韓國泡菜看中國炸醬面

□ 趙 凌

來中國理由多多

和外國朋友聊天，經常會談論到我們為什么會來到中國。每個人的答案都不太一樣，有些人的理由很嚴肅，有些人的理由很有趣。

美國陶藝學生A說：“我第一次知道China這個詞是因為小時候媽媽的一套青花瓷器，后來上了學以后知道China也是一個國家。一直都想知道是什么樣的人類可以造出如此美輪美奐的盤子。”

中國中醫藥大學的英國留學生B說：“一次去一個亞裔的朋友家玩，他的媽媽正在煮什么東西。一進他們家，那個味我到現在還忘不了。朋友吃壞了肚子，他媽就拿出幾個細細長長的針扎在他的手上，我差點要叫救護車。后來才知道煮的是中藥，那些針是針灸用的。”

來自荷蘭的荷蘭語講師C說：“我交的第一個女朋友就是中國人，她給我講了很多中國的事情，我都很喜歡。后來我交的女朋友都是中國人，現在的老婆也是中國人。我也很喜歡我丈母娘給我做的飯。”

來自南非的國際學校老師D說：“沒想那么多，在網上申請了一個國際學校的職位，沒想到沒過幾天就被錄用了。所以我就來了。”

來自德國的實習生E說：“這里有很多德國的汽車公司，我是學汽車工程學的，在這里找到了實習的機會。很喜歡這里的生活，打算以后就留在這邊工作。”

來自法國的交換生F說：“我的專業是亞洲學，申請到了學校交換生的資格，來到中國真的讓我學會了很多東西，而且從中國去其他亞洲國家做調研也很方便。”

來自澳大利亞的音樂人G說：“朋友在中國玩音樂，告訴我這里有很多表演的機會。本來就是來碰碰運氣，沒想到一住就8年了，不想離開。這里有我的音樂，我的生活，我追求的理想。”

來自意大利的律師H說：“以前公司在這邊有項目，偶爾過來下。這幾年公司在這邊的生意越來越多，我就常駐這邊了。”

來自伊朗的交換學者J說：“我得到了國家獎學金，很高興來和中國的學者進行交流。這里的學校有很好的硬件和軟件設施，有利于我研究很多項目。”

來自美國的貿易商說：“第一次來是參加旅行團，然后就愛上中國。這里除了簽證比較麻煩以外，生活中好像沒什么不行。中國那么多好吃的，什么都能吃到，很多人，很多新奇的東西，非常有意思。”

第三類人：女博士

沒讀博士之前，有中國同學告訴我要小心，如果一不小心成為了第三類人——女博士，恢復正常就比較難了。

我當然對這樣的觀點不以為然。現在讀博士兩年多了，我這才覺得我真的開始在“異化”了。讀博士對我來說真的是萬病之源。失眠癥、強追癥、拖延癥，忙了糾結，閑了更糾結的狀態周而復始。

現在自己的研究進度很慢，很多時候都有一種時間飛逝自己卻無所事的感覺。不記得自己到底做了什么忙得不可開交的非情，就是覺得忙，很忙。關于各種研究計劃的指標長時間地貼在桌子上面。

每次看到研究計劃的進展比蝸牛還慢的時候，就有要逃離的沖動。對著電腦屏幕發呆成了我的日常，出去聚會看著燈紅酒綠可滿腦子想的是某一算法或某一理論。經常會被人忘了名字，而被稱為女博士。不知不覺我也結結實實成為了那個別人口中的第三類人。

一天，“忙”里偷閑跑到胡同喝咖啡被咖啡店老板搭訕，人家好心好意問我：“姑娘，你看起來很憂郁啊。”

我回：“剛才那篇論文的觀點，你怎么想?”

暈啊!這也太不像我的性格了，一般帥哥老板搭話，我一般的回復是：是啊，這樣你才能過來問我。

這位老板也客氣，笑著看了看我，默默地給我續了一杯咖啡放在桌上，再也沒敢和我說話。等我意識到自己是多丟人的時候，老板已經招呼別的帥哥美女去了。雖然之后那個地方成了我的老地方，和老板也混得很熟，但我每次一進門，他都會說：“呦，女博士又來發呆了。”

我其實比較抗拒別人叫我博士。一是我還是個沒畢業的學生，二是總覺得這個詞包含著說話人的有點羨慕、有點恭維、有點鄙視的各種復雜情感。

不過后來越來越多的朋友拿例如吃貨博土、喝酒博士、挑毛病博士、待業博士等等之類的稱呼調侃我，聽多了也就不覺得怪了。我很長時間都不覺得自己的改變也會影響到身邊的人。但越來越多的小事讓我發現其實我真的變了。

在國書館學習的時候經常會有同學要求幫忙填寫問卷，碩士的時候人家給我什么問卷我都會隨意配合填一下。讀博士一年后的某一天收到了一份心理學系本科學生的問卷，本想著隨便填一下就算了，結果我把她的問卷從最開始介紹，到問題中出現的語句錯誤，到結束語都用紅筆改了一遍，然后又用藍色筆填寫了我的答案。

遞給我問卷的小姑娘30分鐘后回到我座位，看到滿滿紅紅藍藍筆記的問卷，估計內心戲也一定會很豐富吧。

有個中國朋友本科畢業后被父母要求考研，她本身已經有一份收入不錯的私企市場部工作，她既覺得父母有父母的道理，又覺得現在這種有工作有收入的日子也挺舒服。她讓我幫她選，我沒有直接給她答案，只是分享了我的一些經驗：畫兩個表格，在一張表格中把考研和工作的優點缺點都寫出來，在另一張紙上按照程度寫出自己認為人生中最重要最喜歡最想要做事情并給予1～10的分數。然后按照第二張紙中的分數給第一張表格中的優缺點打出分數，最后看加加減減后的分數來做出決定。如果是以前的我，我肯定就直接告訴她我認為的答案了。

讀博士的過程中確實伴有很多負面的情緒，但同時也培養了我理性思考與辯證的能力。雖然我偶爾還是小小回歸一下花天酒地“趴地”（party）女王的身份，但現在的我更愿意去享受時間的安靜，試著去更多地傾聽與思考。

我只是一個很普通的女學生，但也不介意做別人眼中的第三類人——女博士。

中國制造的誘惑

在一門博士生的工程教育課上，教授給我們看了中央電視臺一個叫作《大國重器》的節目，它展現中國裝備制造業成就，講述充滿中國智慧的機器制造故事。

課上看了一遍覺得不過癮，又在網上重新看了幾遍。每次看完都有很長一段時間沉浸在巨大的震撼當中。

《大國重器》這部紀錄片不僅讓我了解了這30年來中國裝備制造業所經歷的追趕、轉型和創新之路，高端裝備制造業從無到有的充滿艱辛的發展歷程，也感受到了中國人強烈的民族自豪感和正能量。

對于中國人來說，這部紀錄片是振奮人心的，是自己民族的驕傲。因為有了那些優秀的工程師、焊接工人等踏踏實實的工作和不懈的努力，中國才得以富強。對于外國人來說，這部紀錄片是讓人對中國人的一種肅然起敬，佩服中國人堅忍不拔的毅力與執著。

感嘆與感動過后，帶給我的是另一種思考。國家的發展壯大與科學技術實力的增強有著密切的關系，無論是近代的英國和德國，還是亞洲的韓國和日本都正明了這一點。

英國《金融時報》2010年1月25日做了題為《中國科研發展引領世界》的專題報道，指出中國過去30年來的科學研究強勁增長，增速超過世界上任何一個國家，并且其增長勢頭絲毫沒有減緩的跡象。

單純從生活角度來看。10年前，我給媽媽的朋友從國外帶禮物，如果欣喜若狂地打開后，發現是有“Made in China（中國制造）”字樣的話就會旁敲側擊地告訴媽媽“她的女兒買了不好的禮物。”因為這事和媽媽吵了好幾次。這些年，媽媽的朋友、親戚都不再嫌棄有“Made in China”字樣的產品了。她們也都承認“Made in China”沒有什么不好，外貿出口的產品質量也是有保證的。

曾經也有人拿火的不得了的韓國、日本電飯鍋和中國電飯鍋做出的飯比較，用同樣的米、同樣的水煮飯，通過對烹制的大米口感，產品的外觀設計、方便程度等讓消費者在看不到牌子的情況下打分，結果三個電飯鍋做出的飯都給出了很高的評價，不相伯仲。可見，中國的產品并不比國外的差。

隨著新興科學技術的迅速發展，給人們生活帶來越來越多好處的同時，快速發展背后潛在的負面效應（比如霧霾）與可能帶來的社會問題等也是讓人擔憂的。

以前讀過歐洲和美國的歷史，知道在發展的過程中都會遇到類似的問題，但隨著技術的進步與方案的修正，現在大部分問題也都解決了。看新聞知道中國政府正在積極地研究對策和治理方法，我相信問題的解決只是時間長短而已。

Made in China的魅力是毋庸置疑的。

（摘自《大學生》2019年第3期）