階段就進(jìn)入《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程學(xué)習(xí)，使得學(xué)生通過該課程充分了解本專業(yè)的發(fā)展基本情況、專業(yè)內(nèi)容、課程設(shè)置、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展前景、學(xué)習(xí)方法和目標(biāo)、學(xué)習(xí)基本要求等，并了解畢業(yè)后的就業(yè)前景和工作領(lǐng)域。

3 改革課程教學(xué)內(nèi)容

針對(duì)入校一年級(jí)園藝學(xué)生急需了解本專業(yè)和學(xué)科基本信息，我們從專業(yè)是“干什么”“學(xué)什么”和“做什么”3 個(gè)關(guān)鍵問題出發(fā)，緊密聯(lián)系國內(nèi)外學(xué)科前沿和就業(yè)形勢(shì)，以二級(jí)學(xué)科（果樹學(xué)、蔬菜學(xué)、觀賞園藝學(xué)）為單位進(jìn)行分解教學(xué)，介紹各二級(jí)學(xué)科的發(fā)展歷史、學(xué)科專業(yè)狀況、培養(yǎng)方案、課程體系和各課程之間的聯(lián)系、專業(yè)活動(dòng)和專業(yè)資源、專業(yè)領(lǐng)域狀況及本專業(yè)畢業(yè)生的工作領(lǐng)域等。期間，重點(diǎn)講授本院園藝專業(yè)的辦學(xué)歷史、專業(yè)師資、科研方向以及其對(duì)社會(huì)貢獻(xiàn)的案例解析等。課程教學(xué)內(nèi)容增添園藝專業(yè)人才分類培養(yǎng)模式和個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃，著重從本院實(shí)驗(yàn)室開放制度、大學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目等學(xué)生科技活動(dòng)角度出發(fā)介紹園藝專業(yè)本科生大學(xué)學(xué)習(xí)和職業(yè)生涯規(guī)劃。

4 開設(shè)專題講座

該課程為1 個(gè)學(xué)分，設(shè)置16 個(gè)學(xué)時(shí)，其中舉辦3次專題講座（每次講座占2 個(gè)學(xué)時(shí)）。專題講座邀請(qǐng)校內(nèi)本專業(yè)優(yōu)秀的教師（高級(jí)職稱）和校外園藝領(lǐng)域杰出專家采用講授法、課堂討論法、讀書指導(dǎo)法等進(jìn)行專題講座。講座的內(nèi)容包括但不局限以下內(nèi)容：園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史和現(xiàn)狀，園藝未來趨勢(shì)，園藝的社會(huì)價(jià)值，園藝產(chǎn)業(yè)在提高人們生活質(zhì)量中的價(jià)值，陽臺(tái)園藝和樓頂園藝的興起，園藝療法、都市園藝等。

5 教學(xué)效果分析

《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程教學(xué)改革結(jié)束后，筆者查閱了近4 年園藝專業(yè)學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)的比例，結(jié)合調(diào)查問卷（該課程的滿意度、獲得專業(yè)信息量、對(duì)本專業(yè)的興趣度、轉(zhuǎn)專業(yè)意愿等）以分析該課程的教學(xué)改革效果。如圖1 所示，2015 年級(jí)園藝學(xué)本科生轉(zhuǎn)專業(yè)比例為10.7%，高于2016、2017 和2018 年級(jí)園藝學(xué)本科生轉(zhuǎn)專業(yè)比例，其中2017 級(jí)比例最低（5.1%）。從圖1 可知，近4 年園藝學(xué)專業(yè)本科生轉(zhuǎn)專業(yè)比例呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢(shì)，最后穩(wěn)定在5%左右。圖2 為針對(duì)2018 年級(jí)園藝學(xué)本科生對(duì)《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程質(zhì)量滿意度的調(diào)查問卷。從圖2 可知，學(xué)生對(duì)該課程滿意度接近91%，98%的學(xué)生認(rèn)為通過該課程能夠獲得大量的專業(yè)信息，然而依舊有18%的學(xué)生對(duì)本專業(yè)無興趣，約11%的學(xué)生表示有意愿申請(qǐng)轉(zhuǎn)專業(yè)。此外，在調(diào)查問卷最后一項(xiàng)“你對(duì)《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程的建議”一欄中，有50%以上的學(xué)生認(rèn)為該課程課時(shí)偏少，希望將來能夠增加學(xué)時(shí)以讓學(xué)生更多更全面地了解園藝、認(rèn)識(shí)園藝、熱愛園藝。

上述數(shù)據(jù)表明，通過《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程改革，使得學(xué)生獲得大量的專業(yè)信息，增強(qiáng)和提升了對(duì)本專業(yè)的學(xué)習(xí)信心和興趣，最終降低學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)比例至5%左右，取得了良好的教學(xué)效果。今后，應(yīng)繼續(xù)完善該課程內(nèi)容，及時(shí)更新和補(bǔ)充課程內(nèi)容，將市場(chǎng)信息融入進(jìn)課堂。此外，加強(qiáng)對(duì)專題講座的投入，邀請(qǐng)校內(nèi)本專業(yè)知名教師和校外園藝領(lǐng)域杰出代表進(jìn)行專題講座授課，以進(jìn)一步提高《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生對(duì)本專業(yè)學(xué)習(xí)信心和興趣，使得學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)比例進(jìn)一步降低。

圖1 近4 年園藝學(xué)本科生轉(zhuǎn)專業(yè)比

圖2 《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程質(zhì)量滿意度調(diào)查結(jié)果

6 結(jié)語

通過《園藝專業(yè)導(dǎo)論》課程改革，解決一年級(jí)園藝專業(yè)學(xué)生入學(xué)后迷茫期的思想問題，樹立正確的專業(yè)思想，掌握?qǐng)@藝專業(yè)學(xué)習(xí)方法，提高園藝專業(yè)學(xué)習(xí)熱情和積極性，消除對(duì)本專業(yè)的疑惑，明確了未來發(fā)展方向，堅(jiān)定了學(xué)習(xí)本專業(yè)的信心，初步進(jìn)行職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，為學(xué)生未來4 年的大學(xué)學(xué)習(xí)和生活以及將來的發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。然而，該課程目前仍舊存在一些問題：如課時(shí)偏少，無實(shí)踐課程安排等。建議增加該課時(shí)學(xué)時(shí)，適當(dāng)安排實(shí)踐課程，讓學(xué)生通過實(shí)踐真正走進(jìn)園藝、感受園藝、熱愛園藝。