《林黛玉進賈府》中的“應對”

蔡小梅

【摘 要】本文論述《林黛玉進賈府》中的“應對”文化，認為有批判性地學習中華民族傳統的“應對”文化、提高學生的修為是文學教育的重要責任，提出通過探究《林黛玉進賈府》中的進出規矩、問候次序、座次安排、應對禮節等“應對”文化，使學生逐步形成良好的行為規范，提高個人素養。

【關鍵詞】《林黛玉進賈府》 “應對”文化 進出規矩 問候次序 座次安排 應對禮節

【中圖分類號】G? 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2019）04B-0116-02

近年來，國家明確提出要重視和加強對中華優秀傳統文化的宣傳教育，現行高考語文考試大綱也增加了對中華優秀傳統文化常識的考查。《林黛玉進賈府》一文編排于人教版高中語文必修3第一單元第一課，借黛玉之眼描繪賈府環境，引出主要人物賈寶玉、王熙鳳，為寶黛愛情主線作鋪墊。筆者除了按文體要素引導學生理解小說情節、人物、環境與主題外，還注重了“應對”文化的探究性學習。

所謂“應對”即待人接物的禮節、迎來送往的禮儀，這些禮節代代相傳即形成了我國的“應對”文化。《林黛玉進賈府》充滿“應對”智慧，在教學中，引導學生探究“應對”禮儀，就是很好的“應對”教育。學生了解并行出相關的“應對”禮儀，有批判性地學習，可以逐步形成良好的行為規范，提高個人素養，成為舉止言行有禮有節的文化人。筆者以設問形式引導學生從四個方面進行“應對”文化的探究。

一、從進入之門看出入之規矩

設問：閱讀第 1 段，黛玉進賈府走哪個門？為什么？

從西角門入。拜見賈母、三春及王熙鳳之后出來去拜見兩個母舅，也是從此門出（見第7段）。為什么？

賈府門之多，有西街門（正門）、東角門、西角門、后街小角門等，要求學生查找原著和資料，看各類門分別是哪些人在走，歸納《紅樓夢》中走“門”的規矩。

林黛玉進出賈府時走西角門，賈府的傭人進出走東西角門，劉姥姥來賈府走后街小門，元妃回來省親走正門……學生發現了些“門道”，再結合賈家在金陵的地位，就可以得出結論了。

賈家是一個世襲官職之家，所以寧榮兩府自然是很顯赫也很有規模的大戶人家。這樣的人家，“門”不僅大而氣派，且多而禮節繁雜。就“門之道”而言：正門，專門給有權有勢之人走，僅在重大場合才打開，如宮人傳旨、元妃省親、可卿出殯、賈母辦喪等。正門完全有別于平民百姓家的大門，不能想開便開、隨時出入，更不是人人可出入。林黛玉是外甥女，在母親賈敏病逝后，孤身一個來依靠外婆家的弱女子，自然不夠資格走正門，只能和傭人一樣走角門。

這就是進出規矩，是大戶人家之禮儀—— 什么人走什么門。當然現在“走門”的禮節已不再那么講究，但迎客送往，關于“門”的禮節仍很規矩。迎客進門送客出門有哪些規矩呢？

客人到家門主動開門迎接，對待長輩和年老體弱的，出門甚至到樓下迎候。至于送客出門，《林黛玉進賈府》中更是范本。第 7 段提及，當黛玉離開正房大院去拜見兩個母舅時，賈母等大家送她出正房大門，過三間廳，“送至穿堂前”;黛玉從賈赦院出來，邢夫人送出正室—正房—三層儀門—院門，到儀門前才停下。可見大戶人家的送客之禮儀，送出一門二門甚至三門。普通人家沒那么多門，但送客時，務必把客人送到門口外，對待長輩和年老體弱的，還應視情況需要，幫助其下樓扶助其上車坐好，再與之道別。不可剛和客人道別，立即轉身進門;更不可客人后腳才跨出門檻，就“砰”的一聲把門關上。

客人則進門前先輕敲門三下，告別出門時請主人留步并輕帶上門。

以上迎來送往的禮儀，謹記并行出“門”的進出規矩。

二、從拜見先后看問候之次序

設問：黛玉進賈府，拜見了哪些人？有何順序？

學生依據 2～11 段可知：先在榮國府正房大院拜見賈母，其次北院賈赦院拜見賈赦夫妻，最后賈政院拜見賈政夫妻。

追問：賈政是當家人，在賈府地位比賈赦重要，為何不先拜見他？

引導學生疏理長幼順序。賈母是賈府中長者，先拜見她，無可爭議;賈赦在賈府中雖不是當家人，但是長子，按長幼順序，也應先見他;賈政雖世襲官位，是賈府當家人，但仍是弟弟，理應次之。儒家遵循荀子所提倡的“長幼有序，則事業捷成而有所休”，即重兄長如尊重父母一樣重要，才能事業有所成。

因此，拜見并問候人時長者或尊者為先。我們進家，理應主動問候爺爺奶奶、爸爸媽媽、哥哥姐姐。如家有客，理當先問候客人，大方握手—— 但如果對方是德高望重之長輩或領導則應讓對方先伸手—— 再按順序問候其他人。出門道別亦如此。問候次序對了，方不失禮。

介紹人物出場，順序也由長到幼，如第 3 段中，介紹三春出場，迎春、探春再到惜春。

三、從用餐入座看座次之安排

設問：畫出賈母院中用餐座次圖，從黛玉的推讓中你有何啟發？

第 12 段，賈母正面（北位）榻上獨坐，兩邊四張空椅分別是黛玉左邊第一位、迎春右第一位、探春左第二位、惜春右第二位。學生不難懂，難的是王夫人位置和黛玉為何推讓。

引導：賈母為長者，是賈府的至尊，故作為主人陪客;黛玉初到，是客人，理應坐其左邊的尊位，故推讓;迎探惜三春按年紀大到小分別次之;王夫人為副陪等同于照顧客人，故在賈母對面侍座。這是吃飯的座位，以左為尊即尚左。

那么，會議座位是否也尚左？引導學生聯系《鴻門宴》中的座次。項王項伯東向坐即坐西向東，屬最尊位;范增南向坐即坐北朝南，屬第二尊位;沛公北向坐即坐南朝北屬第三;張良西向侍即坐東朝西，一個“侍”字，可見是最卑的位。這是會議座位，尊西位，面朝大門為尊。

但現在稍與國際的“尊右”接軌后，待客的座次安排稍有變化，目前中餐通行的規范：主人座于上方的正中是首位，主賓于其右，副主賓居其左，其他與宴者依次按從右至左、從上向下排列。那么，首位如何確定呢？一般是正向門、朝陽或正對電視，或依廳室設計裝飾風格所體現出的重心與突出位置而設首位。

啟示：我國古代座次是“尚左尊東”“面朝大門為尊”，所以我們不僅要講中國傳統，在現代交際中還要兼顧到遵守國際禮儀，待客安排座次要有禮有節。

學習了本文，學生不僅認識了就餐禮節，還在居家生活、接待客人中行出了禮節。安排座席時，讓長尊者于上座，晚輩陪侍后入座;席間主動給長者尊者盛飯夾菜（用公筷）、捧湯斟酒，飯后送茶遞巾;離席主動給長尊者移凳護送。

四、從言辭分析應對之禮節

（一）從黛玉前后言辭看應答之禮節

設問：對賈母和寶玉就讀書的問話，黛玉的回答有何不同？從中你學到了什么？

第 12 段，賈母問黛玉念什么書，黛玉回答說只剛念了《四書》，順便問表姐妹們讀了什么書。賈母說只是認得兩個字，不是睜眼的瞎子罷了。第 14 段則回答寶玉：不曾讀，只上了一年學，認得幾個字。

前后看似矛盾，實則耐味十足，細細品味，才咀嚼出其中的“應對”智慧。

黛玉回答賈母說“只剛”，表明自己書念得不多，表現她在長輩面前的謙遜，而后回答寶玉完全是遵從賈母的“讀的是什么書，不過是認得兩個字，不是睜眼的瞎子罷了”的心理。既順從了賈母又保護了自己還顧及了三春的面子，言辭極其得體。

黛玉言辭得體還體現在第 7 段中辭謝邢夫人的留飯邀請：“舅母愛惜賜飯，原不應辭，只是還要過去拜見二舅舅，恐領了賜去不恭，異日再領，示為不可。望舅母容諒。”辭謝合情合理，既不為難自己，又保住了邢夫人面子，體現了自身極高的教養。

可見，尊重長輩還要體現在言辭上，順從長輩的心理，不忤逆長輩，不說那些挑戰長輩心理底線、激怒長輩的話語，這樣的晚輩更得長輩賞識，上司器重。

（二）從王熙鳳一石三鳥的言語看應對之周到

設問：王熙鳳稱贊黛玉的話有幾層意思？

第 5 段，王熙鳳贊黛玉天下標致的人物是黛玉貌美出眾;接著說的“通身氣派，竟不像老祖宗的外孫女兒，竟是嫡親的孫女”可謂一石三鳥，既贊了黛玉的氣派，還贊了三春的氣質，更贊了賈母的大氣。不過分不張揚，熱鬧得體周到，說得在場的人面暢心舒，堪稱贊語中的典范。

眾前應對，言辭要得體周到，不顧此失彼;能做到一石雙鳥或三鳥自然好，如不行，可一一地說各人的優點。

（三）從稱呼中學習謙敬之常識

設問：王夫人如何稱呼寶玉？暗含什么情感？

第 10、11 段，王夫人對寶玉的稱呼有“孽根禍胎”“混世魔王”，都是不好聽的稱呼，還說他言行“瘋瘋傻傻”，對他極不放心，并囑咐黛玉“別睬他”“休信他”。看似貶斥實滿含溺愛、嗔怪之情。王夫人為何如此貶稱愛兒？

原來古人在外人面前，稱與自己有關的都用或卑或賤的稱呼。如自稱為“愚”“鄙”“敝”，自己的兒子為“犬子”“小犬”，女兒為“息女”“小女”，自己的妻子為“拙荊”“山荊”“賤內”“內人”，即使是君主，也稱自己為“孤”（小國人之君）“寡人”（少德之人）“不轂”（不善）。賈政在第 7 段中也說“姐妹雖拙”這樣的謙卑話語。

因此與人交往，說到與自己有關的，我們盡可能用謙稱，稱別人用敬稱，謹記“家大舍小令外人”。

語言是思想的載體，內在素養的表現，言辭得體周到益處多，如鳳姐既贊揚了他人，拉近距離，還活躍氣氛，融洽氛圍，使聽者如沐春風;如黛玉，恭敬長輩，不露鋒芒，既保護自己又顧全他人。

以上四個方面的探究，學生學到了不少待人接物的“應對”知識，行出了禮節。進出教室不再蜂擁著而是有次序地進出;下課先讓老師出門;遇到師長主動讓道問好，用“您”“請”之敬辭;同學間聊天，暴粗口的少了，即使無意說了不雅之語也知羞恥并立即道歉;家長反應，居家用餐孩子多了些尊重……雖然只是一言一行的改變，卻多了不少儒雅之風。

弘揚中華民族的“應對”文化，提高學生的修為是文學教育的一個責任。“《紅樓夢》作為中國傳統文化的結晶，里面涉及大量傳統禮儀文化因子……探討其禮儀文化……從中學到許多為人處世的禮儀”。因此，我們應有批判性地引導學生學習傳統的“應對”文化，逐步形成良好的行為規范，提高個人的修養。

【參考文獻】

[1]王全德.從禮儀文化的角度解讀《林黛玉進賈府》[J].讀與寫（教育教學刊），2014（12）

[2]姚軍強.談林黛玉初進賈府的禮儀——《林黛玉進賈府》授課后記[J].甘肅教育，2014（22）

（責編 劉 影）