鐮倉

蔡瀾

眾人到東京旅游，目的不同。銀座、澀谷和新宿已代表了相異的趣味。但是，還有選擇，那便是鐮倉。離東京一小時的車程，一年四季，任何時間都很優美。

如果有志同道合的朋友，一齊在鐮倉散散步，于落葉的庭園中吃些清淡的美食，參參禪，那種味道，不可多得。

廟宇中的佛像，表情寧靜安詳，在東慶寺中能找到。凈智寺的古道和土地公的石雕，印象深刻。海藏寺的小湖，飄著睡蓮，光明寺的釋迦堂躲在巖谷之中，妙法寺有一條長石梯，長滿了青苔，還有光觸寺、凈妙寺等，都是值得一游的。

不但廟宇優雅，連餐廳也有禪味，但并非一定要食素，有魚有肉，懷石料理出名的有“山椒洞”和“青砥”，西餐廳有“山本”和“牛奶大廳”以及“去來庵”，壽司則有“鐮倉”，日本面食有“百苑”。但是說什么也好，來到鐮倉宗教氣氛那么重的地方，還是吃齋。最豐富的有“門前”的素菜，一做可以做出數十種不同的，稱為五色：黃、綠、赤、黑、白;五法：生、煮、炸、燒、蒸;五味：辛、甜、酸、咸、苦。

工藝品也不少，藝術家親手制作，寥寥數件，賣得很貴。但是有沒有客人，他們好像不在乎。