秦漢榮 孫 甜,2 廖權茂 朱橋記 朱志強 │文
1 廣西壯族自治區養蜂指導站,南寧 530021;2 國家蜂產業技術體系南寧綜合試驗站,南寧 530021;3 陽朔縣水產畜牧技術推廣站,陽朔 541900;4 陽朔縣朱橋記蜂業專業合作社,陽朔 541900;5 陽朔縣羿春族蜂業有限公司,陽朔 541900
中華蜜蜂(Apis cerana ceranaFabricius,簡稱中蜂),為我國本土蜜蜂品種,是我國飼養的主要品種之一,傳統中蜂養殖主要采用原巢飼養法(泛指蜂巢內巢脾上沿固定在巢內頂部,無法逐脾移動,生產蜂蜜時必須把巢脾從巢內切割后才能將蜜取出的養蜂方法)。20世紀初,西方蜜蜂開始進入我國[1]。隨著西方蜜蜂的引進,活框蜂箱和活框飼養技術傳入我國,中蜂也開始采用活框技術飼養,逐步告別“毀巢取蜜”的生產方式,中蜂飼養技術水平和蜂蜜質量不斷提高。然而,隨著西方蜜蜂的大量飼養,原來一家獨大的中蜂,在蜜粉植物資源競爭、專業養蜂者對蜂種的選擇上,面臨西方蜜蜂的挑戰:在平原地區,中蜂逐步處于劣勢,中蜂的分布已逐步退縮到山區地帶或以零星蜜粉源為主的丘陵地區。盡管如此,由于中蜂為本土蜂種,經過長期進化,它與當地蜜粉源植物資源、氣候條件、蜜蜂天敵等高度適應,在廣大山區,西方蜜蜂還無法完全取代中蜂,中蜂仍然是山區定地養蜂的優選蜂種。
當前,各級政府部門在大力推進產業扶貧,具備養蜂條件的地區紛紛把養蜂作為群眾增收的產業或措施來抓,在廣大山區迎來了發展中蜂的好時機。然而,定地中蜂該如何發展、怎樣管理,才能取得良好的收益?在廣西陽朔縣對一群16個月“未人為干預”的“活框飼養”中蜂群及當地養蜂資源等進行調查,當地蜜粉源植物資源、蜂群群勢周年消長規律以及蜜蜂營巢等,或許能給人們帶來一些啟示。
廣西陽朔縣羿春族蜂業有限公司白沙鎮臘樹底養蜂基地。該基地以飼養意蜂為主,意蜂在基地飼養時間半年左右(度夏和繁殖);基地內常年定地飼養中蜂15~20群。
一個16個月未“人為干預”的“活框飼養”中蜂群(自2017年7月開始未實施飼養管理);基地周邊蜜粉源植物;當地養蜂戶。
采用實地調查法和訪談調查法。觀察“蜂巢”結構、蜜蜂護脾以及卵、未封蓋幼蟲、封蓋子等情況;測量各巢脾尺寸、蜂群群勢和群內貯蜜;勘查基地周邊蜜粉源植物,了解蜜粉源植物花期、花蜜、花粉以及蜜蜂采集利用情況;走訪養蜂戶,了解中蜂群勢周年消長特點和養蜂生產情況等。
2018年11月9 ~10日,對蜂群開箱調查,并在基地周邊對蜜粉源植物進行實地勘查,走訪養蜂戶,結果如下:
飼養中蜂的活框蜂箱為陽朔縣當地意蜂養殖者普遍采用的蜂箱。
蜂箱內圍尺寸(長×寬×高):465mm(含L形框槽為485mm)×370mm×260mm;巢框內圍尺寸(長×高):420mm×200mm;巢框外圍尺寸(長×高):440mm(含框耳為480mm)×232mm;巢框上梁尺寸(長×寬×厚):480mm×27mm×22mm(框耳厚10mm)。
(1)蜂巢結構。蜂巢由活框區巢脾和自然營巢區巢脾組成,兩區之間有一厚約10mm的隔板隔開,自然營巢區巢脾均修造于蜂箱副蓋紗網上。整個蜂巢共有巢脾15張,其中:活框巢脾2張,自然營巢無框巢脾13張(詳見圖1)。

圖1 蜂巢結構
在活框區,蜜蜂在巢框內除了距下梁有約1cm的空間不造脾外,巢脾修造到邊到角,比較整齊?;羁騾^巢脾的貯蜜巢房加高明顯,隔板向活框區一側有贅脾,且貯滿蜂蜜。隔板與巢脾間的間距約22mm,較單蜂路6~8mm和雙蜂路10mm[2]都大1倍以上,這可能是蜜蜂修造贅脾的主要原因。
在自然營巢區,3~9號巢脾相互平行,10~15號巢脾朝巢門方向呈發散狀,各巢脾間均留有蜂路;10號巢脾有隨著巢區擴大而逐步加長的跡象,并將自然營巢區一分為二;自然營巢區整體形狀近似半球狀。蜂巢中除3和4號巢脾為全封蓋蜜脾外,其余巢脾均有貯蜜區、貯粉區和子區(泛指卵區、未封蓋幼蟲區、封蓋子區),貯蜜區普遍位于各張巢脾的上部,各巢脾的貯蜜區高50~200mm不等,大部分貯蜜巢房已封蓋;子區中,卵區、未封蓋幼蟲區、封蓋子區基本成片;貯粉區位于貯蜜區和子區之間,活框巢脾中的貯粉區明顯大于自然營巢區巢脾中的貯粉區(單脾比較),活框巢脾中的子區也比自然營巢區巢脾的子區大(單脾比較),巢脾中的貯粉圈大小是否與該脾中的子圈大小有關有待進一步觀察。自然營巢區中,單張巢脾最長280mm,最高240mm。
在活框區和自然營巢區均沒有發現蜜蜂“咬”脾現象,箱底潔凈,無明顯塊狀蠟渣。巢內發現有幾只雄蜂,未發現雄蜂封蓋子脾、臺基和王臺。
(2)巢脾厚度。自然營巢區封蓋蜜脾厚度25~29mm,平均26mm;工蜂封蓋子脾厚度22~23mm,平均23mm。
(3)巢脾中心距。自然營巢區巢脾中心距30~35mm,平均32mm。
(4)蜂路。在自然營巢區,貯蜜區脾間蜂路5~10mm,子脾區脾間蜂路8~10mm,下蜂路25~30mm。下蜂路大小為估算值。
下蜂路=蜂箱內高+副蓋框條厚-巢脾高=260+10-240=30(mm)
(5)巢脾總面積。整個蜂群巢脾總面積(雙面)13402cm2,其中:活框區巢脾面積(雙面)3192cm2,自然營巢區巢脾面積(雙面)10210cm2。
(6)蜂群群勢。本次調查未進行蜜蜂稱重,蜂群群勢是根據開箱時蜜蜂護脾良好,參考養蜂生產“蜂脾相稱”的管理經驗,通過巢脾總面積計算,若按郎氏十框箱的巢框(內長42.8cm,內寬20.2cm[3])計算,蜂群群勢約8框蜂。
蜂群群勢=巢脾總面積÷(2×巢框內圍面積)=13402÷(2×42.8×20.2)≈7.75≈8(框)
(7)群內貯蜜。整個蜂巢貯蜜約10.2kg,其中:活框區貯蜜4.8kg,自然營巢區貯蜜5.4kg。巢內蜂蜜基本為封蓋蜜,濃度41.5波美度。

表1 主要蜜粉源植物

表2 優勢蜜粉源植物
在基地周邊(調查半徑約2500m,最大半徑不超5000m)對蜜粉源植物進行了實地勘查,結合2015年3月~2018年8月在該基地周邊開展蜜粉源植物調查的結果,該基地周邊蜜粉源植物有蕓苔(俗稱油菜)、柑橘、十月橘(俗稱沙糖橘)、板栗、金橘、黃荊(俗稱荊條)、老虎刺(俗稱貓爪刺)、鹽膚木(俗稱五倍子)、龍須藤(俗稱九龍藤)、菟絲子(俗稱無根藤)、玉蜀黍(俗稱玉米)等120多種,隸屬56科95屬,其中主要蜜粉源植物7種(詳見表1),優勢蜜粉源植物16種(詳見表2),輔助蜜粉源植物96種,有毒蜜粉源植物1種(博落回)。既有經濟作物類蜜粉源植物,也有分布廣泛的野生蜜粉源植物,一年四季花開不斷,可出產的商品蜂蜜主要有柑橘蜜、金橘蜜、九龍藤蜜、百花蜜等。
據當地養蜂師傅介紹,陽朔縣白沙鎮中蜂繁殖有兩個主要階段,即春繁和秋繁,定地中蜂群勢在一年中變化明顯。
白沙鎮當地中蜂春繁一般自1月下旬~2月初開始,始繁群勢多數為2~3框蜂,4月群勢達到高峰,達8框蜂或更大,春繁自然分蜂常發生于清明節前后;這一時期主要采油菜、藍花子、蘿卜、稻槎菜、柑橘等,可出產柑橘蜜、百花蜜;進入夏季后,主要采板栗、烏桕、金橘、黃荊等,可出產金橘蜜、百花蜜;6月下旬或7月初蜂群進入度夏期,度夏后期部分蜂群群勢會降到3~4框蜂;8~10月蜂群進入秋繁期,主要采老虎刺、鹽膚木、龍須藤、玉蜀黍等,9月中下旬群勢達到高峰,可達8框蜂或更大,秋繁自然分蜂常發生于中秋節前后;這一時期可出產九龍藤蜜。九龍藤花期結束后,有無根藤、枇杷,以及柃屬、山茶屬的蜜粉源植物等相繼開花,可供蜂群貯備越冬飼料,隨著天氣轉冷,蜂群群勢逐漸下降,進入“休眠半休眠”越冬狀態,至翌年1月部分蜂群群勢會降到3框蜂左右。正常年景,白沙鎮自然中蜂群群勢1~12月消長情況見圖2。

圖2 白沙鎮自然中蜂群群勢周年1~12月變化

圖3 工蜂封蓋子脾厚度測量
通常,對于定地蜂場在距蜂場半徑2500m范圍內,要求全年有兩種以上可以生產商品蜂蜜的主要蜜粉源植物,以及花期相銜接的各種輔助蜜粉源植物。本調查說明,蜜粉源植物資源豐富的地區,只要養蜂規模適度,那怕疏于管理,定地養蜂還是可以取得一定收益的。
在自然環境中,蜂群群勢消長與周邊蜜粉源植物開花流蜜排粉、蜜蜂病敵害以及氣候變化等相適應,如當外界蜜粉源豐富時,工蜂積極采集、貯存蜜粉、哺育力強,蜂王產卵力旺盛,蜂群群勢逐漸上升,成為大群,直至發生自然分蜂;當外界缺乏蜜粉源時,蜂王減少產卵,蜂群群勢逐步下降,成為小群,甚至發生蜂群遷飛。野生中蜂經過長期活動,形成了與當地環境相適應的群勢周年消長規律。本次調查的活框中蜂群是從2框蜂左右的群勢,自2017年7月開始,沒有“人為干預”,任由蜂群“自生自滅”,歷經了2017年的度夏、秋繁和越冬,2018年的春繁、度夏和秋繁等重要階段,至調查時達到8框蜂的群勢,群內貯蜜充足,群強子旺;從群內成蜂數量、卵蟲脾、蜜粉貯存等情況判斷,該群中蜂近期(2018年秋繁)群勢的發展,與當地外界蜜粉源植物開花期,尤其是與大宗主要蜜粉源龍須藤(花期8月下旬~10月中旬)開花期是相吻合的,與當地中蜂群勢周年消長規律也基本一致。
2018年11月26 日,朱橋記師傅在臘樹底養蜂基地對另一活框中蜂群開箱取蜜(2018年4月收取的自然分蜂群,安置好蜂群后再沒有人為干預,當時箱內只放了1張活框巢脾,群勢1框蜂多一些),開箱時發現其群勢大小和巢內貯蜜量與上述調查蜂群相當??梢?,本次所調查的蜂群并非個例。
此外,臘樹底養蜂基地雖然以飼養意蜂為主(度夏和繁殖期在基地飼養約6個月,其他時間進行轉地飼養),但同場飼養的中蜂,在正常年景基本上不需要給蜂群補充飼料,進行常規管理的活框中蜂群,只要注意群內貯蜜和外界蜜粉源植物開花流蜜情況,堅持適時適量取蜜,年均可取蜜4次左右,年均群產蜂蜜約20kg,收益穩定。當然,這是建立在蜜粉植物資源豐富,蜜蜂能維持大群(蜂種優良),蜂箱能給蜜蜂提供足夠空間,飼養規模適度的基礎上,如果蜜蜂維持群勢不大,或蜜粉源植物資源短缺,或超過蜜粉源植物資源承載能力擺放蜂群,即使勤于管理,也難以取得好的收益。