關于胃炎的流言

李孝鵬

胃炎是由各種原因引起的胃黏膜炎癥，是最為常見的消化系統疾病之一。關于養胃知識，在網上流傳著各種各樣的版本。雖然里面包含了一些正確的養胃知識，但也不免有一些錯誤的方法，這些錯誤的方法不僅不能達到養胃的目的，還會加重胃的負擔。那么，關于胃炎的流言到底有哪些呢？

一、胃炎患者一定要少食多餐？

在很多時候我們會讓胃炎患者用少食多餐的方法來養胃，殊不知這是一種錯誤的方法。在醫院里面，醫生之所以會讓一部分人少食多餐，是因為這部分人群都是一些胃腸功能減退的老年人，還有做過胃腸道手術的特殊人群，因為他們的胃腸功能下降，已經不能像正常人一樣定時定量用餐，他們需要少食多餐來減少胃的負擔，不然就會導致消化不良，甚至出現更嚴重的疾病。而且，對于胃炎患者來說，如果每天少食多餐，不僅會促使胃腸的蠕動加快，而且還會使胃酸和胃蛋白酶的分泌增加，對炎癥的消退非常不利。

而且人們從小到大都養成了一日三餐、定時定量的飲食習慣，胃的運動以及胃酸的分泌都形成了相應的工作規律。如果我們隨便改變自己的飲食習慣，就會引起胃運動異常和胃酸分泌過多，導致胃部出現不適。而且，如果不定時定量，進食的次數又過多，也會讓胃沒有得到充分的休息，造成胃的負擔。所以，胃炎患者一定要定時定量的吃一日三餐，不能少食多餐。

二、胃炎患者要經常喝粥？

很多人都會認為粥清淡而且容易被消化，胃炎患者經常喝粥可以減少胃的壓力，對養胃有好處。但是這個說法是一種錯誤的說法，胃炎患者不能經常喝粥。如果喝粥的時候沒有咀嚼就吞下去，沒有和唾液進行充分的攪拌，就得不到唾液中淀粉酶的初步消化，會使食物不能完全的消化。而且粥的水分很多，進入胃里面會稀釋胃液，并且還會導致胃部膨脹，使胃的消化功能減退。而且如果胃長期習慣了這種軟爛的食物，就可能出現不接受其他食物的情況。因此，胃炎患者不能經常喝粥，干飯只要細嚼慢咽就可以了。

三、胃炎患者不能吃辣？

很多人認為辣椒是一種刺激性食物，對于胃有很大的刺激，胃炎患者在飲食中不能吃一點辣椒。但其實低濃度的辣椒對胃是有一定的保護作用的。胃炎患者食用低濃度的辣椒能夠增加胃粘膜的血流量，還會刺激胃黏膜的合成，可以阻止有害物質對胃黏膜的損害。而且像大蒜這種辛辣的食物，還可以殺死胃炎患者體內的幽門螺桿菌。

四、胃炎患者只能吃素？

在我們的生活中，胃炎患者經常會聽到別人告誡自己少吃肉多吃蔬菜。殊不知并不是所有的肉類都不好消化，也不是所有的蔬菜都好消化。肉類好不好消化取決于烹制方法、攝入量的多少和肉的種類。在蔬菜中，芹菜、韭菜等根莖粗的就不易被消化。而且只吃素食不僅會讓自己營養搭配不均衡，而且素食在胃內留存的時間比較短，讓人很快感到饑餓，然后反復進食，打亂胃的工作規律，反而更容易加重胃炎。因此胃炎患者要注意葷素搭配，合理進食。

五、胃炎患者應該多喝生姜水？

很多人認為生姜水喝了可以暖胃，胃炎患者在胃出現不適的時候可以喝生姜水來緩解癥狀。但是生姜水屬于一種刺激性的食物，胃炎患者如果經常喝生姜水就會刺激胃黏膜分泌過多的胃酸，從而加重自己的病情。因此，胃炎患者可以偶爾喝生姜水，但不能長期喝。

六、喝牛奶能夠治療胃炎？

在傳統觀念里，人們認為牛奶可以中和胃酸，在胃里可以形成保護膜，對胃炎患者的康復非常有利。但是這種形成的保護膜只是暫時的，而且牛奶對于胃酸分泌的作用更甚于中和的作用。因此喝牛奶不僅不能治療胃炎，還會加重病情。

七、胃炎患者一定會得胃癌？

在生活中，很多人都會有一個觀念，那就是得了胃炎就一定會得胃癌。但是我們都知道胃炎其實是一個很大的范圍，包含了急性胃炎和慢性胃炎，雖然我們得了胃炎一定要注意，但并不是說得了胃炎就會得胃癌。不過，在胃炎患者中，如果出現慢性胃潰瘍反復發作或者是有腫瘤的家族史等情況，就一定要時刻關注自己的身體。但是大家千萬不能有得胃炎就會得胃癌這樣杞人憂天的想法，從而影響了自己的生活和工作。