臥剝蓮蓬聽秋聲

爪哇島

品蓮蓬之美，還在于聽秋聲在耳：燦爛和蕭條齊在，清爽與淡雅共存。

秋聲在未關嚴的窗戶縫隙里唔兒作響，細風已經有了硬度?？磿系木渥樱鹤钕残簾o賴，溪頭臥剝蓮蓬。

心頭一跳，遙想現在的蓮蓬，尚在池塘里支棱著，蓮蓬籽估計已經成熟且甚是香甜了。于是記憶就這樣打開了一方闊大的荷塘，層層疊疊的荷葉遮蔽了水面。荷葉高挑，翠綠的顏色已經斑駁，那些常來的蜻蜓、靛藍的水鳥早就稀疏了掛念，走得無影無蹤。寥落的心情還在寥落，看水里的影子也已經斑駁，時光的打擊開始顯現。但是，翠綠已經變成烏黑的蓮蓬，卻在內心充滿甜蜜的醞釀。

帶刺的荷桿，因為密密麻麻的抵制保存了最后一點收獲。一生沒有張揚過的生命，在最后時刻打點行裝，仍然是烏黑的行頭。只有內行人和過來人才知道，這樣的蓮蓬才是佳品——翠綠的往往類似于剛剛長成的花生，因為水氣太重而難以下口。鄉間的蓮蓬，大人們幾乎是很難有幸弄到的。孩童看見烏黑的蓮蓬往往惦記再三，最終要找機會用竹竿綁上鐮刀，悄悄盡量靠近，遠遠地將蓮蓬鉤下來——大大的黑蓮蓬露出一個個黑圓洞，里面都有一個小黑點，宛如一個小家伙在用黑溜溜的眼睛朝外張望。找個沒人的地方，把蓮蓬費勁地用鐮刀剖開，可以看見一個個圓溜溜的蓮蓬子已經變得堅硬起來，打開它的“房子”很吃力，有時候需要借助斧頭或者鐮刀，剝開就是一枚枚烏黑的蓮蓬籽——其烏黑如大個的豌豆，但堅硬、圓滑，頗有分量——此時還不能吃，需將蓮蓬籽外殼打開，把兩瓣蓮蓬籽中間的一支碧綠的嫩芽撕掉。嫩芽好看，但苦澀難當，根本不能下咽，無意中吃了這個嫩芽，整個蓮蓬籽就糟蹋了——很久都回不過味兒來。

品蓮蓬之美，還在于聽秋聲在耳：燦爛和蕭條齊在，清爽與淡雅共存。靜下來于秋風中剝蓮蓬，可以享受蓮蓬之美味與秋聲之悠閑，其時，常常天高而遠，瓦藍清澈，白云飄揚分散成絲縷狀，忽聚還散……白云與蓮蓬，遠的無限其遠，近的可深藏不露，慢慢回味再三，只能嘆一句：妙不可言。品味之余，看天看地看自己，看遠處的天空大雁南飛，看枝頭的黃葉零落翩躚，如在荒野中看了一場黑白片，遙遠的回憶瞬間到來，又轉眼搖走。遠近的鏡頭變換著從前和現在的時光，恍惚一個鏡頭，能讓人呆呆半天，猶如在口中回味的蓮蓬。

剝吃蓮蓬，在池塘邊上尤其獨具風味，水塘里荷葉飄搖，微風陣陣，水氣與荷香彌漫，伴隨著水草的腥甜。其時品味堅硬的蓮蓬，越品越有味，齒頰留香是小事，勾起饞蟲而不能過癮，卻不是好玩的——經過孩子們地毯式的搜索，大人們很難找到幸存者。

蓮蓬在池塘邊上臥剝，雖然極盡悠閑，吃起來卻難免意猶未盡。鄉間勇敢且會過日子的孩子，只要能耐住并盡量巧妙繞過荷桿上尖刺的扎劃，敢涉水到中間地帶，就可以得到荷塘里的大量蓮蓬。而他們最喜歡的解饞法子，是僅撿小些的吃幾粒，過個嘴癮，卻將最大最好的全部拿回家，深藏到草堆里捂嚴實。耐住性子，直等到冬日大雪紛飛，才淡定地取出，于鐵鍋中爆炒，全家人圍爐而坐，聽著大人們的夸贊。劈啪爆炒的蓮子跳蕩不斷。然后，伸手把一枚枚滾燙的蓮籽在手上倒來倒去，像親情的夸贊，溫暖而熨帖，秋聲化作香氣不斷彌漫，更兼慢慢剝吃。其香、脆、甜，可回味數日不盡，甚至經年之后……

比如……現在的我。

摘自《平原紀》（廣西師范大學出版社）