君有又有大動作！計劃投資1個億專做一條魚，剛獲得“綠色認證”，欲打造成水中“溫氏”

■ 《當代水產》 楊帆 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

君有又有大動作！計劃投資1個億專做一條魚，剛獲得“綠色認證”，欲打造成水中“溫氏”

■ 《當代水產》 楊帆 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

廣東君有飼料有限公司

日前，廣東君有飼料有限公司喜獲（下稱“君有”）“綠色食品生產資料”認證，這是廣東首家，乃至整個華南地區唯一一家擁有“ 綠色認證”資格的水產飼料企業。

據悉，君有此次申請“ 綠色認證”的五個產品，分別為101，102草魚膨化配合飼料；111懸浮草魚配合飼料；158#脆肉鯇前期膨化配合飼料；168#脆肉鯇后期膨化配合飼料，花費整整兩年時間，傾注大量人力物力，一向以“做精做?！睘槠髽I信條的君有，欲打造出飼料界內最綠色、環保、安全、健康的草魚料。

“綠色認證”屬我國食品最高級別認證，在食品領域廣為流行，卻鮮少出現在飼料界中，于是先來科普一下：何謂“綠色食品”？根據我國《綠色食品標志管理辦法》，綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。由此可見，綠色食品是比無公害食品檔次更高的食品，是人們在日常生活中更愿意選擇的安全健康食品。

而“綠色食品生產資料”則是指獲得國家法定部門許可、登記，符合綠色食品生產要求以及《綠色食品生產資料標志管理辦法》規定，經中國綠色食品協會核準，許可使用特定綠色生資標志的生產投入品。綠色生資證明商標用以標識和證明生產資料安全、有效、環保，適用于綠色食品生產，而飼料及飼料添加劑屬于其許可的范疇之內。

自2014年成立以來，君有便伴隨著行業中的各種質疑。作為后起之秀，在水產飼料需求最大、競爭最激烈的華南市場中，面對年銷量百萬噸級的水產飼料“大佬”，君有人不卑不亢、雄心勃勃、勵精圖治，并快速找準定位，大展拳腳，立志作水產膨化料第一品牌。

為什么一個做飼料的企業玩起了“食品認證”？也許有人又開始看不懂君有到底想干什么了。這一舉動確實看似有那么點“不務正業”，君有究竟意欲何為？或許只有君有副總裁易勇均先生才能為您揭曉答案。

君有脆肉鯇

《當代水產》：君有獲得綠色生資認證的意義何在？

易勇均：此次申請綠色認證的5個產品都是草魚料，全面覆蓋從苗種、中魚、大魚到脆肉鯇的每個養殖階段，其目的并不是以外銷為主，而是為了服務脆肉鯇產業鏈，為了提升君有脆肉鯇的品牌價值。接下來，君有將申請脆肉鯇的“綠色食品”認證，而綠色草魚料是邁向綠色脆肉鯇的第一步，也是最艱難的一步。

《當代水產》：君有在綠色生資認證過程中做了哪些準備工作？

易勇均：君有在蔣洪斌總裁的帶領下，從2015年11月就開始申請認證，歷時兩年，期間由于對原料采購標準、加工工藝、產品營養、衛生指標和運輸保存等方面的要求都非常嚴苛，君有為此做了大量準備工作。

首先在原料采購環節就遇到了諸多難題，所有采購渠道中的原料企業必須同樣通過綠色認證，其生產的原料價格遠遠高于普通原料，例如豆粕價格翻了一倍，魚粉價格（對比秘魯普通魚粉）也要高出15%～20%。此外，綠色認證的原料不僅價格高而且還極難預定，需要與相關原料企業簽訂合同，雙方只有達成合作協議之后，這些原料企業才能提供原料供應。

針對企業本身資質也需要高標準、高要求，省、市、鎮各級農業部門多次委派相關工作人員到君有進行實地考察與資料審核，包括飼料生產過程、生產設備、環評等是否符合國家標準。

《當代水產》：目前君有在脆肉鯇產業鏈上的進展如何？

易勇均：在蔣洪斌總裁的統一布局下，君有早在4年前建設中山廠的時候就已看好脆肉鯇這條魚，并開始規劃、完善脆肉鯇產業鏈的布局，由于這條魚完全打破一般魚類的口感，具有獨一無二的獨特魅力，但是始終無法做大的原因就在于養殖成本過高、不能全年供應、加工工藝要求較高。

針對脆肉鯇產業發展的種種阻礙，君有都能一一破解、應對自如。目前，君有擁有2,000畝瘦身塘，以確保全年不間斷供應，且聘請專業級廚師指導客戶加工、燒制脆肉鯇，另外，加盟戶的養殖水面合計5,000畝，年產量高達1,500多萬斤，年銷售量在500～600萬斤，可以說如今的君有已發展成為中山脆肉鯇規模最大，產業鏈布局最完善的企業。

在脆肉鯇產業鏈上的養殖期，君有給加盟戶提供飼料、蠶豆、動保，接著回收脆肉鯇，最后活魚、凍品、冷鏈加工物流運輸銷往全國。

在整條脆肉鯇產業鏈的實施過程中，君有始終把食品安全原則放在第一位，所有工作都是圍繞“怎樣才能更安全、更規范”的方向開展的，并嚴格做到“塘塘有檢測，戶戶有報告”。

《當代水產》：君有接下來將會有哪些大動作？

易勇均：君有計劃投資1個億，將會著重發展脆肉鯇產業鏈，走差異化路線，促進上下游資源整合，實現利潤最大化，并且還將繼續申請綠色脆肉鯇，提升品牌附加值，使君有脆肉鯇能夠走出國門，走向國際。

君有人要么做唯一，要么當唯一！力爭把這條產業鏈做大做強，做成水產養殖、水產飼料、水產加工、水產銷售一條龍發展的第一家水產產業鏈企業。