基于“工匠精神”的技工院校人才培養模式的探索

姚海翠

摘要：文章以北京輕工技師學院航空服務專業為例，論述了“工匠精神”對技工院校人才培養的指導性意義。我院基于“工匠精神”的內涵，構建了技工院校航空服務專業人才培養模式;構建了“能力遞進、工學結合、職業素養全程培養”的專業課程體系;改革教學方法和考核體系、強化素質教育，突顯“工匠精神”的內涵。

關鍵詞：“工匠精神”;人才培養模式;航空服務專業

中圖分類號：G645? ? ?文獻標志碼：A? ? ?文章編號：1674-9324（2019）44-0046-02

2016年3月，李克強總理在《政府工作報告》中首次提到“工匠精神”這個詞。報告中說道：要鼓勵企業開展個性化定制、柔性化生產，培育精益求精的工匠精神。“工匠精神”賦予這個時代各個行業精益求精、專注、專業的氣質內涵。企業要想“增品種、提品質、創品牌”，急需一批熱愛工作、極具匠心的職業人。而技工院校作為企業最直接的人才輸入窗口之一，“培育精益求精的工匠精神”對技工院校的人才培養具有戰略性指導意義。

一、“工匠精神”對技工院校航空服務專業人才培養的指導性意義

“工匠精神”強調工作人員在工作過程中鍥而不舍地深入研究、一絲不茍地細致操作、精益求精地完善技術。而且，緊跟時代步伐，注重與時俱進，勇于創新也是工匠精神的生命力所在。

1.“工匠精神”為技工院校航空服務專業人才培養指明方向。北京輕工技師學院航空服務專業致力服務于首都民航服務業，主要為其輸送航空地勤服務專業人才。“工匠精神”的提出為航空地勤服務專業人才培養指明了方向，即必須把專業素養和探究精神完美結合起來，培養出具有較強英語應用能力，有良好的職業道德和服務意識，熟練掌握航空服務業基礎知識和技能，諳熟服務心理，具有較強公關能力、協調能力和靈活應變能力，從事航空地勤服務、高鐵乘務、星級酒店服務及其他涉外服務工作，德、智、體、美全面發展的高素質、高技能應用型專門人才。

2.“工匠精神”為航空服務專業人才培養提供內在驅動力。北京輕工技師學院航空服務專業以服務行業市場和就業為導向，直接和企業聯動，從企業最關心的人才訴求，如專業素養、職業道德精神、工作態度及自我堅守等方面出發，把“工匠精神”的內涵，即敬業、精益、專注、創新完全地滲透到人才培養模式中，為我院航空服務專業人才培養提供了內在驅動力。

二、基于“工匠精神”的航空服務專業人才培養模式

“工匠精神”就是用專注的職業態度和精湛的職業能力，追求極致的精神。為響應國家號召，我們把“工匠精神”納入了航空服務專業人才培養方案中。

1.構建“能力遞進、工學結合、職業素養全程培養”的專業課程體系。北京輕工技師學院通過對首都國際機場以及相關企業和同類院校的調研與分析，確立了航空服務專業的就業目標崗位有票務、值機、客運、貨運、安全檢查、空乘、客服等，并根據企業對員工的能力要求，構建了基于工作過程的課程體系改革：（1）基于“工匠精神”理念，重點打造航空專業群平臺課程，夯實專業發展基礎，提高專業能力。目前，我院已完成《基礎英語》、《世界民俗》兩門課程的撰寫工作。（2）校企協同育人。目前學院正積極與相關企業達成協作，簽訂合作育人協議，使企業定期走進校園開展行業相關的知識講座，并組建項目組，共同開發課程，同時，學生也能夠定期去企業參觀體驗相關崗位，對專業學習有進一步的實際印象。（3）改革專業課教學內容與模式。打破傳統的教學模式，在課程中以企業真實工作任務和過程為引領，模擬真實的企業崗位場景，進行項目化和過程化教學。（4）系統設計職業素養全程培養的實踐性教學體系。在整個人才培養過程中，專業基礎理論課程，包括民航基礎知識、民航法律法規、民航地面服務基礎、航線地理、民航服務心理、世界民俗、民航服務禮儀等課程，為學生打下堅實的專業基礎;感性認知實踐課程，包括禮儀訓練、形象設計、形體訓練等實踐課程，貫穿于學生在校學習的全過程中，這類課程可全面提升航空服務專業學生的綜合素養和個體形象氣質;技術理論性比較強的專業課程，包括民航客票銷售、民航貨物運輸、民航旅客運輸、客艙設備與服務技能、航空市場營銷、民航安全檢查等實訓課程，實現了學生在校期間的理論與實踐活動結合，培養了學生航空服務專業技能，為后期在企業的頂崗實習與就業實習打下了良好的基礎。除了加大航空服務的專業課內容外，學院還結合服務行業的特點開設了職業溝通、團隊合作、自我管理、創新與創業等通用能力的課程，在課程教學過程中始終貫穿職業素養全程培養的原則，從而全面提升學生的綜合素質。

2.實施教學方法改革和靈活的評價體系，突出“工匠精神”理念。北京輕工技師學院航空服務專業力求改革教學方法，在教學過程中，注重“理實一體，做、學、教結合”的教學理念。在教學過程中，學院鼓勵教師解放思想，打破傳統的教學模式，合理使用現代化教學手段，實現課程創新，使教師“樂教”，學生“樂學”。充分利用校園網絡平臺，實現教師與學生的無縫連接，做到隨時隨地的互動。教師可以追蹤學生的學習、實習情況，而學生有問題可以隨時聯系教師，這使得師生間的交流更加及時、高效;學院組織課題組開發制作微課，并利用微課、翻轉課堂等形式，積極探索并構建信息化環境下的航空服務專業教育教學新模式。另外，學院打破傳統的“以分數論英雄”的評價模式，現有評價機制能夠在內容上更加全面詳細地對學生有一個綜合測評，不再僅僅是知識方面的考察，同時還考察學生的專業技能和素養。評價方式也更加立體化和多元化，構建了“多維度評價方式與多元化的評價主體、過程性考核與終結性考核并重”的課程評價體系，比如在課堂上可采取學生自評、同伴互評、師生互評的方式及時評價一堂課的成效，課下也可采取教師互評、專家點評等方式進行總結反饋，這不僅促進了師生之間、學生之間、教師之間的交流，還激發了教師和學生的自主學習動力。

3.強化素質教育，突顯“工匠精神”的內涵。國家提倡素質教育，其作為教育的核心內容和發展方向，要根據社會經濟發展狀況的不同需求，培養出不同的具有綜合素養能力的人才。教育部倡導要將素質教育貫穿于教育人才的始終。那么，北京輕工技師學院在全面推進素質教育的過程中，就要以素質教育的思想和觀念為指導，推動人才培養模式的改革，使學生既具有較強的業務工作能力，又具有愛崗敬業、謙虛好學和與人合作的精神。“工匠精神”與素質教育在內涵上是一致的。因此，加強素質教育，也就是要把“工匠精神”的內涵融入航空服務專業人才的培養模式中。在日常教學和實踐中，都要加強素質教育，把“工匠精神”的精髓——鍥而不舍地夯實基礎、一絲不茍的工作態度、精益求精的學習技術的精神滲透進來，并在各類實踐操作和模擬訓練中強化學生的責任感、服務意識和敬業態度。

三、結語

“工匠精神”承載著中國經濟的發展和未來。“工匠精神”是我院航空服務專業進行教學模式改革和創新的指導精神。在航空服務專業教學過程中，要注重“工匠精神”的內涵性建設，強化對學生責任感、服務意識和敬業態度的培養。總之，培養學生的“工匠”意識是一項系統性工程，在新形勢下，要緊密結合“工匠精神”的內涵，從理念、內容、方式等方面對其進行逐一完善，進而實現技工院校的人才培養目標，為社會培養更多合格的人才。

參考文獻：

[1]王壽斌.職業教育要注重培養“工匠精神”[N].中國教育報，2016-03.

[2]王進.實訓教學中的“工匠精神”的培養——基于高職計算機專業實訓教學的研究[J].湖南廣播電視大學學報，2017，（1）.