河北省泊頭市市場監管局大力開展校園周邊小餐桌專項整治

□ 通訊員 楊曉薇 本刊記者 曹春亮

為全面加強校園周邊小餐桌食品安全監管，保障學生飲食安全，河北省泊頭市市場監管局對校園周邊小餐桌進行了專項整治。截至目前，執法人員共檢查校園周邊小餐桌37家，對存在的食品加工場所各功能間未區分、環境衛生差，餐飲具消毒制度、食品留樣制度落實不到位、食品安全意識差等問題，下達了整改通知書8份。

專項整治行動中，河北省泊頭市市場監管局進行拉網式摸排，對全市校外學生“小飯桌”進行現場檢查和登記建檔，掌握底數，建立臺賬，明確責任，掛賬督辦，限期整改。他們全面檢查證照，檢查是否辦理許可證、營業執照、從業人員健康證。對于從業人員無健康證或健康證失效、無證照從事小餐桌的經營者，依法立案處理。與此同時，該局規范經營管理，全面檢查小餐桌是否做到餐具消毒、食品存儲是否規范、“三防”設施是否完善、是否建立健全食品及原料采購索證索票制度、是否非法使用和濫用食品添加劑等。對不符合要求的“小餐桌”經營者，下達限期整改通知書。