唇齒相依關(guān)共運(yùn)
——參加2019年“美國(guó)授粉周”活動(dòng)有感

郝悅 Yanping Chen│文、圖

1 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所，北京 100093；2 Bee Research Laboratory, USDA-ARS, Beltsville, Maryland 20705, USA

授粉是所有開(kāi)花植物延續(xù)生命的必經(jīng)過(guò)程。花粉附著在花叢中穿梭的動(dòng)物身上，靠它們不知不覺(jué)的完成了授粉。自然界中約75%的開(kāi)花植物依賴動(dòng)物授粉。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面，世界上約35%的糧食作物依靠授粉動(dòng)物來(lái)繁殖。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，每年全球價(jià)值2350~5770億美元的糧食生產(chǎn)依賴于授粉動(dòng)物的直接貢獻(xiàn)。但是近年來(lái)，由于受到殺蟲(chóng)劑、疾病、寄生蟲(chóng)和環(huán)境污染物的威脅，以及面臨氣候變化和棲息地喪失，許多授粉動(dòng)物正在嚴(yán)重衰退。蜜蜂正在消失，帝王蝶和蝙蝠瀕臨滅絕，這一嚴(yán)峻形勢(shì)引起了全世界的高度重視。

為恢復(fù)和重建授粉動(dòng)物的棲息地，美國(guó)漁類和野生動(dòng)物保護(hù)局在中西部130萬(wàn)英畝的土地上進(jìn)行恢復(fù)和保護(hù)授粉動(dòng)物的行動(dòng)。位于首都華盛頓特區(qū)中心地段的史密森尼授粉花園建于1995年，是政府專門設(shè)立的保護(hù)授粉動(dòng)物教育基地。花園里面的所有植物、草和樹(shù)木都經(jīng)過(guò)精心挑選，為傳粉昆蟲(chóng)提供營(yíng)養(yǎng)和棲息地。在這里游客不但可以看到蜜蜂、蝴蝶、甲蟲(chóng)、蜂鳥(niǎo)、蛾等授粉昆蟲(chóng)，了解它們的特征，還可以查看正在進(jìn)行的授粉過(guò)程。除史密森尼花園外，還有國(guó)家公園管理局、美國(guó)農(nóng)業(yè)部林業(yè)局、美國(guó)環(huán)境保護(hù)局、史密森尼自然歷史博物館、美國(guó)漁業(yè)和野生動(dòng)物保護(hù)局、美國(guó)植物園、人民花園等聯(lián)邦機(jī)構(gòu)為宣傳和保護(hù)授粉動(dòng)物做出了不懈的努力。

圖1 2019年美國(guó)授粉周活動(dòng)徽標(biāo)和地點(diǎn)

圖2 位于華盛頓特區(qū)USDA總部的2019年全國(guó)授粉活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

2007年，美國(guó)參議院一致批準(zhǔn)將6月的一周定為“全國(guó)授粉周”，向解決授粉者種群數(shù)量下降的緊迫問(wèn)題邁出了必要的一步。至今該活動(dòng)在公益組織“授粉者同盟協(xié)會(huì)”的管理下已連續(xù)舉辦10年，成為全美規(guī)模最大、遍及最廣的保護(hù)和慶祝授粉動(dòng)物的活動(dòng)，為幫助公眾構(gòu)建保護(hù)授粉者的意識(shí)做出了重要貢獻(xiàn)。第10屆“全國(guó)授粉周”活動(dòng)的主題是“瀕危授粉動(dòng)物和它們的棲息地”，于2019年6月17~23日舉行，遍布全美49個(gè)州和首都約400個(gè)地點(diǎn)，包括公園、學(xué)校、教堂、農(nóng)場(chǎng)、企業(yè)等（圖1）。受國(guó)家外國(guó)專家局培訓(xùn)項(xiàng)目資助，在美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究中心Judy Chen教授的邀請(qǐng)下，筆者赴貝茨維爾蜜蜂實(shí)驗(yàn)室培訓(xùn)學(xué)習(xí)一年，期間有幸參加了位于華盛頓特區(qū)USDA總部的第10屆授粉周慶祝活動(dòng)（圖2）。該會(huì)場(chǎng)的主辦方包括聯(lián)邦政府和州政府部門及社會(huì)公益組織，活動(dòng)參加者主要來(lái)自學(xué)校、家庭和養(yǎng)蜂者。在這里，大家通過(guò)獲取有趣的教育資料，和科學(xué)家交談，參與游戲和品嘗授粉果實(shí)等方式，了解到授粉動(dòng)物尤其是蜜蜂的重要性以及保護(hù)措施（圖3）。

蜜蜂是數(shù)量最龐大、最高效的授粉昆蟲(chóng)，幾乎可以為任何作物授粉。當(dāng)蜜蜂為生存收集花粉和花蜜時(shí)，它們?yōu)樘O(píng)果、蔓越莓、甜瓜和西蘭花等作物授粉。約90%的藍(lán)莓和櫻桃依賴蜜蜂授粉；有的作物，例如杏仁，完全依賴蜜蜂授粉。因此，沒(méi)有授粉就沒(méi)有充足的可口的糧食、蔬菜、水果、甚至肉類（某些動(dòng)物飼料依賴蜜蜂授粉，例如三葉草和紫花苜蓿）。作為唯一可以大規(guī)模飼養(yǎng)的授粉昆蟲(chóng)，蜜蜂是美國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。美國(guó)約有21萬(wàn)養(yǎng)蜂者和300萬(wàn)群蜂，其中絕大多數(shù)是養(yǎng)蜂愛(ài)好者，一般飼養(yǎng)不多于25群。僅有1%的養(yǎng)蜂者以飼養(yǎng)蜜蜂為生，他們一般管理著300群以上的蜂群，每年為全國(guó)各地提供授粉服務(wù)，同時(shí)獲得蜂蜜和蜂蠟等產(chǎn)品。每年全美有60%的蜂群被運(yùn)送至加州為杏仁授粉，授粉花費(fèi)約占種植成本的15%。來(lái)自國(guó)家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局（NASS）的數(shù)字顯示，美國(guó)每年由蜜蜂授粉創(chuàng)造的作物經(jīng)濟(jì)價(jià)值約200億美元，是蜂產(chǎn)品產(chǎn)值的100倍。

2006年“蜂群崩潰失調(diào)（CCD）”在美國(guó)發(fā)生以來(lái)，蜜蜂種群不明原因急劇下降。政府、高校和社會(huì)公益組織迅速采取系列行動(dòng)措施拯救蜜蜂，包括增加相關(guān)科研投入，加大蜜蜂保護(hù)的教育宣傳力度等。2007年，美國(guó)農(nóng)業(yè)部制定了CCD行動(dòng)計(jì)劃，組織包括聯(lián)邦和州政府的10個(gè)機(jī)構(gòu)、22所高校和其他私人團(tuán)體的科學(xué)家們合力調(diào)查CCD的原因。2015年，奧巴馬總統(tǒng)公布了第一個(gè)改善蜜蜂和其他授粉動(dòng)物健康狀況的國(guó)家戰(zhàn)略：要求恢復(fù)700萬(wàn)英畝的蜜蜂棲息地和各種蜜源植物，還建議花費(fèi)8250萬(wàn)美元用于蜜蜂研究。根據(jù)一項(xiàng)由全美22%的蜂農(nóng)參與的調(diào)查顯示，除CCD外，近年來(lái)蜂群還遭受越來(lái)越嚴(yán)重的越冬損失和轉(zhuǎn)地?fù)p失。根據(jù)馬里蘭大學(xué)創(chuàng)辦的非營(yíng)利組織“蜜蜂信息網(wǎng)”進(jìn)行的最新年度調(diào)查，美國(guó)各地的養(yǎng)蜂者從2018年4月到2019年4月?lián)p失40.7%的蜂群，其中冬季損失率為37.7%。這是13年以來(lái)的最高冬季損失，比平均值高出8.9個(gè)百分點(diǎn)。蜂群的損失直接影響蜜蜂授粉的成本，種植者被迫為蜜蜂支付更高的租金，導(dǎo)致食物供應(yīng)下降和價(jià)格上升。因此，蜂群健康問(wèn)題仍然是最重要的農(nóng)業(yè)問(wèn)題之一。

圖3 左：筆者在美國(guó)授粉周活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)； 中：筆者向小朋友介紹蜜蜂在蜂房的活動(dòng)； 右：參觀者通過(guò)VR視頻體驗(yàn)帝王蝶的生存困境

圖4 美國(guó)蜂蜜皇后Hannah向小學(xué)生 講解蜜蜂知識(shí)

圖5 白宮的蜂箱（左）和私家授粉花園（右）

蜜蜂和人類唇齒相依，戚欣與共。對(duì)人類食物供應(yīng)的危機(jī)意識(shí)和對(duì)蜜蜂健康的密切關(guān)注，使得越來(lái)越多的資金涌入蜜蜂保護(hù)和研究事業(yè)。以科學(xué)研究為基礎(chǔ)，尋求有效的治療方法是蜜蜂產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的保障。美國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究局是專門為農(nóng)業(yè)問(wèn)題提供解決方案的內(nèi)部研究機(jī)構(gòu)，設(shè)有4個(gè)獨(dú)立的蜜蜂實(shí)驗(yàn)室，其中位于馬里蘭州的貝茨維爾蜜蜂實(shí)驗(yàn)室已有百年歷史，是國(guó)際上最具權(quán)威性的蜂學(xué)研究機(jī)構(gòu)之一，也是蜜蜂基因組計(jì)劃的發(fā)起者之一。該實(shí)驗(yàn)室致力于蜜蜂疾病機(jī)制及防治的相關(guān)研究，在病毒、螨蟲(chóng)、微孢子病等主要病蟲(chóng)害的生物學(xué)研究和防治方法方面具有豐富的經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)的技術(shù)。相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)為開(kāi)發(fā)新型藥物、療法和蜂群管理方法等提供了新思路；Apivar、HopGuard等新藥和RNAi基因靶標(biāo)療法的開(kāi)發(fā)在實(shí)際應(yīng)用中顯現(xiàn)出巨大潛力。除了科學(xué)研究，貝茨維爾蜜蜂實(shí)驗(yàn)室還向全美的蜂農(nóng)提供蜜蜂疾病檢測(cè)服務(wù)，以及為世界各地的蜂學(xué)研究人員、學(xué)生和愛(ài)好者提供交流訪問(wèn)的機(jī)會(huì)，積極推動(dòng)蜜蜂健康事業(yè)。至今已接待近10位來(lái)自中國(guó)的訪問(wèn)學(xué)者，并和中國(guó)多家高校、院所建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。

除政府機(jī)構(gòu)外，全美超過(guò)50所大學(xué)的70多個(gè)實(shí)驗(yàn)室致力于蜜蜂科學(xué)研究。此外，超過(guò)20%的蜂農(nóng)直接參與各類科研項(xiàng)目。借助“eXtension”和“Bee Informed Partnership”等信息共享平臺(tái)，廣大蜂農(nóng)和公眾可獲知最新的可靠的研究結(jié)果，及時(shí)了解各地蜂群越冬情況和蜂群健康情況，迅速對(duì)蜂群缺失采取緩解和預(yù)防辦法。除政府機(jī)構(gòu)、高校和蜂農(nóng)，蜜蜂保護(hù)行動(dòng)還受到許多社會(huì)公益組織和企業(yè)的大力支持，包括“美國(guó)蜂蜜協(xié)會(huì)”、“北美授粉動(dòng)物保護(hù)組織”、“授粉者伙伴”、“Apis項(xiàng)目”、“加州杏仁協(xié)會(huì)”、“伯特蜜蜂”、“哈根達(dá)斯”、“波音公司”等。

為向公眾普及養(yǎng)蜂業(yè)各個(gè)方面的知識(shí)，美國(guó)養(yǎng)蜂業(yè)組織自1959年起，每年從養(yǎng)蜂者的女兒中選拔蜂蜜皇后和蜂蜜公主，不但提供獎(jiǎng)學(xué)金，而且贊助她們?cè)谌珖?guó)范圍內(nèi)旅行和教育公眾關(guān)于蜜蜂的授粉作用以及農(nóng)業(yè)對(duì)蜜蜂的依賴程度（圖4）。此外，為推動(dòng)下一代的蜜蜂教育，“兒童與蜜蜂”計(jì)劃已連續(xù)進(jìn)行了20多年，著重教育下一代美國(guó)人了解蜜蜂的重要性并激勵(lì)他們參與蜜蜂保護(hù)。“打造自己的授粉花園”是美國(guó)近年來(lái)非常流行的民間公益活動(dòng)，在自己的花園、社區(qū)、學(xué)校、公司、教堂等種植當(dāng)?shù)孛墼粗参铮葹槭诜蹌?dòng)物提供食物和棲居場(chǎng)所，又能美化生活環(huán)境（圖5）。在“國(guó)家授粉花園網(wǎng)”、“國(guó)家野生動(dòng)物聯(lián)盟”、“兒童園藝”、“家庭園藝種子協(xié)會(huì)”等公益組織的大力倡導(dǎo)下，短短幾年間，全國(guó)登記的授粉者花園數(shù)量已經(jīng)超過(guò)100萬(wàn)個(gè)。

通過(guò)參加美國(guó)授粉周活動(dòng)，筆者深深感受到美國(guó)對(duì)蜜蜂保護(hù)和授粉知識(shí)的普及。中國(guó)擁有世界上最豐富的蜜蜂資源，約有800萬(wàn)群蜂，然而只有5%的蜂群用于授粉，這主要源于我們對(duì)蜜蜂授粉的經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值的認(rèn)識(shí)嚴(yán)重不足。我國(guó)蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)年產(chǎn)值約300億，主要來(lái)自蜂產(chǎn)品。如果我們能借鑒美國(guó)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，有效利用蜜蜂為經(jīng)濟(jì)作物授粉，這個(gè)數(shù)字可以再多上百倍。近年來(lái)，為改善中國(guó)蜂業(yè)現(xiàn)狀，中國(guó)政府為蜂業(yè)研究加大投入力度，提出依靠科技進(jìn)步發(fā)展綠色蜂業(yè)經(jīng)濟(jì)，重視蜜蜂生態(tài)效益，引導(dǎo)蜂農(nóng)科學(xué)養(yǎng)蜂，鼓勵(lì)蜂學(xué)專家精準(zhǔn)扶貧，呼吁公眾愛(ài)蜂護(hù)蜂。相信社會(huì)各界的不懈努力，定會(huì)促進(jìn)我國(guó)的蜜蜂事業(yè)向著持續(xù)健康高效發(fā)展的方向前行。