《于都方言詞典》方言詞例釋

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《于都方言詞典》[1]是謝留文先生自1991年始應李榮先生的號召，調查贛州市東部通行客家方言的于都縣，并于1998年作為《漢語方言大詞典》的地方分卷出版的詞典。該詞典收錄廣泛，幾乎全部覆蓋了本地人所普遍使用的方言詞，并將所收條例按天文地理、時令時節、植物農具、屋舍器具等30個大類排列，并對每一條詞例進行注音和釋義，體現出豐富多元的當地文化，這些極具特色的方言詞既是漢語詞匯研究的重要內容，也是現代于都方言研究、民俗文化考察的重要作證材料。因此，本文選取《于都方言詞典》中體現贛南民俗風情和社會文化的方言詞為研究對象，試圖探討其詞義理據，為于都方言研究和贛南民俗文化研究提供有價值的參考資料。

一、方言詞概述

著名學者劉又辛曾說：“從目前的情況看，中國新語言學的幾個方面，發展的步子很不一致，音韻學的步子快一點，其次是語法學，詞匯學最落后。在詞匯研究中，方言詞匯的研究更為落后。”事實的確如此，但近年來，各地方言詞典、方言詞匯考證以及方言本字考的文陸續章問世，表明方言詞匯研究已進入了一個新的歷史時期。但關于“方言詞”的定義，學術界依舊看法不一。周祖謨認為是“個別地區所應用的比較特殊的詞匯”[2]；郭在貽認為方言詞和口頭語詞都是俗語詞的一部分，通稱為“方俗語詞”[3]；董紹克認為“方言詞匯有兩個含義，第一，指一個方言中說法與普通話不同的詞；第二個，指一個方言所使用的全部的詞，既包括與普通話不同的詞，又包括與普通話相同的詞。第一種我們稱之為狹義的方言詞匯，第二種我們稱為廣義的方言詞匯。”[4]由此，本文借鑒郭在貽先生的觀點，認為“方言詞”即包括現在方言中流行于口語中的詞，也包括產生于前代但在后代被重新賦予了時代意義的詞。并以此為標準，選取10個《于都方言詞典》中具有地方特色文化的詞進行詞義理據的探索。

二、于都方言詞例釋

(3)打卦[ta31kua44]。詞典收錄兩義，一指根據卦象推測吉兇，一指“串門閑聊”，其中，謝留文將“打卦”第二個義項中的“卦”作同音替代符號，認為“卦”不是本字。但筆者推測“卦”應是本字。“卦”本義是古代筮法的一套符號。《說文·卜部》：“卦，筮也。從卜，圭聲。”《玉篇·卜部》：“卦，八卦也，兆也。”《易·說卦》：“觀變于陰陽而立卦。”韓康伯注：“卦，象也。”古人善用占卜所得之卦來判斷吉兇，或對一些未解之事尋求答案。如《史記》：“自古帝王將建國受命，興動事業，何嘗不寶卜筮以助善？”《史記·李斯列傳》：“二世驚，自以為惑，乃令太卜令卦之。”《說苑·反質》：“孔子卦，得《賁》。”而卜卦之人通常由祭司和巫師充當，卜卦過程相當繁瑣，《史記·龜策列傳》曾記載繁瑣的命龜儀式：“卜先以造灼鉆，鉆中已，又灼龜首，各三；又復灼所鉆中曰正身，灼首曰正足，各三。即以造三周龜，祝曰：‘假之玉靈夫子。……靈龜卜祝曰：‘假之靈龜，五巫五靈，不如神龜之靈，知人死，知人生。某身良貞，某欲求某物。即得也……可得占。’”由此可知，卜卦過程中，巫師首先要對祈求對象的權威歌頌一番，表示自己對它的崇拜和依賴。待到得兆和觀兆之后，可能還要有謝神的祝辭。通常嘴里一直念個不停，人們看到巫師嘴一直在說話，由此形容喜歡一直說話的人。卦，即引申出“說話”義。元佚名《硃砂擔》楔子：“又道是‘打卦，打卦，只會說話。’你怎么信那些油嘴的話頭”。《重編國語詞典》收錄了“八卦”這個詞，其中一個義項就是“聞言聞語，道人長短之意”。本在中國香港地區使用，現大陸都在使用，如“你這個人這么那么八卦”就形容一個人經常說人閑話。于都方言正是借了“卦”的“說話”義，“打卦”通常是指農村婦女天天圍在一起，道人長短，說著不著邊際的話。詞典中還收錄了“【打卦佬】”和“【打卦婆】”兩個詞，“打卦佬”指稱呼喜歡聊天，喜歡多嘴的男人，“打卦婆”指稱呼喜歡聊天，喜歡多嘴的婦女，略帶貶義色彩。

(5)打粗[ta31 tshu31]。“吃起來不講究”義。“粗”本義指糙米、粗糧，與精米相對。《說文·米部》：“粗，疏也。”段玉裁注：“《大雅(召旻)》：‘彼疏斯粺。’箋云：‘疏，麤也，謂糲米也。’麤即粗。”《莊子·人間世》：“吾食也執粗而不減，爨無欲清之人”王先謙集解：“宣(穎)云：‘甘守粗糲，不求精善。’”粗由本義“糙米”引申為“粗糙、質地低劣”義，清段玉裁《說文解字注·米部》：“凡物不精者皆謂之粗。”如《西游記》第十回：“草履麻條粗布被，新寬強似著羅衣。”《現代漢語詞典》記錄的“粗茶淡飯”、“粗布”也是借此義。粗由形容“物不精”擴大到形容“使用的人不講究”。于都人認為經常吃粗食、清淡的飯菜都不挑剔的話，說明他吃東西不講究。在臨近的贛縣客家話中，“打粗”還可以形容一個人食量大，也是從“不講究”之意引申出來的。與之構詞的“打”詞義虛化，成為一個類似于“類詞綴”的成分。

(9)駁洋蠟燭。“點蠟燭”義。《說文》：“駁，馬色不純。”本義指馬毛色不純。《爾雅·釋畜》：“駵白駁。”刑昺疏：“孫炎曰：‘駵，赤色也。’謂馬有駵處有白處者曰駁。” 后泛指顏色不純，駁雜在一起。《莊子·天下》：“惠施多方，其書五車，其大舛駁，其言也不中。”成玄英疏：“駁，雜揉也”。駁雜即有交叉之義，進一步引申為連接之義。此義在粵語、客家話均有保留。而“洋蠟燭”則是因為“蠟燭”為從外引進過來的，本地沒有，故加一個“洋”以示其外來性。詞典中還記載了【駁歌】：對歌。【駁口】：東西的連接處。【駁船】：用來載運貨物或旅客的一種船。【駁燈】：點燈。【駁腳婆】：貶稱給人做填房的女人。

三、結語

通過對上述10組方言詞的考察，我們可以發現：首先詞典所記錄的都是于都客家人民所普遍使用的交際用語，口語色彩濃重，人們經常根據事物典型特征進行命名，具有很強的形象性。如“琵琶老鼠”，“打卦”等。其次，方言詞中保留了大量的古語詞，有些詞保留了古語完整意義，如“髀”，“”、“供”、“炙”，另外一些詞詞義也是從古語詞中生發出來的，體現出于都人民獨特的民俗文化，如“腳”反映的山文化。總之，研究這些方言詞不僅能夠反映客家人民所共有的文化內涵，也折射出于都客家人民獨特的生活方式和思維方式，是我們漢語詞源研究今后所共同努力的方向。