調研藍莓產業 培養職業能力 服務小微企業

陳澤新

摘 要：為了探討人文素質課程建設的發展趨勢，提高人文素質教師的職業能力，成立“人文素質教育研究平臺”。研究平臺開展教育教學研究并把調研作為課程建設和提高職業能力的抓手。通過調研，發現了提高教師職業能力的一種模式，“基于問題導向的三個對接培養三種能力服務小微企業”。還發現，把人文素質教育課程建立在產業鏈上為企業量身訂制個性化課程是方向。

關鍵詞：人文素質教育平臺;調研;教師職業能力;服務企業

為了探討人文素質課程建設的趨勢和方向，提高人文素質教師職業能力和課程開發設計能力，我校基礎課部成立“人文素質教育研究平臺”。該平臺在2019年4-8月期間，對宜昌市夷陵區鴉鵲嶺鎮七堰村藍莓種植園等小微企業進行了調查研究。經過調研，摸索出了提高教師職業能力的辦法，即“基于問題導向的三個對接培養三種能力服務小微企業”的基本模式;二是把課程建立在產業鏈上，人文素質教育課程的發展趨勢與方向是為企業量身訂制個性化課程。

1 調研過程

2019年8月19日，基礎課部人文素質研究平臺的教師對宜昌市鴉鵲嶺鎮七堰村某藍莓種植園進行了調研。

我們調研的這個藍莓種植園的基本情況是：位于宜昌市夷陵區鴉鵲嶺鎮七堰村。藍莓種植園面積12畝，藍莓樹2000多株。采摘期：6-7月。產量：每棵樹目前產量為1-2公斤左右。

這個藍莓種植園主是典型的小微企業：規模小，人員少，種植品種單一，銷售渠道只有朋友圈這種單一的銷售。

通過與種植園主進行深入訪談，發現目前該藍莓種植園要解決的主要問題有：藍莓種植技術的問題;藍莓種植園的擴建問題;道路不暢通的問題;銷售的問題;信息不暢通的問題;產業單一的問題;知名度不夠的問題，由于采摘不及時有掉果現象。所有這些問題歸納起來是兩大類：即技術問題和經營管理問題。這些問題雖然是迫切需要解決的形而下的實際能力，但更深層次的是宏觀的理念問題。理念的問題解決了，企業才能有長遠發展和規模發展。

2 調研收獲：“基于問題導向的三個對接培養三種能力服務小微企業”的模式

基礎課部人文素質教育研究平臺成立后，著重解決提高教師服務企業的能力問題，幫助小微企業老板提高解決實踐問題的能力。主要的思路就是，在調研中教師利用自身資源和專業知識的優勢，幫助企業小老板解決經營發展中存在的迫切的問題。

2.1 對接教學內容培養宣傳策劃能力

針對主要問題：企業的知名度不夠。提出解決思路：擴大宣傳力度，增加宣傳渠道。培養職業能力：宣傳策劃能力。

基礎課部教師自身的專業優勢是應用文寫作。在應用文的寫作中，文案策劃、廣告語凝練、宣傳活動方案撰寫都是教師教學的內容。針對該藍莓種植園的具體情況，提出個性化的方案。把教學內容與企業需要對接。

種植園沒有名稱，加上地理位置比較偏，知名度不夠。為了解決產品知名度的問題，我們提出了以下建議：注冊藍莓種植企業的名稱，給藍莓園命名。在分支岔路口制作固體廣告燈箱。設計藍莓種植園的推介宣傳平面廣告并擬寫一句廣告標語。充分利用宜昌市的自媒體網紅和知名博主宣傳自己的種植園。在相關大型商場的電子屏幕推介藍莓種植園。

當把教學內容與具體的企業需要結合起來，教師的宣傳策劃能力得到了提高，同時，種植園小老板也從中提高了宣傳策劃能力。

2.2 對接產業銷售平臺，培養銷售能力

主要問題：銷售平臺有限。該藍莓種植園主的銷售渠道只有一種：朋友圈。在藍莓產量低的時候可以通過朋友圈銷售。

解決辦法：教師充分利用自身在城市的人脈資源，給種植園主發朋友圈，把教師的資源介紹給種植園主。并在自己經常光顧的水果終端零售以及菜市場附近的私營業主進行聯絡，建立藍莓直銷點，減少中間環節，保證藍莓的新鮮度和利潤最大化。

在解決銷售的過程中，聯系水果店和菜市場附近的私營業主，需要教師們放下身價，主動溝通，講究方法，提高表達能力與溝通能力，建立合理的銷售渠道。

2.3 對接城市需要，培養綜合分析能力

調研發現，無論是藍莓種植還是其它高端水果，對接城市需要，首先要優先考慮企業的發展定位和經營理念。

發展定位主要指企業的規模，藍莓種植面積，土地流轉，成立合作社，建立穩定的銷售渠道。解決這些問題無疑需要綜合分析能力，綜合分析能力需要統籌兼顧又需要考慮優先有序。而最需要考慮的還是經營理念的引領作用。

對接城市需要，還要考慮市民的消費心理。城市居民是水果消費的主要目標人群。高端水果的主要消費群體在城市。城市的居民需要是產業發展的方向。對食品安全的需要和體驗采摘是城市需要的兩個核心內容。

3 調研發現：人文素質教育課程的趨勢與方向是為企業量身訂制個性化課程

在對鄉村旅游小微企業的調研中，發現每個村都有適合自身資源的產業和產品，稱為“一村一品”。人文素質教育課程與產業對接的主要思路是課程建立在產業鏈上，為企業或產品提供量身訂制個性化、專門性、具有地方特色的課程。量身訂制課程將成為人文素質課程發展的趨勢與方向。

參考文獻

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