蘋(píng)果園秋季綜合管理技術(shù)

文/沂源縣魯村鎮(zhèn)林果站 王琳/沂源縣魯村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 房慶合

秋季蘋(píng)果園管理要重點(diǎn)做好果樹(shù)修剪、病蟲(chóng)害防治、土肥水管理，加強(qiáng)蘋(píng)果采收前后的精細(xì)管理。

一、秋季修剪

秋季修剪的目的主要是打開(kāi)風(fēng)光路，促進(jìn)果實(shí)著色，緩和樹(shù)勢(shì)，增加營(yíng)養(yǎng)積累；主要措施有摘袋前疏梢，采果后到落葉前疏除大枝。

1.摘袋前疏梢。疏梢對(duì)象為外圍兩杈以上的頭、內(nèi)膛過(guò)密的細(xì)弱枝、背上及剪口的徒長(zhǎng)枝、枝組上的競(jìng)爭(zhēng)枝和無(wú)生長(zhǎng)空間的枝。

2.采果后到落葉前疏除大枝。根據(jù)樹(shù)高合理解決大枝改造問(wèn)題，首先去除交叉枝、重疊枝，選擇性疏除1米以下及2～2.5米以上的大枝，樹(shù)高控制在3～3.5米。避免一次性過(guò)多去大枝，禁忌造成對(duì)口傷。去大枝后，涂抹愈合劑并貼地膜保護(hù)傷口。

二、病蟲(chóng)害防治

果實(shí)套袋的果園，套袋結(jié)束后，要每10～15天噴一次殺蟲(chóng)殺菌劑，雨季應(yīng)與銅制劑（波爾多液）交替使用，以達(dá)到較好的保葉效果。

1.主要害蟲(chóng)。秋季是紅蜘蛛、金紋細(xì)蛾、食心蟲(chóng)、毛蟲(chóng)等為害盛期，可選用阿維菌素、滅幼脲、吡蟲(chóng)啉等藥劑。

2.主要病害。秋季是褐斑病、炭疽葉枯病、腐爛病、輪紋病、果實(shí)炭疽病等高發(fā)期，可選用多抗霉素（寶麗安）、甲基硫菌靈、代森錳鋅等廣譜性殺菌劑等進(jìn)行防治。

三、土肥水管理

1.秋施基肥。應(yīng)早施，以有機(jī)肥為主，包括各種廄肥、作物秸稈及雜草等，適量補(bǔ)足氮磷鉀肥及鈣肥。施用量按照蘋(píng)果園合理產(chǎn)量的10%計(jì)算全年施肥量。秋施基肥時(shí)按照全年施肥量的70%～80%施用，追肥根據(jù)結(jié)果情況確定。依樹(shù)齡大小和肥量多少采用放射溝法、環(huán)狀溝法、多穴施法等方法施肥。施肥要結(jié)合灌水或降雨前進(jìn)行。

2.葉面噴肥。為了及時(shí)補(bǔ)充果樹(shù)所需的營(yíng)養(yǎng)元素，蘋(píng)果采收前噴兩次磷酸二氫鉀促進(jìn)著色，采收后至落葉前噴2次300倍的尿素、磷酸二氫鉀液，促進(jìn)枝條成熟，加快養(yǎng)分回流，使樹(shù)體健壯。

3.水肥一體化。今年入夏以來(lái)，天氣持續(xù)高溫干旱。魯中沂源縣有18萬(wàn)畝果園遭受缺水危害，為保證樹(shù)體正常生長(zhǎng)，防止枝條抽干，積極引導(dǎo)果農(nóng)實(shí)行節(jié)水灌溉，推行肥水一體化，減少化肥用量。7月中下旬果樹(shù)新梢生長(zhǎng)趨于緩慢或停止，利用微灌設(shè)施直接施用速溶肥，可減少肥料用量，此期若干旱，結(jié)果樹(shù)應(yīng)及時(shí)適量灌水，以促進(jìn)果實(shí)增大和提高產(chǎn)量。

4.排澇。今年第9號(hào)臺(tái)風(fēng)“利奇馬”8月11號(hào)在山東登陸，魯中山區(qū)降雨300毫米以上，多數(shù)果園造成嚴(yán)重澇害，特別是桃、大櫻桃等核果類(lèi)果園。為防止?jié)碁?zāi)，在雨季來(lái)臨之前整修排水渠道。雨水過(guò)多時(shí)應(yīng)及時(shí)排出果園積水，以免影響果樹(shù)根系呼吸；果園發(fā)生積澇時(shí)，要迅速排水，扒開(kāi)根頸部位土壤晾根，松土散墑，使土壤通氣，恢復(fù)根系功能。

四、采收前后管理

1.套紙袋果園摘袋、貼藝術(shù)字。紅富士蘋(píng)果于10月上旬開(kāi)始摘除外袋，間隔3～5天再摘去內(nèi)袋。摘袋最好選在早晨和傍晚，避開(kāi)高溫時(shí)間，避免蘋(píng)果發(fā)生日燒。有條件的果農(nóng)可在摘袋1～2天時(shí)進(jìn)行貼藝術(shù)字，生產(chǎn)藝術(shù)果，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2.摘葉、轉(zhuǎn)果、貼泡沫墊。摘葉一般是摘去果實(shí)附近5厘米以內(nèi)的小葉、老葉，防止果面形成葉斑；轉(zhuǎn)果至陽(yáng)面著色后，用手輕托果實(shí)旋轉(zhuǎn)180度，促進(jìn)陰面著色。摘葉轉(zhuǎn)果須在晴天下午4時(shí)后或陰天進(jìn)行；在可能發(fā)生摩擦蘋(píng)果的地方貼泡沫墊保護(hù)，提高果品質(zhì)量。

3.鋪反光膜。摘除內(nèi)袋后，立即于樹(shù)盤(pán)下鋪設(shè)反光膜，增強(qiáng)樹(shù)下部的光照強(qiáng)度，促進(jìn)果實(shí)全面著色。鋪膜時(shí)要將膜鋪平整、壓實(shí)。果實(shí)采收前，將膜清潔后收起保存以備來(lái)年再用。

4.適期采收，預(yù)防災(zāi)害。進(jìn)入成熟期，要積極預(yù)防風(fēng)災(zāi)、雹災(zāi)、鳥(niǎo)害。密切關(guān)注天氣狀況，及時(shí)打炮防雹；全園覆蓋防雹防鳥(niǎo)網(wǎng)，從根本上保護(hù)果樹(shù)。在果面紅度達(dá)到80%左右時(shí)，開(kāi)始分期分批采收，采收果實(shí)時(shí)應(yīng)按“先下后上、先外后內(nèi)”的原則進(jìn)行，以防撞落或撞傷果實(shí)。