鮮路相逢智者勝 人間至味是清歡
——太太樂第二屆全國鮮味科學知識競賽迎來巔峰對決

2019年10月16日，在新中國70華誕來臨之際，鮮味科學領域又迎來一大盛會——太太樂第二屆全國鮮味科學知識競賽總決賽暨頒獎典禮在上海英迪格酒店盛大開啟。從5月28日正式啟動以來，歷經整整5個月的激烈角逐，本屆大賽終于迎來巔峰時刻。這場以傳播和普及鮮味科學與文化為使命的大賽，既是太太樂不遺余力推廣鮮味科學的決心，也體現了企業對社會責任的勇于擔當。

百舸爭流，奮楫者“鮮”

太太樂第二屆全國鮮味科學知識競賽面向全國科研機構從業人員、行業專業人士、高等學府學生群體以及對鮮味充滿熱情的社會大眾人士，以《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》一書和6集人文紀錄片《鮮味的秘密》為參考，于今年5月正式啟動，歷時5個月，受到行業及各大媒體極大關注，活動人數參與逾5萬人。大賽以線上線下聯合互動方式開展，活動形式豐富有趣，期間還推出太太樂大禮包、太太樂工業游、日本尋鮮游、數萬元現金大獎等有獎活動。

總決賽伊始，中國調味品協會秘書長白燕女士致開幕辭：此次比賽普及面之廣、受眾之多，顯示出賽事組織的嚴謹性和專業性，感謝太太樂為鮮味事業所做的貢獻。

中國調味品協會秘書長白燕女士致開幕辭

隨后，太太樂集團總裁張西強先生作了精彩發言，他表示：鮮是一種味道，更是一門科學，一種文化。希望太太樂在鮮味文化傳播的道路上越走越遠，祝賀在場的選手，希望他們能夠成為鮮味傳播的使者。

太太樂集團總裁張西強先生作精彩發言

“百舸爭流，奮楫者先；千帆競發，勇進者勝。”此次決賽現場可謂熱火朝天，精彩紛呈。在萬名參與競賽答題的參賽者中，最后有10人通過海選、初賽、復賽、復賽附加賽、半決賽并脫穎而出。不同學歷、年齡、職業的參賽選手讓賽事極具亮點，通過幾輪激烈的比拼，最后數萬元大獎紛紛落入前6名鮮味達人手中。

比賽現場，選手激勵比拼

千帆競發，勇進者勝

30多年來，太太樂一直圍繞一個“鮮”字孜孜不倦地努力，從創新雞精生產工藝、制定雞精行業標準，到如今的鮮味升級，以太太樂原味鮮醬油為代表的十余款產品全新面市，太太樂不斷前行，譜寫了一個又一個鮮味事業新篇章。太太樂人在追尋鮮味科學的道路上永遠不斷前進——“鮮味之旅”的升級與改建、《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》的出版、太太樂全國鮮味科學知識競賽的舉辦、由舌尖上的“鮮”味團隊拍攝的“鮮味的秘密”人文紀錄片的播出以及國際鮮味研討會的召開……太太樂始終在為鮮味行業的發展不斷付出自己的努力，讓“鮮”走進千家萬戶!

決賽的圓滿落幕，并不是鮮味學習之路的終點。作為鮮味科學的開拓者、鮮美文化的傳播者、鮮美生活的倡導者，未來，太太樂還將繼續推進鮮味事業的發展，打造百億乃至兩百億鮮味帝國，力求惠及更多消費者，為中國復合調味品行業的發展開辟又一個輝煌時代。