臨沂市草莓產業發展存在的問題及對策

黃琨 徐丹 李寶慶

摘要? ? 通過對臨沂市草莓產區進行調研，指出臨沂市草莓產業發展中存在種苗生產無序、栽培模式落后、病蟲害發生嚴重、品牌價值較低、專業人才匱乏等方面問題，并提出了相應的對策，以期為促進臨沂市草莓產業發展提供參考。

關鍵詞? ? 草莓產業;問題;對策;山東臨沂

中圖分類號? ? F326.13? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）17-0106-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

臨沂市草莓產業經過多年的發展，種植面積已高達1.99萬hm2，總產量達73.1萬t，分別占全國草莓的15.28%和21.29%，加工出口占全國的80%，成為全國重要的草莓產業集聚區，草莓種植已發展成為農民致富增收的重要產業[1]。目前，已初步形成了以莒南、沂南、河東、郯城、沂水等區（縣）規模種植區為核心，以莒南豐樂、郯城御園、沂南富慶、莊氏農業、大店安心、臨沂秋歌、劉店子長虹嶺等一批草莓龍頭企業為引領，以山東農業大學、山東省農業科學院、青島農業大學等科研院所為技術依托，集草莓種植、研發推廣、加工出口、種苗繁育、旅游觀光為一體，輻射帶動周邊縣（區）和日照、連云港等地區的草莓產業。

1? ? 產業背景

為全面推動草莓產業發展，臨沂市政府出臺了《推動臨沂草莓“雙百億”提升工程方案》。方案提出，以農業供給側結構性改革、推動農業產業新舊動能轉換為主線，以做大品牌農業、拓展富民渠道、繁榮農村經濟為目標，圍繞將“臨沂草莓”打造成為最具價值的農產品區域公用品牌，力爭通過3年努力，到2020年，全市草莓種植面積達到2.07萬hm2、總產量78.5萬t、總產值165億元，延伸產業鏈條，培育知名品牌，實現臨沂草莓百億產值增長、百億品牌價值的“雙百億”目標，全面提升草莓產業整體水平，形成產業鏈相加、價值鏈相乘、供應鏈相同的“臨沂草莓”產業體系，實現農業增效、農民增收，打造全市農業新支柱產業。

2? ? 存在問題

2.1? ? 種苗生產無序

目前，臨沂市草莓種苗生產以正規育苗企業、草莓合作社和農戶自繁3種形式為主，但許多企業、合作社以及農戶缺乏育苗經驗，草莓種苗市場缺乏規范管理，造成種苗品種退化、種苗帶毒、栽植后死苗嚴重等現象時有發生。同時，假劣種苗流入市場，影響草莓的品質和產量，不利于草莓種苗市場的健康發展。

2.2? ? 栽培模式落后

臨沂市草莓產業雖大不強，草莓栽培模式較為落后;95%以上的草莓品種為甜查理，該品種雖然易種植、抗病性相對較高，但價格低、綜合品質不高、市場競爭力較差;草莓老產區主要集中在地勢低洼地區，易受雨水浸泡，且澆水普遍采用大水漫灌，防病能力差;草莓大棚簡易，保溫、通風性差;草莓種植起壟高度、寬度不標準。

2.3? ? 病蟲害發生嚴重

通過2017年、2018年連續2年的調研發現，草莓易發生的病蟲害在臨沂地區均有表現，主要病害有白粉病、根腐病、炭疽病、紅葉病和灰霉病等[2]，主要蟲害有蚜蟲、薊馬等，導致草莓減產，甚至絕產，致使許多種植戶放棄種植草莓，嚴重制約了臨沂地區草莓產業的發展。

2.4? ? 品牌價值較低

臨沂市草莓產業規模效益尚未有效轉化為高質量的經濟效益，優秀品種的推廣規模較小，無病毒種苗繁殖體系尚不完善，目前仍以引進國外品種和外地脫毒種苗為主;草莓采后包裝和貯運保鮮體系滯后，深加工發展緩慢;品牌對種植效益的促進作用不顯著，草莓知名度不高，產品附加值較低。

2.5? ? 專業人才匱乏

臨沂地區雖然草莓種植歷史悠久，但是真正精通草莓種苗繁育、病蟲害防治、栽培管理、土壤消毒、銷售、品牌打造等的專業人才和團隊非常少，不利于草莓種植推廣和產業發展。

3? ? 發展對策

以“品牌引領、示范帶動，做大做強草莓產業”為根本目標，積極打造“臨沂草莓”農業區域公用品牌，整合農業資源，建基地、創品牌、拓市場[3-4]，建立一套集育苗技術、種植技術、病蟲害防治、土壤管理和營養管理為一體的技術服務標準，拓展草莓產品深加工體系[5]，摸索建立集草莓種植、采收、包裝、運輸、銷售的全套服務體系，引領臨沂市草莓產業走向高端。

3.1? ? 提升種苗質量

根據全市草莓種苗發展實際，引進國內外優質草莓種苗，指導育苗企業和種植大戶進行科學育苗;優先在新生產區域發展育苗基地，將育苗區域和種植區域隔離開，避免病害傳播，提高育苗技術管理水平，培育優質種苗。

3.2? ? 優化栽培管理技術

在提供優質脫毒苗的基礎上，充分考慮全市草莓種植溫度、濕度、光照等因素，結合草莓土壤消毒、病蟲害防治、田間管理等措施，引進草莓起壟機械和噴藥器械，對草莓產區從規劃、品種、種植、土壤消毒、病蟲害等多方面進行改良升級，逐步解決草莓生產過程中存在的栽培管理問題，提高草莓生產種植水平。

3.3? ? 提升品牌影響力

通過舉辦草莓文化旅游節、草莓產品創意大賽以及制作草莓科普動畫、建立草莓博物館、建設草莓文創觀光中心等多種方式[6-8]，重點打造“臨沂草莓”區域公共品牌，形成統一的品牌形象、品牌宣傳、品牌包裝和技術標準，將“臨沂草莓”打造成全國知名區域公共品牌。

3.4? ? 建立專業人才庫

建立草莓核心技術服務團隊，在全市草莓主產區和重點發展區域遴選技術代表，通過技術指導和試驗示范來帶動、服務周邊農戶，建立統一的技術服務標準、統一的發展服務目標和統一的技術推廣服務模式，提升本地區草莓種植水平。

4? ? 參考文獻

[1] 王延書，劉相東，陳修會，等.臨沂市草莓生產狀況與發展建議[J].落葉果樹，2018，50（4）：63-64.

[2] 田磊，陳香艷，唐洪杰，等.臨沂棚室草莓白粉病的發生與防治措施[J].農業科技通訊，2017（3）：252-253.

[3] 常琳琳.第16屆中國（臨沂）草莓文化旅游節暨中國·臨沂草莓·大會（2018）在山東沂南縣隆重召開[J].果樹學報，2018，35（4）：441.

[4] 吳立鼎.臨沂河東叫響“長紅嶺”草莓品牌[J].中華商標，2013（6）：65-66.

[5] 李捷，徐久飛，張明玉.臨沂市FD草莓生產加工現狀與發展前景[J].中國果菜，2010（10）：61-62.

[6] 王翔.以品牌化路徑破解草莓產業發展瓶頸：訪中國優質農產品開發協會會長朱保成[J].農村工作通訊，2018（7）：26-27.

[7] 孫亞玲，劉少軍，許念芳，等.山東省草莓產業現狀及發展對策[J].中國果菜，2018，38（9）：44-47.

[8] 張欣馨，王菲，李浪，等.中國草莓生產中面臨的主要問題及發展對策[J].中國林副特產，2016（2）：92-96.