青貯玉米栽培技術(shù)要點分析

劉艷云

摘 要：青貯玉米，即將鮮嫩的玉米放到青貯器皿之中進行集中發(fā)酵。與傳統(tǒng)玉米相比，青貯玉米有著更廣的應(yīng)用范圍，不僅能用于飼料工業(yè)還是重要的工業(yè)原料，而且具有富含更多的蛋白質(zhì)和糖類，營養(yǎng)豐富，能更加容易被消化，存儲的時間長，便于長期保存等優(yōu)點，本文將主要具體介紹青貯玉米過程中的技術(shù)要求。

關(guān)鍵詞：青貯玉米栽培;技術(shù)要點

民以食為天，食品問題一直是國家政府老百姓十分關(guān)心的問題。玉米，作為我國一種重要的糧食產(chǎn)物，在生產(chǎn)生活中發(fā)揮著巨大的作用。在如何種植高質(zhì)量高產(chǎn)量玉米的過程當中，青貯玉米栽培技術(shù)出現(xiàn)大眾視野中，這種栽培技術(shù)的出現(xiàn)，極大的提高了玉米的利用率，同時大大增大了從事玉米事業(yè)人民的收入，但是要想從青貯玉米栽培技術(shù)中獲得最大的好處，要想將青貯玉米的好處發(fā)揮到極致，我們在青貯過程中必須了解掌握多個技術(shù)要點。

一、播種土質(zhì)適宜，時間恰當

小苗茁壯成長并培育出玉米所需要的營養(yǎng)物質(zhì)大部分來自于土壤，所以土壤的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)、生物性質(zhì)等各種特性是否真正適合青貯玉米，對玉米的成長都起到關(guān)鍵的作用，和普通玉米一樣疏松肥沃富含有機物的土壤能夠增大青貯玉米的產(chǎn)量。使土地肥沃的方法有很多，例如在土壤中不定時地增加潑灑一些有好處的微生物肥料的數(shù)量，這樣的話能夠增進有機物的分解轉(zhuǎn)化，增加微生物的氧化分解，進而增加土壤的肥沃程度。除此之外，要注意土壤的酸堿度，玉米土地的酸堿值大約在6到7之間，過酸或者過堿都會影響玉米的健康成長，聯(lián)系專業(yè)人員使用土壤酸堿度來測土地的ph，發(fā)現(xiàn)土地的pH值比7要高，施用酸性肥料來進行調(diào)節(jié)，并且根據(jù)土質(zhì)堿性的程度來判斷肥料的用量，如果超過了10，這塊土地并不適宜種植玉米。反之，使用堿性肥料，如石灰粉。

玉米的產(chǎn)量之所以受到播種季節(jié)的影響是因為不同季節(jié)的溫度、濕度、水分均有很大的不同，而這些溫度、濕度、水分，恰恰正是玉米成長過程中需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以只有抓住恰當?shù)臅r間進行播種，植株才能最便捷的汲取到需要的營養(yǎng)物質(zhì)，降低與外界環(huán)境作斗爭的阻力，在優(yōu)良的環(huán)境下的產(chǎn)量比起優(yōu)劣環(huán)境的產(chǎn)量自然高的高。一年之中玉米的種植時間基本是在春季和秋季，春季玉米要在4月下旬進行播種、秋天的話在7月中旬進行播種。合適的播種時間，能夠盡量使天氣氣候的變化滿足玉米生長周期中對外界營養(yǎng)物質(zhì)變化的需求。

例如春季玉米，4月下旬，時時觀察天氣狀況，有春雨降臨的預(yù)兆時，就提前安排人們準備好播種機，將需要播種的土地登記在冊，預(yù)備好足量的精品種子，春雨過后，合理分配人們的耕種地，具體分派好每個人負責耕種的范圍，不重復(fù)不丟失，高效完成耕種任務(wù)，不錯過黃金時間。

二、合理密植、除蟲除草工作要及時

播種工作結(jié)束之后，迎來了下一個重要時期—玉米的成長期。在這個過程中，關(guān)注的問題比較細致，主要是從保護管理玉米的角度出發(fā)，除蟲除草，打擊與玉米爭奪營養(yǎng)物質(zhì)和生活環(huán)境的有害物質(zhì)，降低玉米茁壯成長的環(huán)境阻力。不僅是不同物種對于環(huán)境資源的競爭，相同物種玉米之間也會進行惡性爭奪，如果不能確保一個合理的生長密度，玉米和玉米之間彼此影響，也將會影響玉生長進程，嚴重的甚至枯萎致死，這樣的話前面的一切將前功盡棄，所以要進行合理密植，保證每株植株有充足的生長空間，既不會浪費土地營養(yǎng)資源也不會因為相互爭奪資源而影響正常生長，在一定量的土地上創(chuàng)造出最大的利益。青貯玉米相對于普通玉米來說，種植密度可以適當?shù)脑黾右恍话銇碚f每畝增500株左右、畝保住苗50000株左右。玉米苗剛出，就要進行實地測量，將相距太過密集的玉米苗選擇長勢弱些的拔除，太過稀疏的地方，選擇優(yōu)良的種子種上。

例如除草，在市場上選擇發(fā)展高效、低毒、廣譜、低用量的品種如硝磺草酮苞米。買來之后認真閱讀說明書，嚴格按照說明比例進行配比，恰當?shù)呐浔仍谧畲蟪潭鹊某ルs草同時對玉米造成的損害是最低的。選擇有刻度的噴灑容器，以配比是藥：水為1：100為例，一滿蓋10ml的藥對應(yīng)一整桶1000ml的水，合理配置。

三、收割適期，及時青貯

青貯玉米的最后重要技術(shù)點就是收割并將其青貯起來。辛苦工作一年終于等到瓜熟蒂落的時候。收割玉米，講究時間，不可心急氣躁過早收割，太早的話玉米中會含有較高的水量，干物質(zhì)低，不利于保存運輸和留種，如果收獲太晚，水分過低，干物質(zhì)含量高，消化吸收效率低，會造成青貯發(fā)霉變質(zhì)，質(zhì)量降低等。以河北地區(qū)為例，玉米的收割時間大部分都是在9、10月份，根據(jù)玉米的含水量判斷究竟有沒有到時候，掐一下，估計水量基本在65%到70&之間，即為最適收獲期，另一種辦法便是根據(jù)籽粒乳線來判斷，在乳線二分之一到三分之一的時期適合收割。在現(xiàn)代化社會，機械化強大增強，正確掌握收割機的使用方法，先用手轉(zhuǎn)動主動軸，檢查零件是否靈活等，提高收割效率。

青貯的方式多種多樣，例如窯貯，青貯時間一般是40天到50天，溫度需要保持在20到35攝氏度左右，有一定的外界要求，所以需要時時觀察，拿一個小本隨時記錄下天數(shù)對應(yīng)的溫度，并根據(jù)記錄下來的數(shù)據(jù)繪制折線圖，分析出引出青貯溫度變化的因素，以便日后查看，為溫度的改變做好調(diào)整的準備。不僅在時間溫度上有要求，青貯的過程中，還可能會隨時伴有特殊情況的發(fā)生，例如出現(xiàn)裂紋或者下沉，在這種情況下，要及時覆土，防止?jié)B水和漏氣，保證青貯的成功。玉米秸稈要切碎并且低于2厘米、籽粒要全部徹底壓碎。青貯成功之后，便可將成品投入到生產(chǎn)生活之中，此時一年的努力便可以見到回報。

四、結(jié)語

青貯玉米憑借其應(yīng)用范圍更加廣泛、營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富、便于儲藏等多種優(yōu)點受到喜愛，栽培的地區(qū)越來越廣泛，但是栽培過程相較于傳統(tǒng)玉米來說更為煩瑣，需要栽培者投入更多的精力和耐心。在掌握好青貯栽培技術(shù)的同時，要孜孜不倦，不斷探索，不斷嘗試，繼續(xù)創(chuàng)制出產(chǎn)量更高、優(yōu)點更多、效率更高的產(chǎn)物栽培技術(shù)。

參考文獻：

[1]王招友， 馬世芳， 柳延濤. 新疆伊犁河谷地區(qū)青貯玉米施肥技術(shù)[J]. 時代農(nóng)機， 2017， 44（6）：121-121.

[2]王宏. 2017年青貯玉米高產(chǎn)高效全程機械化生產(chǎn)示范園區(qū)建設(shè)工作總結(jié)[J]. 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備， 2017（12）：66-66.

[3]王宏. （2017）. 2017年青貯玉米高產(chǎn)高效全程機械化生產(chǎn)示范園區(qū)建設(shè)工作總結(jié). 農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備（12）， 66-66.